“你好，请给我的瓜系一下安全带……”

🧳

游客来新疆

打包特产后邮寄、托运是常态

但每到这个季节

小新都会看到一种

非常有趣的现象——

✈️

 带瓜上飞机！

“你好

麻烦帮我把瓜的安全带系一下”

“瓜瓜我呀，生来就是坐飞机的富贵瓜命”

从新疆返程，飞机上手提行李都不拿，唯独抱个瓜，还小心翼翼地呵护，生怕碎了，为啥？

因为手里抱的是老汉瓜，且只有新疆产，水分十足、清香可口、甜而不腻。由于瓜皮太软，若经过托运或邮寄，拆开包装后，里面可能只剩一团瓜酱🤷。

今天就给你介绍，这个只能在新疆吃到的、夏日避暑好物之一——老汉瓜！

💰参考瓜价：

➡️摊位吃瓜：3元/块

➡️整瓜：10元/公斤

👓

老汉瓜

 新疆人私藏好物之一 

老汉瓜，学名歇克甜瓜，被大家誉为甜瓜中的“天花板”，熟悉它的人对它可谓“又爱又恨”。

爱的是它那让人吃一口就心生清凉的、冰淇淋般的口感——“新疆沙漠里没有的水，都在这瓜里呢”。

拿起一块，轻轻一握就瞬间爆汁，没牙的老人小孩也能吃，因此而得名。

“恨”的是，老汉瓜的水分多、糖度高，很难长途运输，一般水果店的老板都会写一个不让摸的提示，不然，瓜皮一戳就凹下去了。

因此，很多人不光没吃过，可能连听都没听过，实属——“新疆人私藏好物之一”。

🫓

隐藏吃法

 老汉瓜+馕 

在新疆，老汉瓜有一种非常接地气的吃法——老汉瓜+馕。

将瓜切开，用勺子将果肉碾碎，再将刚出炉的热馕掰成小块放入其中。

静等片刻，待馕饼吸饱了瓜的汁水膨胀后，就可以吃了。

一口果肉一口馕，吃下肚，既有水果的清甜，又有粮食的香气，又甜又顶饱，这很新疆😎。

“馕馕我呀，

也跟着沾光坐飞机了嗷😝”

//

好消息来了

新疆农业大学选育出老汉瓜新品系

有效提升了老汉瓜的果实储运性

今后，大家都有望吃到

产自新疆的老汉瓜🍈

新疆人的夏天

以熟透的老汉瓜而圆满

老汉瓜最中间的那一口

让给你💗

图片｜杨路 笑笑 @Eating @moodmok @GL

编辑｜武玉晗

审核｜葛建 毛雅茜

监审｜司元勋 马艺培

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