人气爆棚!超26万人次观看!鳜鱼饲料养殖备受瞩目!
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文/图 水产前沿 李绍祥
大会现场
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领导致辞
广东省农业技术推广中心专职副书记刘胜敏在致辞中提到,鳜鱼是优质的品种,广东是我国鳜鱼养殖的第一大省,鳜鱼养殖主要集中在佛山、清远、肇庆、江门等市。广东鳜鱼产量超过14万吨,占全国产量的40%;苗种产量20多亿尾,占全国的95%以上。但是鳜鱼也是我们目前淡水养殖鱼类中吃肉杂鱼的品种,养殖的成本高,不利于饲养水体环境的改善。我国鳜鱼产量约37万吨,鳜鱼每年吃掉的活饵料鱼约180多万吨,每年需要大概100万亩的池塘来养殖鳜鱼的饵料;如果鳜鱼饲料养殖成功的话,每年可以节约100万亩的养殖水面,也可以大大降低养殖成本,改善养殖的水体环境,对鳜鱼产业的健康发展有非常大的意义。
主题报告
叶星研究员在报告中提到,鳜鱼成鱼养殖经历了三大阶段,自1950年以来,从主要以捕捞为主,部分地区开始小水体鳜养殖试验以及鳜人工繁殖试验;到鳜人工繁殖、活饵配套生产技术较成熟、开始规模化养殖;直到现在鳜养殖产业进入快速发展时期,呈现出区域化、规模化、专业化、品牌化的特点。经过相关科研人员、饲料企业及养殖者们多年来的不懈努力,鳜鱼配合饲料规模化养殖获得成功!使用配合饲料绿色健康养殖是鳜鱼养殖业的发展趋势,但鳜鱼养殖始终是投入大、难度高、风险大的产业,我们需要理性看待配合饲料养殖鳜鱼,重要的还是要扩展鳜鱼加工与消费端,让产业链各环节协作、共同推动鳜鱼产业健康持续发展!
报告题目:《鳜鱼性控育种与饲料化养殖》
张勇教授在报告中提到,目前三大问题困扰着养殖产业的发展:鳜鱼良种缺乏;饵料鱼供求的依赖性、季节性问题突出;病害(尤其是ISKNV病毒)危害严重。鼎鳜研发团队利用精准的诱导技术、准确的筛选技术、高效的繁育技术研发出了全雌鳜鱼—“鼎鳜1号”,并于2021年通过了全国水产品新品种的审定,这一品种拥有性别一致、规格整齐、生长快、周期短等优势,而且实践效果也非常显著。未来,还将继续推出鼎鳜2号、鼎鳜3号等优良品种,因为良种是鳜鱼养殖业绿色发展的根本、增产的第一要素!
报告嘉宾:广东梁氏水产种业有限公司总经理 刘惠青
刘惠青在报告中首先对鳜鱼产业和“鼎鳜”品种作了简要介绍,对产业背景进行了分析,提到了传统的鳜鱼产业存在很多痛点,畸形率高、生长慢、成活率低等等,因此饲料鳜养殖产业的发展义不容缓,也一定会成为乡村建设的重头戏,目前饲料鳜鱼种苗市场供应“红种热痛”(红:政策红、关注高、新投资热点;种:良种覆盖率低、缺乏饲料驯化良种;痛:病毒肆虐严峻、反口、成活率低、亏损严重、上市规格整齐度低;热:成鱼养殖人多、饲料供应品牌多、苗价高、饲料鳜暴利)的现状表明饲料鳜鱼养殖产业既是机遇也是挑战,为此梁氏将进行种质创新、育种创新、机制创新:做好隔离、检测、阻断、消毒的生物防控,生产供应、建立标准等工作,为大家提供优质的种业解决方案!
报告嘉宾:佛山市南海区杰大饲料有限公司技术总监 汪福保
汪福保在报告中提到,饵料鱼养殖模式存在养殖成本高、饵料鱼来源不稳定、病害问题突然、养殖风险巨大、占用大量土地资源、药残风险居高不下、种苗退化严重、赚少赔多的痛点,想要改变这些问题需要选育优质种苗、突破配合饲料、完善预防手段、创新养殖模式!从对比数据中可以了解到,配合饲料养殖模式有着几乎没有携带病原、病害防治多样且效果高、水质调控容易等优点,相比饵料鱼显现出了巨大优势;杰大在饲料鳜种苗驯化、饲料研究、养殖技术上做了创新,在实践应用中效果显著,数百塘成功案例、数千户养殖户共同见证!此外还给饲料鳜养殖户提供了一些建议:1、选择良种;2、选择性价比最高的土塘散养模式;3、先实地考察是否有成功的案例;4、强烈建议工作前移,坚持预防为主的理念;5、重视底部环境改善,坚持定期调水;6、以经营工厂的思维经营鱼塘,准确评估各项成本收益数据,并与高手比较找到差距;7、切勿盲目自大,始终保持终身学习的心态。
报告嘉宾:中山大学生命科学学院 董传甫副教授
董传甫副教授在报告中分享了鳜鱼病毒病方面的最新研究成果,鳜鱼病害方面的重大突破首先由中山大学领衔研发的"鳜传染性脾肾坏死病灭活疫苗(NH0618株)"在2019年年末获国家一类新兽药证书的基础上,最近又获得了生产许可批文,可以正式在市场上流通了。就鳜鱼病毒病的研究现状,据董教授介绍,目前感染鳜鱼的病毒共发现有6种,包括4种DNA病毒和两种RNA病毒,其中对商品鳜鱼危害最大的依然是传统的传染性脾肾坏死病毒(ISKNV),其次是鳜蛙病毒(MRV)。传染性脾肾坏死病毒共有6个基因亚型,其中4个亚型发现于养殖鳜鱼,致病力基本没有差别,都非常强大,幸运的是,目前刚刚获国家生产批文许可的鳜传染性脾肾坏死病灭活疫苗对4种亚型的毒株均能产生优异保护效果,效力均在90%以上,并无血清型差别。对于鳜鱼蛙病毒,董教授坦言这个病毒确实非常的特殊,如果将传染性脾肾坏死病毒比做人乙肝病毒(HBV),危害极大,但疫苗高效,可以预防,那么鳜蛙病毒就类似人丙肝病毒(HCV),危害大,但疫苗无效,人丙肝有化学特效药可以做到完全清除,鳜蛙病毒目前还做不到药物清除。董教授透漏,中山大学研究团队在蛙病毒疫苗研究方面已经取得了重大进展,未来的趋势必然是一针免疫,同时预防包括传染性脾肾坏死病毒、蛙病毒和弹状病毒在内的多种病原。最后,董传甫副教授总结到,饲料鳜是当前正真改变游戏规则的鳜鱼养殖新模式,作为经典的高投入,高风险和高收益"三高"产业,饲料鳜的真正稳定发展,还需要良种加持和疫苗护航,鳜鱼产业的健康发展需要产、学、研等各方面的通力合作。
互动环节
互动主题:正在进入2.0时代的中国鳜鱼产业
互动环节由中山大学生命科学学院 李桂峰教授主持
中国水产科学研究院珠江水产研究所 叶星研究员 中山大学生命科学学院 张勇教授 佛山市南海区杰大饲料有限公司总经理 程光兆 广东梁氏水产种业有限公司董事长 梁健辉 广东渔跃生物技术有限公司总经理 张毓金
部分前排嘉宾
展商风采
佛山市南海区杰大饲料有限公司
广东梁氏水产种业有限公司
广东渔跃生物技术有限公司
渔经公司
江门市新会区普惠水产饲料有限公司
广州畅博生物科技有限公司
佛山和为贵生物科技有限公司
台州市渔人科技有限公司
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