鱼子酱到底有多好吃？

电影中西方世界的贵族生活令人心之神往，精致的餐具里装上精心烹饪的美食，每一次咀嚼都是一种享受。而鱼子酱则是备受欢迎的美味之一。

关于鱼子酱的记载，大概从欧洲中世界的君士坦丁堡就有了，千百年来，鱼子都被誉为大自然的奇珍，鱼子的难取加上制作过程复杂，让鱼子酱成为贵族的象征。

良仓为你找到诗芮鱼子酱，带你体验极致的味蕾享受，无需出门就能品尝至鲜美味。

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米其林餐厅钟爱的料理奢宠食材

欧美高端料理新宠 首登中国

严格来说，只有“鲟鱼卵”做成的才可被称为鱼子酱（caviar），与鹅肝、松露并列“西方三大珍味”。

诗芮鱼子酱作为出口全球的鱼子酱品牌，历经两代家族传承，倡导可持续及有机鱼子酱项目发展，拥有国际（中国、美国、欧 盟）三标同一认证，专供好莱坞比弗利利山庄、迪拜皇室餐厅等高端国际市场。如今，你也能在自家的餐桌上品尝到。 

品牌邀请世界级米其林大厨——Conny Andersson 亲自选材，从原材料开始严格把控品质。

▲ Conny Andersson 出生于瑞典厨师世家，在美国四季酒店比佛利山店担任行政总厨25年，是米其林二星餐厅AK餐厅主厨、六善酒店全球行政总厨。

保证每一颗鱼子都在48小时内进行制作，杜绝硼砂防腐。除了鱼子本身，盐也决定了鱼子酱的口感，盐的纯净度越高，做出的鱼子酱味道就更好。诗芮采用顶级的天然海盐进行调味，纯手工腌制，保证味道鲜美纯正。

颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮，温润细腻的口感，可以与任何美食搭配，当汁液在口中流淌时，便是对嘴巴最好的奖励。

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有机放牧式养殖，生长条件优质

突破养殖方式，品质更优

诗芮在新疆阿勒泰地区建立自己的雪山生态基地进行野生鲟鱼散养。采用放牧式养殖的方法，圈出一片水域投入鱼种，经过十年以上的生长后，从散养基地空运到都江堰基地。

阿勒泰地区冬季漫长低温，拥有鲟鱼的最佳生长环境，加上天然的雪山融水是分子团更小的六角水，是大自然中最洁净的水，鲟鱼在六角水中容易吸收到量的微量元素，进而保证鱼子的质量。

特有的PIT检测技术，每一只诗芮养殖的鲟鱼都拥有全球可追溯的唯一ID，象征着其独一无二的高品质。

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营养价值高，号称“黑黄金”

皇族都爱的滋补佳品

鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是西方王室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。

除了鱼子自身独特的口感受人欢迎之外，还拥有丰富的营养价值，被称为是皇族延续子嗣的秘密食品。

内含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，能够有效地滋润营养皮肤，还能消除体内自由基，抗衰来效果强大，号称驻颜神器。

鱼子中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。是老少皆宜的佳品，更有四种口味装的礼盒可供选择。

你爱吃鱼子酱吗？

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中奖名单将于下周二7.10的文章中公布

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