七夕，客家妹子花样多！广东江西福建广西台湾客家人如何过七夕？

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广东梅州人过“七夕”习俗

“七姑星,七姊妹，打开园门拗艾菜，艾菜几多皮，十八皮，留两皮来嫁满姨...”这是梅州地区“七夕节”流传的童谣。童谣里，七姑星七夕过鹊桥跑到银河西岸会情郎，是首美丽的爱情童谣，故“七夕节”有中国情人节之称。

据《梅州客家风俗》载：梅州客家妇，在七夕亦有“乞巧穿针”的习俗，或以十根稻草由一人抓中间，两头由另一人在一头打五个结，另一头打四个结，打开看能否连成一条线，若能连成一线，则得巧，意示日后做什么事都能巧妙成事。未婚女子，在“七夕”月光下，引线穿针，以乞其巧，预卜婚姻之事。穿针顺手，则谓婚姻顺遂；否则，多波折。

在梅州，还有“七夕夜拜七姑星”的动人故事——

在梅州老家七月初七晚上，有举行拜七姑星的活动。七夕入夜后，大厅里摆放七张八仙桌，七个香炉，七座南洋带回来的音乐闹钟。参拜七姐的七位未婚姑娘，由族中挑出比较漂亮的妹子参加。她们吃过晚饭沐浴后，穿上漂亮的花衫来到下厅，给闹钟上紧发条，点燃香烛，伴随闹钟传出叮叮当当的乐曲虔诚参拜，祈求七姐给她们带来美满婚姻，家庭幸福。一些小姑娘就围在旁边，唱起了客家儿歌：“七姑星，七姊妹，打开园门来摘菜。摘一皮，留一皮，留来晨朝嫁满姨。嫁到奈欸去，嫁到禾埕背。鸡公砻谷狗踏碓，狐狸烧火猫炒菜。”拜七姑星的活动一直闹到深夜。

传说中的七姑星就是北斗星，由七颗亮星组成，形似斗勺。勺头的两颗星连过去，指向北极星，那就是正北方了。七月七日夜间，我们几个男孩儿看过拜七姑星的活动，喜欢坐在屋外矮坡草坪上，仰望广袤的星空。你看，银河两岸有两颗星星在闪亮，河东那颗是织女星，河西的是牵牛星，正如唐诗写的“天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星”。

    相传这天夜晚，银河上会架起一座鹊桥，让牛郎织女相会。可我们望星空一直望到深夜，银河上哪里有什么鹊桥出现啊！传说终归是传说，夜深了，只好回去。没想到我睡着后做了个梦，还真梦见牛郎织女在鹊桥相会呢。（张维耿）

江西赣南客家人的七夕

江西赣州地区一带的客家妇女，在七夕夜阑人静之时，青年女子偷藏古井边或葡萄架下屏息静听，如能隐约听到牛郎织女，如泣如诉的窃窃私语，就是得了巧。

福建龙岩客家人的“七夕”

在福建龙岩地区的客家人过“七夕”，常见的民俗活动有——

一是“穿针乞巧”。“七夕”晚上，少女、少妇们在院子里摆一张桌子，陈列时新瓜果，泡一壶清茶，点上三炷香。大家就在星空下，喝茶聊天，谈爱情，谈婚姻，也谈一些女人们的私房话。当织女星很明亮时，就开始拜织女、许心愿，然后就是穿针乞巧，比赛谁穿针最快。这项活动男人止步，这也是“七夕”被称为“女节”的原因。

二是“拜魁星”。魁星是古代天文学中二十八宿之一奎星的俗称。古人认为魁星掌管人间文运，于是，魁星受到科举时代读书人的顶礼膜拜。传说“七夕”是魁星的生日，读书人就在这天拜魁星，祈求高中魁首。这一天，各地的文昌阁自然热闹非凡。

“七夕”小吃多。“七夕”期间是夏收夏种后的农闲时间，善于制作米食的客家民众就精心制作糍粑和“芋子糕”。糍粑是将糯米蒸成熟饭，用石臼捣烂，再揉成一个个扁圆形的小块，最后滚上炒香碾碎的黄豆粉、花生粉、芝麻和白糖，这样，又香又甜的糍粑就出来了。“芋子糕”是把芋子洗净后切成丝，拌入米浆，调好盐味，然后上笼蒸熟。出锅后，切成菱形的小块，撒上油葱和碎萝卜丝，吃起来又香又软又滑！

龙岩客家人“七夕”的应节食品，是麻老。麻老是将炒膨了的米和炒熟的花生、芝麻一起倒入熬热的麦芽糖里拌匀，然后起锅摊在案上擀薄，晾凉后切成一块块织布的梭子形状。龙岩有些地方习俗，嫁出去的女儿要给娘家送七夕，就是送瓜果、麻老。七夕这天，乞求心灵手巧的姑娘们、小朋友们，都喜欢吃上一块麻老。

人们在“七夕”里，祈求爱情幸福、婚姻美满、学习进步、高中魁首，也希望自己心灵手巧，这些都是积极健康的思想和心态。

广东河源客家人“七夕”的传说

还记得小时候肚子痛的时候是喝什么的么？我记得我小时候是喝七月七水的！！每年的农历七月初七那天中午，在农村家家户户都有担“七月七水”的习俗，这种水久存不变、清透凉爽、润喉止渴，是中国王目前最好的“纯净水”，因为，这是“圣水”、又是“情水”，传说中七月七是玉皇大帝“恩准”牛郎织女”“鹊桥相会”的大喜日子，这一对有情人每年只能见面一次，并且时间十分短暂，于是，他们十分珍惜这次难得的机会，互诉衷肠，泪如雨下.........每年农历七月初七“七姐诞”。

从初六晚子时起，人们便呼朋引伴、拖儿带女拥往江边“沐圣水”，“游银河”，码头上万头攒动，喧声震天，直至翌日凌晨人们才陆续散去。不少人临走时还不忘灌一瓶“七月七水”带回家，以佑吉祥。这事虽然带点神话色彩，但也反映了人们对幸福追求的善良愿望，因为仙女“七姐”在人心目中是圣洁、健美的象征。

广东惠州客家人：七夕七色花洗脸，会使女人更漂亮！

在惠州，有七夕泡一盆七色花水让女人更美的说法。七色花也就是七种花，必须是没有毒性的花，例如米兰花、玉兰花、香花草、茉莉花、玫瑰花、康乃馨、大红花等。相传在七夕午夜时，仙女与董永相会，如果看见有人把七色花泡的水盆放在露天的地方，就会施下仙水，让有情人终成眷属。在这个时候泡的花水，女人用来洗脸会更美。

据说，惠东一带有“七夕水能清凉解毒且经年不腐”的说法，是否有科学依据，我们不得而知。但在七夕节这个特殊的日子里，老百姓汲取七夕水，并由此来纪念亘古不变的爱情，倒也不失为一道独特而美丽的民俗风景。

延伸：中国其它地方的“七夕”

台湾的七夕

1、拜床母 

「床母」，是儿童的保护神，七月七日是床母的生日，家中有儿童的家庭，在当天傍晚时，在儿童睡的床边拜床母;供品包括：油饭、鸡酒(或麻油鸡)，焚烧「四方金」和「床母衣」，拜床母时不宜太长，不像平常祭拜要斟酒三巡，大约供品摆好，香点了以后，就可以准备烧「四方金」和「床母衣」，烧完即可撤供，希望孩子快快长大，不能拜太久，怕床母会宠孩子赖床等。 

2、七娘妈生日 

七娘妈就是七星娘娘，是民间将天上七星人格化的结果，也是孩子的保护神，农业社会医学不发达，孩子常因一些疾病而夭折，所以要请求七娘妈保佑未满十六岁(旧时以十六岁成年)的孩子，能平安长大，因此都要配带七娘妈的香火，等到十六岁的七月七日当天还愿，举行盛大的际祀，酬谢七娘妈。 　　

3、牛郎织女会

4、乞巧会 　　

相传七夕拜织女，会有一双巧手，像织女一样，会做许多巧事。所以古代有女儿的人家都会在七夕夜，向织女乞求，赐给一双灵巧的手。 　　

5、魁星生日 　　

相传这一天是魁星夫子的生日，魁星是读书人所崇拜的神明。魁星是自然神，是北斗七星的第一星，称做魁首或魁斗星。从前的读书人相信魁星和金榜题名有很密切的关系，所以称中了状元叫做「一魁天下士」或「一举夺魁」。

在湖南、江浙一带

历来有女子在七月七

采摘木槿叶、揉汁洗头的习俗

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