波浪中的摇篮 -- 爱德华王子岛

在山的那边，海的那边，有一个小海岛叫做爱德华王子岛（Prince Edward Island），人们叫它P.E.I岛。那里海是深蓝色，沙滩是红色，住在岛上的人，每天捕龙虾、捞牡蛎、种土豆、剪草坪，过着无忧无虑快乐的日子。

美丽传说

加拿大人有一则美丽的传说：上帝创造了一点土，把它放在波涛汹涌的大西洋中，于是就成了“波浪中的摇篮”—— 爱德华王子岛。

深邃的海湾和持续不断的潮汐，包围着形如新月的小岛，岛上宁静的道路、麦浪起伏的农地、如诗如画的小渔村、白色墙面的教堂，以及高耸在海边孤立的岩石上的灯塔。而岛上的土地，岩石，甚至是沙滩都是红色的，红色的细沙一经海水浸入，显得愈发红润。

“迷失”在安妮的故事里

“每个人心中都有一个安妮，我要去寻找属于我童年记忆中的那个安妮。”这本儿童文学经典《绿山墙的安妮》（Anne of Green Gables）里的故事，就发生在PEI岛，每年有大量世界各地的游客来这里追寻安妮的足迹。

安妮家的原型就是小岛上典型的19世纪末农家小院，自1937年划为国家公园以来，历经几度修复保存至今。内部按照故事所表现的样子，细致的再现了安妮和马歇、马利拉的房间。以小说的作者露西·莫德·蒙哥马利（Lucy Maud Montgomery）命名的文化遗产博物馆里，收藏了“安妮”小说中提到过的各种古董和器物。

在博物馆里，还可能 “偶遇”穿着绿裙子，系着花围裙，戴着草帽，扎着两条麻花辫，仿佛从书中走出的“安妮”姑娘。她可能还会教你怎样制作手工冰激凌，只要半个小时，你就可以端着盘子坐在“安妮”家的草地上吃着刚做好的奶油冰激凌啦。

乡村派的“田园牧歌”

在岛上走一会儿，就会感到这里“农村包围城市”的格局。大农村包裹着小小的城市，几分钟就能出城进入农村广阔的土地。一半的岛土未被开垦过，仍旧保持着原生态环境，土地因富含氧化铁而泛红色，其上林木郁郁葱葱，绿茸茸的植被映衬着红土地，别具一格。

在这里，不得不去的就是当地的 “农家乐”。这里的“农家乐”一般都是户外的，在草地上有一块平台，放着木头条凳和长方桌子，吃饭时可以看到不远处一个个小小的湖泊泛着蓝色的波光，头顶的蓝天白云也让人颇感惬意。“农家乐”的老板们看大家吃得满意的话，还会开始唱歌跳舞，很有“乡村范儿”。

与老船长一起出海捕龙虾

龙虾是爱德华王子岛永恒的主题，因此这里也被称为“龙虾岛”，以前爱德华王子岛上的居民都认为龙虾是“穷人的口粮”，由此可见，爱德华王子岛的龙虾是多么的丰富了吧～王子岛所盛产的波士顿龙虾由于其肉低脂肪、低碳水化合物、高蛋白，富含不饱和脂肪酸。被海鲜爱好者们视为“海鲜之王”。

来到PEI岛，还有一项不能错过的活动，就是跟着船长一起去捕龙虾。加拿大人捕捞龙虾的方式古老且传统，现在依然使用生态敏感的捕捞方式，捕线上只挂一个陷笼，而且每次起捕只拉起一个陷笼。船开到海中，然后利用轮滑，一个一个的拉起陷笼。笼不走空，每一个笼子里，都有几只活蹦乱跳的红彤彤的加拿大龙虾。这种古老的浪漫的捕捞方式，充满一种收获的满足感。

刚捕捞出来的新鲜纯野生大龙虾，口感最为上乘，烹饪的方法也极为简单，在锅里猛火煮约一小时，就可以不添加任何佐料整只吃。味道超级新鲜，口感超级细腻，特别两个大螯，都能吃出淡淡的清甜的味道。

厌倦了大城市的快节奏生活，不妨给自己放个假，来爱德华王子岛体验一下，舒适、懒散、缓慢的生活方式吧。

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