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在武汉,一只小龙虾要多少钱?测评后我震惊了!
在武汉,有一种热爱叫小龙虾,
“没有一只小龙虾,能活着爬出武汉!”
吃了这么多年,
你有没有想过“一只小龙虾多少钱?”
实探华南海鲜、巴厘龙虾、盒马鲜生……
发现一只小龙虾竟比一碗热干面还贵!
一份测评看看你是否拥有“龙虾自由”?
△得意生活视频组
上午10点,我们来到发展大道的华南海鲜市场。
过了早市时间,摊位上的虾子已经不多了,经过2小时暴晒,虾子早已进入疲软期。
向部分商贩询了价,一两以上的“虾王”价格基本在58-65元之间,个头小(适合做虾球)的基本在30-35块之间,感觉钱包在抖三抖!
作为批发市场,这个价格并不便宜,一龙虾店老板透露,“今年受天气影响,小龙虾产量下滑,价格自然就上涨了……”
最后我们挑了中等个头的虾子,47元/斤,70元买了22只,想想看,龙虾一口一个,一共也就能吃22口。
随手挑了只大个的,一称4.7块/个,比去年上了热搜的车厘子贵多了
市场上买完虾子,离“吃虾”的距离还有一大步,首先,你身边得有一位会做虾子的“大厨”。
洗虾、抽虾线
热锅翻炒
出锅成盘
红色的外壳,一口下去,富有弹性,入口鲜美,虽然不及专业做虾的师傅,偏家常,但吃起来干净、放心!
不过70元22口虾,被“大厨”吐槽“不够塞牙缝的!”
随后,我们来到了在武汉乃至全国都人气颇高的巴厘龙虾。今年的巴厘早在3月初便已开市,据店员介绍,还未到吃虾旺季,提早赶来尝鲜的吃货已不在少数。
本以为今年的巴厘至少会涨价个10块钱左右,一看菜单,咦额~价格居然跟去年持平,嗯~此处应该有掌声
点单测评了最为畅销的油焖大虾、清蒸大虾和秘制虾球,看看一只小龙虾究竟要多少钱?虾肉是否肥美?
满满一大盘的油焖大虾一端上桌,色泽油亮,香气扑鼻。一不留神,一旁的小伙伴已伸出他的“魔爪”
稍凑近,浓郁的油香味和辣椒的香辣味相互交融,瞬间就能把你的馋虫给勾出来!虽说是小份,但一盘分量也挺足,个头比较均匀,数了下,总共32只。
单独拎出一只掂了掂,能感觉得到很扎实,上秤测量,7钱左右,长度18cm。
开背去了虾头的油焖大虾,佐料汤汁完全浸入到虾肉里,入口微弹牙,不会特别重口,但吃完没有很回味的感觉,只能说无功无过。
巴厘的油焖大虾(小份)是178元,算下来,一只是5.6元,我勒个去,一碗热干面也才4块或4.5元,一只虾抵得上一顿过早了,不便宜啊!
相比油焖,清蒸做法对小龙虾的要求就更高了,一个个红彤彤的小龙虾,在阳光的照射下,显得格外清爽透亮,如同被上了色的“假虾”。
外表看起来,个个都够大够新鲜,数一下,一盘整整25只。
挑了一只个头大的上秤,1两左右,15cm长,不得不说,这个季节的蒸虾能有这样的个头,巴厘算是很良心了。
店员告诉我们:“其实现在的虾子还没有到最丰满的时候,再等一个月左右,那时的虾子最肥美。”
剥开尝尝,虾黄饱满,稍微一吸虾黄的味道就弥漫在嘴里,虾本身的香甜和鲜美也全都得以释放,简直不能更满足了......
唯一不太好的是,蒸虾都需要自己手动去虾线,稍微有点麻烦。
这一盘清蒸大虾价格在138元, 算下来是5.5元/只 ,嗯!也比一碗热干面贵。
值得一提的是他家的全味虾球,79元/份,简直嫩到没朋友,身旁小伙伴都不用吐虾壳的,一口一个,完全停不下来。
下午3点左右,我们来到盒马鲜生太和里店。
加工区域早就摆满了“熟虾子”,89元/盒。
一同去的小伙伴吐槽“没有去年的性价比高,去年满满一盒,今年就薄薄的两层。”
来到虾子自选区,失望又叠加一层,虾子个头小不说,看着也不是很新鲜(可能跟下午时间有关),价格还有点小贵,59元/斤。
挑了16只小龙虾,个头到10-12cm之间,算上加工费(做活动优惠了10元),一共46元。
等了10分钟左右,短信通知取虾。说实话刚端上来的时候,看上去确实没什么食欲。
简单地一次性打包盒包装,配上青椒,家常菜既视感。
虽然大家并不抱多大希望,但尝了一口后,发现“虽然虾子小了点,但蛮嫩”。
用龙虾做成戒指什么样?真“一指”龙虾,一口嗦完,鲜汁流入口中,吃货满满的幸福感!
不过,比起吃一顿龙虾大餐,盒马的麻辣小龙虾顶多算个“下午茶”,开胃小食。
一天的龙虾品鉴之旅就此结束,
(不要以羡慕的目光看着我)
快来看看你是否拥有“龙虾自由”
记得微博上有个段子,调侃武汉人吃虾,“拿张北京地图,用针扎三下,可能点中一个厅局级单位;拿张上海地图,用针扎三下,可能点中一个世界五百强公司;拿张武汉地图,用针扎三下,可能戳中了八个油焖大虾摊子。”
不过眼看着,一只虾比一碗热干面还贵,
大口吃虾的日子离我越来越远……
听说德国小龙虾泛滥,
能不能把武汉人运过去?
能给你吃成保护动物!
#今日话题
一只小龙虾比一碗热干面还贵,
你实现“龙虾自由”了吗?
精彩回顾(点击图片阅读):
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撰文丨杨不会、陈小Q
摄影丨董攀
摄像丨罗斯基 后期丨毛毛
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今年已经吃过小龙虾的,点这里