四批次产品不合格！钱大妈回应

近日

广州市市场监管局

公布了2023年第23期、24期

食品安全监督抽检信息

其中不合格产品中

有4批次涉及钱大妈公司

11月23日，钱大妈公司回应：

涉事产品已第一时间下架

并按照公司制度更换了供应商

抽检信息显示，第23期抽检共4844批次，不合格样品46批次，第24期抽检共4856批次，不合格样品49批次。

其中有4批次不合格样品涉及钱大妈。分别是：

• 1批次菠菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不合格，被抽样单位为广州市越秀区顺展食品店，供货商为钱大妈（江高）配送中心；

• 1批次鲜活鲈鱼（条）恩诺沙星项目不合格，被抽样单位为广州市荔湾区钱大妈生鲜店；

• 1批次红头香葱氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目、水胺硫磷项目不合格，被抽样单位为广州市增城龚龚龚商行，供货商为广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司；

• 1批次鲈鱼（大口黑鲈）呋喃唑酮代谢物项目不合格，被抽样单位为广州市越秀区吱吱食品店，供应商为钱大妈（东莞）水产配送中心。

广州市市场监管局官网截图

对此，钱大妈公司23日回应表示，对于涉事供应商，公司也已按照内部《供应商管理制度》进行处理并作更换，“我们也会持续加强更换后供应商的品控抽检，并送检第三方实验室，进行多维度指标精准检测。”

什么是

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯？

恩诺沙星、水胺硫磷和呋喃唑酮等

不合格对人体有什么危害？

⏬

据市场监管部门介绍，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，属拟除虫菊酯类仿生物农药，中等毒性杀虫剂，对害虫和螨类具有强烈的触杀和胃毒作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）中对食品中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量有着严格的规定，其中对于菠菜和葱的最大残留限量均为2mg/kg。恩诺沙星是化学合成广谱抑菌剂，属于氟喹诺酮类药物。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650）对动物性食品中的最大残留限量有着严格的规定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。水胺硫磷也是一种杀虫、杀螨剂。速效性好，叶面喷雾持效可达7-14天。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）中规定，水胺硫磷在蔬菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。包括呋喃唑酮在内的硝基呋喃类药物是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业农村部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

2023年第23期、24期

食品安全监督抽检信息不合格名单

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来源：广州市市场监管局官网、广州日报

责编：朱美蓉

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