万万没想到，武钢都开时尚餐馆了！
小编保证这个标题没写错
武钢真的开餐馆了
就在光谷，卖牛蛙饭
这家名叫“遇稻蛙”的新餐饮店生意火爆，开业一周就有两家店签约加盟。这是武钢旗下公司首次进军时尚餐饮并尝试品牌连锁加盟业态。
店老板、武钢职工王红腾（左二）带领店员喊口号 通讯员朱旺春 摄
“遇稻蛙”新煮意轻食馆
位于光谷商圈世界城美食街
记者晚上去探访时已坐得满满当当▼
森林绿、原木黄为基调
这块小众创业空间的轻和式风格
简洁明亮、整洁大气
不会显得拥挤逼仄
位于光谷的这家直营店
由3名平均年龄不到35岁的武钢职工创办
“遇稻蛙”选择以牛蛙为主
小海鲜为辅的小餐饮品类
区别于主题餐馆
立足做小而美的牛蛙海鲜饭
团队还请来专业公司设计调配
打造出适合年轻人的轻食产品
牛蛙饭、牛蛙面
除了传统五香、香辣口味
还引入咖喱、叻沙等配以小海鲜
看看有哪些好吃的▼
咖喱牛蛙饭
马尔风味牛蛙饭
香辣牛蛙饭
麻辣牛蛙
双椒牛蛙
章鱼小丸子
红糖糍粑
豆花系列
好不好吃，大家说了算▼
价格如何▼
从体制内到市场，这场转型不容易
武钢好生活公司有40多年团体供餐管理经验，但面向社会做品牌化、专业化的餐饮运营还是全新课题，光是找店面就十分不易。
三个年轻人首先排除了武钢的青山“朋友圈”，誓要到最活跃的市场环境中去竞争。他们连续跑了4个多月市场，没日没夜地奔波，“武汉三镇所有的商圈我们全都用脚丈量，跑遍了。”
为了拿下现在的店面，他们蹲守光谷，与商圈商户谈，与招商部门沟通，与门面店主接洽，费尽周折。
“这次才是真正走出厂门参与社会竞争。从体制内的计划经营到在市场中转轨，各种困难和碰壁都是从未体会过的，既然我们选了这条路，就要坚定地走出来。”创业团队负责人张玲说。庆幸的是，7月底餐厅开业后生意一直不错，到饭点都是满座，符合预期。开业仅一周就有两家店签约加盟。9月开学后生意还会更好，加盟店也会陆续开张。
作者：长江日报记者黄莹 通讯员张文成 吴勇 综合幸福武钢微信公众号
这只是武钢人创业转型的一个缩影
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出品：长江日报融媒体 编辑：王戎飞 校对：蔡扬
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