其他

40分钟等这碗砂锅,这味道我看行!

2018-01-21 合肥全攻略


菜市场找吃的,总是不太会出错。尤其是苍蝇馆子,往往会有让人意想不到的味道。

之前一直有人说十里庙路小吃街内有一家砂锅好吃

小编特地赶在饭点之前到

就为了体验一把等~等~等~砂锅~的感觉

你还别说,这感觉 挺酸爽!


老远看去,门口就挤满了人,一看这个招牌,一定会有很多吃货会觉得很亲切~



看下店内的菜单,大体分为鸭血、鸭杂、牛肉三个系列。粉丝米线面条米面土豆粉年糕一样都不少。如果觉得单点一份不过瘾,还可以加牛肉、鸡蛋、年糕、火腿肠、千张、米面等等。


点一份鸭血粉丝、一份鸭杂年糕,于是开始了长达40分钟的等待。趁着这个功夫,凑到人堆里去看看陈师傅熟练的技术~

在店内堂食、打包带走、外卖的连番轰炸下,他手速很快,却并不会出错。一边做砂锅,还一边指导着旁边的阿姨切烤肠、打包等等。小编看得一愣一愣的,虽然还是要等着,却对砂锅的味道有了更多的期待~


这时候,几个穿黄色衣服的外卖小哥轮番涌到店门口:我的快超时啦!快做我的;我的呢?给我,我来打包;12号好了吗?我的12号有没有好?



这样的时刻,店里的人都忙翻了~于是乎......小哥们都熟练地自己打包起来,不紧不慢地把盒子用保鲜膜塑封好,然后装进袋子里面。这个场面,真的是一片祥和~~~这一幕,我还真是头一次见!



等了40分钟,我的鸭血粉丝和鸭杂年糕终于上桌了!颜色看上去就是很重口味,是的!我要的是微辣哦~不能吃辣的不要轻易尝试......



鸭血粉丝+年糕+火腿肠,可以算是一份比较豪华的午餐了~豆芽海带等等菜都是可以随便加的。



鸭血吃起来很嫩很嫩,一块头还很大,吃起来超爽!

粉丝的口感很普通,但是不得不说的是这里的汤料真的有一种魔力:吃第一口觉得很带感,第二口感觉有点辣得呛人,但是还是忍不住吃第三口!



鸭杂给的分量还是蛮多的,我是比较喜欢吃动物内脏一类的,我觉得味道不错。



年糕作为主食,让年糕控彻底吃疯癫了!软糯的口感,上面还漂着一点点辣椒,吃起来太刺激了!!!



安静的拍完照,上面两张图就是我吃这碗鸭杂年糕的真实体验!我觉得很好吃,所以一勺子一筷子这样不管是什么一股脑儿送到嘴里~真的是无辣不欢!越辣越兴奋~

友情提示:吃的过程中,一定要搭配一杯冰饮!


吃完了,我的碗就是下面这种状态!原谅我没有喝完汤,因为吃完所有东西,就已经撑着了 ☟


等饭40分钟,吃完只需10分钟。店里等位的人越来越多,都是安静地等待......


吃完出门,神清气爽!这一碗砂锅下肚,真的酸爽无比。看陈师傅一直在忙碌,小妹想着,下次去的时候,再找陈师傅聊聊~


第二天,为了节省时间,我选择了点“陈师傅砂锅”的外卖。

在办公室吃砂锅,一片岁月静好。食物看上去也更加好看,当然吃起来味道还是一样好。

☟☟☟

牛肉鸭血年糕+鸡蛋,这一份我一人吃真的撑到死!推荐同事一起点,她也很喜欢砂锅的口味,叫嚷着晚上要去店里吃~


总结:

苍蝇馆子并非人人都爱,这家店的评价也是褒贬不一。

小编要说说自己的感想:整体的汤料重油重味,饮食清淡的人可能会觉得不喜欢;苍蝇馆子的环境一般,毕竟去吃饭的东西好吃才是硬道理;饭点儿人多需要等待,40分钟可能不算最长时间,我有朋友等过一个半小时,不愿等的人可以点外卖。

以上就是我的几点感受,我是重口味,不介意重油重味重辣,甚至吃起来有点呛人我都可以接受。总体来说,我比较喜欢这家的味道~


陈师傅麻辣砂锅


地址:长江西路551号鼎金大厦商104室(十里庙路小吃街内)

电话:13856999631

【直接点击,阅读更多】

乡愁 | 大学城美食地铁3号线

女神食记 | 合肥先生 大师栏目 |人物志

表白餐厅 |超市暴走 |美食福利

地铁2号线  | 包达人 免费景区 | 美食推荐

▌信息:合肥大食客

▌图片:部分图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除

▌编辑:今夕何兮  责任编辑:糖豆

▌内容:由合肥全攻略(ID:lezaihefei)综合整理,未经授权,禁止转载  

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存