425克售价169元！“网红盐”是智商税吗？
近日
一款425克售价169元的“网红盐”
引发网友热议
市面上的普通食盐每袋售价在3元左右
而这款“网红盐”售价
几乎是普通食盐的50倍
有网友表示：
“我选择花165块买些牛排，再花3块钱买包盐。”
五花八门的“原产地盐”
近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。
在某电商平台可以看到，一款名为“夏威夷火山岩盐”的商品在宣传文案中写道，该商品是从熔岩层与山脉中提炼而出，蕴含丰富的矿物质以及铁，是让食材更加精彩的调味必需品。
这款盐除了食用烹饪，还可用于皮肤磨砂和装饰。
另有一款自称“盐中之王”的喜马拉雅盐，所富含微量元素和矿物质是普通食盐的10倍多。“残留的海水被深藏在地下约600米，经过亿年的挤压与高温作用，地底的矿物质与古老海床中的海盐结合形成结晶，这就是喜马拉雅海盐。”
并强调“无现代海洋污染，富含人体所需矿物质，全家皆可食用。”
有网友评论说这些色彩瑰丽的盐撒到食物上，令人赏心悦目；也有网友说买这么贵的“网红盐”纯粹是浪费钱、智商税。
“特殊矿物质”无法一一检测
这些以产地、“纯净”以及矿物质含量为“卖点”的盐，真的更有营养？食用起来更加安全吗？
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受记者采访时表示，商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王”。意思就是纯度98%的食盐，剩下2%是80多种杂质。
据说它的钙、镁、钾等元素的含量比普通盐多，所以营养更均衡。其实盐里的微量元素是可以忽略不计的（加入的强化剂除外），毕竟每天食盐摄入量太低了。
另有专家表示，喜马拉雅玫瑰盐中可能含有几乎无法检测到的元素，如果分离和大剂量食用这些元素，如砷和铀，这些元素将是有害的。
通过吃盐补矿物质不靠谱
根据资料，我国的食用盐主要有三类：海盐、湖盐、矿盐。盐的来源不同，在营养成分和价值上，没什么大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种：含钠；含钠、碘；含钠、碘、钾。
在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品，并不是保健品，并不需要关注太多的成分，只看钠、碘这两项足够了。
一时受到热捧的“网红盐”
你觉得算智商税吗？
来源：澎湃新闻、头条新闻、北京青年报
责编：田德楚
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