大鱼终于涨了，但中鱼却跌价！存塘少，市场恢复，业界称看好生鱼后市

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生鱼行情：端午节假日在一定程度上拉动消费量，行情总体维稳

• 文/ 水产前沿 林贞武

行情综述

临近端午节，生鱼大鱼涨价，中鱼跌价，总体维稳！据流通商表示，随着上海等市场解封，加上端午节假日到来，市场对大生鱼的需求量有所增加，塘头价格涨了0.1-0.2元/斤，但是中鱼情况则相反，由于端午节加工厂放假停工，导致中鱼收购量减少，价格下滑。“大鱼涨中鱼跌，个别加工厂在压中鱼的价，但我认为中鱼行情是掉不下来的，后续还是会涨。”广东一流通商说道。总体看来，市场生鱼存塘量不多是既定事实，业内人士对其后市行情都比较乐观，“昨天和流通商交流时得到反馈，大家对后市都比较看好。”珠三角生鱼养殖大户胡老板告诉笔者。

但值得注意的是，接近6月份，气温逐步升高，由于高温问题，生鱼养殖户出鱼硬骨问题逐步明显，在一定程度上影响了市场出鱼。“广东的气温到这个时间也热了起来，有很多鱼起网之后上不了车，这个非常麻烦。”广东生鱼中华老板补充道。在此提醒广大养殖户出鱼前需做好防应激等措施，减少损耗。

这段时间仍是生鱼投苗时期，目前浙江等地规格为3条/斤的生鱼苗价格大概是10.5-11元/斤，江苏则相对贵一点，需要11元/斤左右，但据了解，目前江苏等地区大部分养殖已经进完苗，接下来苗价可能会有所回落。广东则处于投放中批苗的阶段，生鱼黑芝麻价格有所下跌，大概在600-700元/万尾之间，朝鱼价格也跌，200到500口斤左右0.68-0.75元/尾。

各产地行情与报价

端午节拉动消费量，加上多地疫情好转，市场走量增加，多种特种鱼鱼价上涨，但也有部分品种由于局部疫情及病害等问题，价格有所下滑。本周黄颡鱼最高跌0.8元/斤，而加州鲈价格最高涨0.5元/斤，草鱼有涨有跌，江团价格维稳，鳜鱼最高涨1.5元/斤。后市如何，欢迎留言区评论。

广东佛山行情总体维稳。随着市场陆续解封，加上端午节的到来，市场走量增加，流通商定鱼积极性有所增加，珠三角生鱼日出鱼量较上周略有增加，大鱼有所涨价，但是由于加工厂放假问题，中鱼市场需求减少，价格下滑。今日生鱼价格如下：4斤头2斤上规格的大鱼塘头价在9.3元/斤左右，5斤头鱼头的2斤上大鱼9.8元/斤左右，2斤下规格塘头价在7.6-7.7元/斤之间，2斤上6成统货8.5-8.6元/斤。业界人士表示，疫情恢复稳定，市场恢复，对后市看好。

广东中山本周行情波动不大。大致情况与佛山类似，今日新鱼2斤上规格大鱼塘头价9.3-9.8元/斤，1-2斤规格的中鱼塘头价7.6-7.7元/斤。目前养殖户出鱼相对理性，业界对后市相对看好！

山东本周价格维稳。目前当地市场销量不多，有点淡季的感觉，但当地此时的生鱼存塘量也比较少，出鱼的人并不多，价格总体维稳，本周塘头平2斤9.5-10元/斤之间，平2.5斤大概为10.5元/斤左右。

浙江湖州本周价格上涨0.3元/斤。随着上海等周边市场解封，市场需求增加，本周当地生鱼开始涨价，3斤上3成成鱼价格为10.5元/斤左右，苗价则相对比较稳定，3条/斤规格的鱼种价格为10.5元/斤左右。

江苏本周价格继续下滑0.3元/斤。本周江苏市场走量维稳，但近期养殖户着急出鱼腾塘放苗，出鱼量增加，加上加工厂由于端午节放假停工，导致行情略有下滑。目前平均2斤规格塘头价为9.5-9.6元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格10元/斤。

安徽本周价格波动不大。近期是当地放苗的阶段，养殖户投苗积极性不错，苗价稳定。此外，当地市场流通有所增加，但本地鱼并不多了，目前平2斤规格鱼塘头价9.5元/斤左右，2.5斤规格的10元/斤左右。

今天从批发市场得到消息，随着各地疫情影逐步稳定，市场解封，生鱼市场需求量有所增加，市场对大生鱼需求增加，价格略有上调。本周鱼价总体稳定，2斤上大鱼在12.5-13元/斤之间，中鱼相对稳定，价格为11.5-12元/斤，小鱼9.5-10元/斤，沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5-13元/斤。

6月2日各地生鱼价

区域	规格	5.26 (元/斤)	6.2 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东 佛山	5斤头2斤 上发车价	9.8-10	10左右	0.2↗
4.5斤头2 斤上发车价	9.5-9.6	9.7左右	0.2↗
4斤头2斤 上发车价	9.3-9.5	9.5左右	0.2↗
棚鱼2斤上 塘头价	9.2-9.7	9.4-9.8	0.2↗
棚鱼2斤下 发车价	8-8.2	7.8-8	0.2↘
棚鱼2斤下 塘头价	7.7-7.9	7.6-7.7	0.2↘
棚鱼2斤上 7.5成	9.2左右	9.2-9.3	→
棚鱼2斤上 7成	9.1左右	9.1-9.2	→
棚鱼2斤上 6成	8.6-8.8	8.6-8.8	→
广东 中山	棚鱼2斤上 塘头价	9.2-9.7	9.4-9.8	0.2↗
棚鱼2斤下 塘头价	7.7-7.9	7.6-7.7	0.2↘
棚鱼2斤上 6成	8.6-8.8	8.6-8.8	→
浙江 湖州	大鱼塘头价	/		/
3斤上 3-4成	10.2-10.3	10.5-10.6	0.3↗
3条/斤	10.5	10.5左右	→
山东 微山湖	平均2斤	9.5-10	9.5-10	→
平均2.5斤	10.5	10.5	→
山东 临沂	平2斤	10	9.5-10	→
平2.5斤	10.5	10.5	→
福建 漳州	2斤上6成	/	/	/
3斤上	/	/	/
江苏 泰州	平2.5斤	10-10.5	10	0.3↘
平2斤	9.5-10	9.5-9.6	0.3↘
江苏 盐城	平2斤	9.5-10	9.5-9.6	0.3↘
平1.8斤	9.5	9.2左右	0.3↘
安徽	平2斤	9.5-10	9.5-10	→
平1.6	9-9.3	9-9.3	→
平2.5斤	10	10左右	→

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