郑州一饭店给顾客吃剩菜？厨师爆料......

Original 河南都市频道都市报道 2020-08-23

小时候

父母总是教育我们要节约粮食

有时候饭菜做多了

总会留到下顿吃

相信很多人都吃过家里的剩菜

然而

如果说你去酒店

被上了剩菜

你还吃得下吗？

李先生在郑州二七万达一家酒店做厨师，出于职业道德，他不想让顾客吃剩菜，就给我们打来电话爆料。

今天上午，记者和李先生一起来到了位于二七万达附近的锦江都城酒店，见到了酒店的总经理。

锦江都城的工作人员说，关于李先生说的剩菜上桌问题，他们的做法确实不妥。

无论是否经过严格的处理，剩菜上桌是不对的，那这件事究竟是偶然还是常事呢？

事情发生以后，锦江都城酒店也对当时处理此事的经理做出了处罚。

△《都市报道》：剩饭回炉重上餐桌（完整节目视频）

其实

自助餐回收剩菜重新上桌问题时有发生

那怎样判断自助餐的饭菜是不是剩下的？

看服务员如何收拾餐桌：如果服务员收拾餐桌的时候将桌上的剩菜剩饭一併倒入垃圾桶，那你吃的就是新鲜的；如果服务员收拾桌的时候会有一些小动作，那就可能会有一些不卫生的食物了。

尝菜的味道：餐厅为掩盖住剩菜的味道，通常会把菜回收后重新加工。如果菜过于咸或者辣等重口味，那就有可能是再加工的。

闻菜的香味：新鲜的菜会有浓烈的香味，而剩菜味道会比较的复杂多样。如果闻到酸味或者是一些奇怪的味道，那还是不要吃了。

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来源：都市报道

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