牛市！最高涨到21元/斤！这条鱼厉害了又大涨1.3元/斤！老鱼存塘见底，后市呈飙升趋势|杰大饲料特约

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老鱼存塘告急，新鱼要达到较大规格还需要一些日子，目前正值青黄不接之时

• 文/ 水产前沿 李绍祥

• 图/ 杰大饲料

一周行情综述

本周行情主要围绕老鱼存塘量波动，广东、浙江等地老鱼逐渐见底，其他地区老鱼存塘量也不多了，新鱼规格还不够大，在供不应求的情况下行情出现上涨，全国各地鱼价纷纷上涨0.5-1元/斤不等，同时在新鱼达到规格集中上市前还有望进一步飙升。

但接下来的一段时间，河南、湖北、湖南、四川、浙江、河南等地将处于高温时期，部分地区正午最高温度甚至高达42℃，水表面温度同样高达35℃左右，细菌、病毒等变得异常活跃，病害频发，已有部分鱼塘的加州鲈出现烂身、烂嘴等现象，建议养户要做好高温期相关的池塘管理，如果近期有计划出鱼的养户也应根据自身情况合理安排出鱼时间，以保障养殖收益。

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主产区行情简析

广东佛山：8两上塘头价19.5元/斤，1斤上塘头价20元/斤，较上周出现1元/斤的涨幅。市场缺大鱼，1斤上的大规格鱼已经很少，市场非常抢手，据了解，目前佛山还剩有10多口旧鱼存塘，细身旧鱼的存塘量也不多了，新鱼要达到较大规格还需要一些日子，因此大鱼的缺口将会逐渐增大，市场可能会缺大鱼一段时间，后市大规格鱼价格有望继续上涨。因此本周鱼中纷纷开始抬价收鱼，据悉有个别鱼中8两上规格出价已经上升到了20元/斤，因此本周养殖户的出鱼积极性也比较高，但有大规格旧鱼存塘的养殖户仍比较惜售等价。佛山及周边的反季节鱼大量上市，反季节鱼6两上炮头1.3-1.4斤塘口价16-16.5元/斤，6两上炮头1.5-1.8斤塘口价16.5-17.5元/斤，7两上塘头价17.5-18元/斤，8两上塘头价18-18.7元/斤，较上周上涨了1-1.3元/斤不等，具体成交价围鱼按大鱼比例发价。
浙江湖州：正8成大鱼统货塘口价14元/斤，硬9两、平打1斤2两塘口价为15.5元/斤，较上周出现1元/斤的涨幅。据当地流通商表示，目前市场极其缺大鱼，其他规格的鲈鱼也开始出现缺货源的现象了，湖州当地基本没有旧鱼，较多鱼中到周边江苏吴江、苏州等地拉鱼，但这些地方的旧鱼存塘量也不多了，而且目前新鱼规格还较小，要达到上市规格还需一段时间，因此接下来估计还会再涨。
江苏吴江：硬8两标鱼、平打1.25斤塘口价为16.5-17元/斤，正8成大鱼统货价格在14-15元/斤之间，具体成交价主要按实际炮头大小以及大鱼比例发价，较上周出现了1元/斤的涨幅。目前江苏正处于高温天气，水温较高挑鱼易硬骨，因此基本都是以出统货为主。当地流通商表示，目前老口鱼存量还有3成左右，但大规格鲈鱼已不多了，因此市场非常缺大鱼；另外目前吴江日流通量仍保持10万斤左右，后市行情还有望继续上涨。
四川成都：标鱼9两上塘口价20-20.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的涨幅。因为高温天气长途运输损耗非常大，流通商都不愿意到外省拉鱼回川，市场大量缺货，尤其是9两上的大鱼，当地鱼中开始抬价收购，后市行情有望继续上行。
湖南华容：标鱼8两上塘口价16.5-17元/斤，较上周出现0.5元/斤的涨幅。市场缺大鱼，大鱼存塘量不多，因此挑鱼的规格整体偏小，而且高温期出鱼风险较大，养户出鱼积极性不高，一般以进网走统货为主。
湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价16.5-17元/斤，较上周出现1元/斤的涨幅。市场缺大鱼，当地大鱼存塘量已不多，大鱼价格上涨，养户出鱼积极性较高。但目前处于高温天气，水温较高，挑鱼易硬骨，养户一般以出统货为主。当地流通商表示，目前新鱼规格还较小，最大的可能仅6两上、一斤头的规格，要达到上市规格还需一段时间，因为后市价格还将继续上行！
河南郑州：硬9两炮头1.6-1.7斤、要求均重1.2斤，塘口价20.5-21元/斤，较上周上涨0.5元/斤。大规格鲈鱼仍然爽市，而且大鱼存量不多，价格依旧坚挺。据郑州当地流通商了解到，目前河南正处高温天气，水表面温度高达35℃左右，养户出鱼积极性不高，成交量有所下降，价格出现上涨！但其他地区的价格相对稳定，鱼中压价严重，信阳8两起收购价仅16.5-17元/斤。

全国7大主产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
8月3日	8月10日	涨跌
广东 佛山	8两上	18.5	19.5	1↑
1斤上	19	20	1↑
6两上 （炮头1.3 -1.4斤）	15.2-15.5	16-16.5	1↑
6两上 （炮头1.5 -1.8斤）	15.5-16.2	16.5-17.5	1.3↑
7两上	16.2-17	17.5-18	1↑
8两上	17-17.7	18-18.7	1↑
浙江 湖州	大统货	13	14	1↑
江苏 吴江	8两上	14.5-16	16.5-17	1↑
统货	12.5-14	14-15	1↑
四川 成都	9两上	19.5-20	20-20.5	0.5↑
湖南 华容	8两上	16.5	17-17.5	1↑
湖北 武汉	8.5两上	16	16.5-17	1↑
河南 郑州	9两上	20-20.5	20.5-21	0.5↑

温馨提示：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

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