吃得放心！丹灶全力守护舌尖安全
2月21日下午，丹灶镇党委副书记、镇长张国欣带队到南海区翰林实验学校、饭田（佛山）橡塑有限公司等单位开展食品安全包保第二轮督导检查，督促企业落实食品安全主体责任，提升食品安全质量水平，以规范严格的食品安全管理助力佛山创建国家食品安全示范城市，丹灶市监所所长黄奕创陪同检查。
督导组一行走访企业生产车间。
在南海日本中小企业工业园里的饭田（佛山）橡塑有限公司，张国欣一行通过听取汇报、走访检查等方式，就企业生产运营、员工饭堂食品安全等情况进行调研。在企业食堂，督导组对照《督导任务清单》，重点检查食堂落实规范操作要求，餐具、饮具清洗消毒、进货查验及食品安全自查等落实情况。
督导组查看食品安全监督信息公示栏。
张国欣对企业严格落实食品安全工作各项措施表示鼓励，希望企业继续围绕“包保”制度做好查漏补缺和巩固提升工作，不断提升食品安全管理水平。
督导检查现场。
随后，张国欣一行深入南海区翰林实验学校，详细了解学校饭堂食品安全等工作落实情况。检查组一行在学校饭堂仓库、操作区、备餐间、留样室等区域边走边看，认真了解供餐单位管理模式，对食品安全追溯体系、环境卫生消杀、食品加工制作管理、学生用餐环境等各环节是否安全规范进行详细检查。
督导组一行在学校饭堂仓库对食品原料进行检查。
督导组对学校食堂的食品安全管理员配置、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”系统使用和各项食品安全制度的实施情况进行检查，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化自查自纠，确保师生饮食安全。
督导组查看食品储存台账记录。
张国欣表示，食品安全是人民群众最基本的需求、最关心的民生大事。近段时间也是佛山创建国家食品安全示范城市验收冲刺阶段，要示范引领，持续做细做实包保督导工作，压紧压实企业食品安全主体责任，增强食品安全风险防控能力，以创建促发展，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。
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来源：珠江时报全媒体记者 蓝景熙
编辑：佛山新闻网 杜嘉雯