奶茶，你还喝优乐美、香飘飘吗？
作者：姚露
“香飘飘奶茶，一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈！”
“你是我的优乐美……这样，我就可以把你捧在手心了！”
你喝过香飘飘奶茶吗？你学过周杰伦说女生是优乐美吗？回想起来，曾经火遍大江南北的冲饮奶茶大佬，如今已快被大街小巷的各种网红奶茶店挤出了大众视野。
你还记得迷上优乐美、香飘飘奶茶是啥时候吗？许多人的回答是，七八年前。
2009年，陈昱霖还在上高二，暗恋、追星、明媚地忧伤……所有这些小文艺都被一杯优乐美见证过。
“我记得是高二上学期快期末的时候吧，每天最后一节晚自习上课前就放一杯优乐美在她的桌子上。”陈昱霖口中的那个“她”是他的同桌，每天以“暖手”为由给她泡一杯热奶茶的情景，到现在都记忆犹新。
“代价就是，女神没追到，自己喝了凉掉的奶茶一个月胖了20斤，并且再也没瘦下来过。”他无奈地笑了笑，顺便还吐槽了周杰伦的广告词，“原来周杰伦只是想暖手。”
“这样，我就可以把你捧在手心了！”2008年，周杰伦为优乐美拍的这支广告火遍大江南北。
优乐美广告截图。
一位杰伦粉回忆道：“虽然从来不喝优乐美，但是因为杰伦的原因，在超市路过都会多看优乐美两眼。”初高中的追星很“省钱”，一罐奶茶多看两眼，都能满足“看一眼偶像”的愿望。
和优乐美同样因洗脑广告爆红的，还有香飘飘。
“杯装奶茶开创者，连续6年销量领先。一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”。2009年，香飘飘的魔性广告开始刷屏，到了2011年，香飘飘奶茶就猛销了10亿多杯，能绕地球3圈了。
香飘飘广告截图。
而这每一圈绕下来，都是杯装奶茶大佬身份和地位上升的象征，也是优乐美最得美人心的时候，那是冲调奶茶最好的时代。
不过好东西总是稍纵即逝，属于香飘飘们的时代，也迅速出现了“抢食者”。
2004年左右，广西一带开始流行珍珠奶茶外带，随后这种风潮让以“地下铁”为主的奶茶店迅速火遍全国，许多人因为它知道了“丝袜奶茶”不是丝袜过滤出来的奶茶。
同期还有街客、避风塘等在校园、商业街遍地开花，掀起了珍珠奶茶的风潮。
很快，现调奶茶店有了冲击冲调奶茶的势头，以Coco都可、一点点、贡茶为代表的奶茶店进入高速发展阶段，这一批奶茶店玩法更多，比如鲜奶调制、水果搭配等等，更时尚的同时也更有新鲜感，俘获大批人心。
那些年，大学校园里，喊着减肥的女同学永远有一个叫“奶茶三兄弟”（Coco都可店内一款奶茶）的敌人。
年轻人更爱现调奶茶，而不是香飘飘等传统奶茶。来源：受访者供图。
这些时尚现调奶茶店在奶茶市场不断抢占市场，从奶茶大战的混沌再到品牌店铺升级，年轻人对奶茶的口味已经被它们调教得不一样了。而此时，香飘飘们还在卖那一罐奶茶。
80后钟婷高中的时候喝过一段时间香飘飘，“香芋味的感觉还不错，齁甜齁甜的，特别适合生理期补充糖分。”不过，上了大学之后再也没喝过，“总感觉就是香精兑水，不健康。”
25岁的刘维轶在北京某公司任职法务，前两天刚喝过优乐美，“还是熟悉的味道熟悉的配方，甜到忧伤。”她表示，最近参加的一些活动，茶点席都会配置几箱类似的冲饮奶茶，“就像卖不出去免费送的。”
优乐美奶茶。姚露 摄
刘维轶只是年轻人口味变化的一个缩影——现在年轻人更爱现调奶茶，而不是香飘飘等传统冲调奶茶。
喜茶、奈雪的茶为代表的网红奶茶店已然成为他们的新宠。
甚至在一部分年轻人眼里，所在城市能开上一家网红奶茶店以及店铺的规格都代表着这个城市的时尚程度。
9月29日,喜茶成都首店黑金实验室店正式开业，有网友表示早上10点开始排队，等待5小时不吃不喝，就为在最后喝一口现调的“芝芝茫茫”（喜茶店内一款由芝士、芒果沙冰调制的奶茶）。
重庆也开喜茶了！北京开了3家了！深圳已经可以外卖了好吗！
当男生们为了博得女神一笑去喜茶门口排4个小时长队时，香飘飘和优乐美早已被抛诸脑后，成为过去式。留下的，只有“甜甜的”回忆。
奶茶的种类已经不再限制于“奶+茶”。来源：受访者供图。
对于香飘飘、优乐美而言，似乎属于他们的辉煌时代已经远去。
小新（cns2012）走访北京多家超市发现，许多超市、便利店一般只会选择香飘飘或者优乐美一种品牌上架，而选择香飘飘的会更多一些。当年响当当的立顿也已经找不到影子，超市货架上的香飘飘奶茶也寥寥无几。
2018年上半年，被誉为“奶茶第一股”的香飘飘实现营业收入约8.7亿元，同比增长55.38%；但因二季度亏损达到8000万，导致上半年净利润亏损5458万元。
香飘飘解释称，造成上半年收入增长较多而经营亏损增加的主因，在于传统的二季度淡季中，持续加大了对液体奶茶的品牌广告费用、渠道推广费用、销售人力费用等资源投放，同比增加较多。
正在销售的一款香飘飘液体奶茶。来源：网页截图。
10月22日，香飘飘发布新财报，前三季度营收16.79亿元，同比增长25.34%；净利润为8400万元，同比增长2.65%。
具体细分看，传统产杯装奶茶共收入14.47亿元，同比增长22.95%。和网红奶茶店竞争的香飘飘液体奶茶营收1.59亿元，同比增长8.12%，与目标的6亿预期营收差距甚远。
从另一个角度来说，加大投入到液体奶茶的研发和广告费用收效甚微，目前香飘飘的业绩还是依赖于杯装奶茶的生产销售。
业内人士认为，目前看来，香飘飘想要完成本年度的经营目标，存在不小的难度。
此前香飘飘预期，2018年收入应达到32亿元左右，其中杯装奶茶为26亿元，液体奶茶6亿元，年度净利3亿元左右。
香飘飘们正迎来它的“至暗时刻”，它还能继续绕地球快跑吗？
而你，有多久没喝香飘飘、优乐美了？
（应受访者要求，部分人物为化名）
编辑：孙悦
责编：赵晓倩