本帮菜才是王道!13家老上海餐厅,店小没菜单,却让懂吃的人服气了!

周末做啥，上海75万最IN小伙伴の部落

秋风渐起，又到了贴秋膘的日子啦！

小怪最近倒是对浓油赤酱的本帮菜也别情有独钟，热腾腾的家常菜，再吃上一碗米饭，暖胃又舒心！

特别是那些几个装修简易、并不起眼的小店，

可能藏在某些街道的犄角旮旯处，

亦或是躲在闹中取静的马路旁，

价格接地气，人气始终爆棚！

没错，那就是真吃货最爱的——弄堂里的本帮菜。

所以，小怪把私藏的13家老弄堂美食告诉你们，都是沪上有名气有口碑的小餐馆，响油鳝丝、红烧肉...有一块能撩得你的胃~

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永兴餐厅

老话说：酒香不怕巷子深，也许就说的是这家餐厅吧。门口标识不明显，不是沿街店铺，“藏”在深深的箱子里...

pic via 深夜12点

店很小，但是人气却很足，两个小开间，一到饭点的时候就坐满了人。

先点上一份雪菜腰果做开胃菜，雪菜炸的脆脆的，薄如蝉翼，有点像在吃海苔~

椒盐排条肉很劲道，韭黄土豆丝也很新奇，土豆竟然是油炸过的那种！

鸭肉蛋黄卷是他家的金子招牌，也是咸蛋黄控们的最爱，鸭肉的咸香混合着咸蛋黄酥酥的口感，一口一个大满足！

地址：复兴中路626弄1号(近茂名路)

人均：66元

推荐：鸭肉蛋黄卷、椒盐排条、雪菜腰果。

豪生酒家

这家酒家已经开了近20年，位置在闹中取静的广元路上，麻雀虽小五脏俱全，要预约才能吃到。

关键是这家店没有菜单、没有菜单、没有菜单！厨师根据人数和忌口，合理安排好菜，就是那么随性！

白切猪肝、油爆虾、清蒸鱼都是他家特色之一。

pic via 多多锻炼

做的是本帮菜，但是口味上却不是传统的浓油赤酱，味道反而比较清爽，也不会很腻哦！

地址：广元路156号(近天平路)

人均：96元

推荐：糟鸡、酸菜炒大肠、清蒸鱼、红烧肉

兰心餐厅

光从门面看，还以为穿越回了90年代的上海，这家本帮上海菜馆已经在小小的进贤路上开了近30年。

店里很小，小到只有几张桌子，菜单很简单，就这几道家常菜；

虽然环境不怎么样，但是就好像坐在自家厨房门口吃饭一样，随意，自在！

菜式都是本帮家常口味，浓油赤酱的。酱鸭、酒香草头、红烧肉都是必点的~

地址：进贤路130号(近茂名南路)

人均：71元

推荐：红烧肉、酱鸭、油爆虾、酱爆猪肝

海金滋

进贤路上的海金滋，早就是一家网红小馆。

传统的小屋子里面，放着6张桌子，环境一般，点菜有时还要靠吼。

招牌菜都在第一页的菜单上，照着点准没错，价格也实惠，上菜速度也快得飞起！

蟹粉蛋、很嫩的葱烤大排、酒香草头...都是必点单品哦~

上海菜的浓油赤酱味道，满满都是妈妈家常菜的味道，关键是好吃还不贵！

地址：卢湾区进贤路240号(近陕西南路)

人均：80元

推荐：蟹粉蛋、酱鸭、酒香草头、葱烤大排。

锦园

原来的“春”，现在的锦园，依旧在小小的进贤路上做着上海菜料理。

店里装修是大红色的中国风，放着一些有中国风的小物件，比较吸引歪果仁。

图片源自走起用户@dzeer

老板娘也是典型的上海阿姨，菜单也有英文提供，别以为写点英文字就贵了，菜单的价格还是很接地气的！

地方不大，没几张桌子，本帮菜都是现炒的，比较适合喜甜的上海人。

pic via Charles2Lillian

酱爆猪肝、田螺塞肉是他家的经典菜品，特别是田螺塞肉，工艺考究，但是味道很鲜美。

响油鳝丝用料十足，肉质有弹性，浓油赤酱什么的就是饭小偷！

pic via vividqian

还有桂花红烧肉，大块的肉上撒上一点桂花，香香的，特别适合秋天吃。肉质肥而不腻，可以说非常好吃了。

地址：进贤路124号

人均：76元

推荐：田螺塞肉、响油鳝丝、桂花红烧肉、葱油鸡。

老吉士

老吉士就是上海80年代个体户饭店的形象代表，闹中取静的居民楼改造而成；虽然没有大商场分店气派，但是多了一份特殊的市井气。

进门是一道窄窄的楼梯，下面就是大堂，楼上也寥寥数桌，所以想要去吃，一定要记得预约，不然可能有得等啦！

虽然环境一般，但是却吸引了无数明星争相拜访，特别是6叔，特别爱他家的醉膏蟹。

现在很少吃到的心太软在这里也能吃到，软米包裹在红枣里，甜甜糯糯的。

葱烤鸦片鱼头，其貌不扬但是味道惊艳，葱香四溢，所以肉质比清蒸的要结实，还有淡淡的葱香，根本停不下来。

地址：天平路41号

人均：196元

推荐：葱烤鸦片鱼头、醉膏蟹、红烧肉、心太软。

三玛璐酒楼

老上海都知道，以前的汉口路就叫三马路，这家酒楼一看就很有历史年代感，据说已经开了有20多年了。

店里的装修也挺怀旧的，老上海的装修风格，有地下错层，来吃的也基本上是本地人居多。

招牌菜醉虾还浸了一些腐乳汁，酒香肉鲜，忍不住狂吃！！

还有家里烧不出来的松鼠桂鱼，酸酸甜甜的口感，一口一口就全部吃掉了~

地址：汉口路413号

人均：87元

推荐：铁板鲈鱼、芥末虾仁、上海小排。

大块头排档

藏在弄堂里的大块头，还是原来南市区的老店，这里有号称全上海最好吃的蛋黄鸡翅，还有一个胖胖的大块头老板。

图片源自走起用户@Cece

这里是没有菜单，都是看着冰箱点菜，新不新鲜都可以一眼看到~

和餐厅名字一样，就像大排档一样，外面支起几张桌子就可以开吃！

大块头的招牌菜咸蛋黄鸡翅，有的馋老呸们都是点2份的，鸡翅外脆里嫩，色香味俱全！

还有醉虾、炸猪排、炒螺丝、蛏子等等，要是再来一点啤酒，就完美了！

图片源自走起用户@Cece

地址：学院路106号(学院路与四牌楼路交叉口)

人均：104元

推荐：咸蛋黄鸡翅、炝河虾、酱爆小章鱼。

我家餐厅

开在希尔顿酒店对面的我家餐厅，不仔细寻找还真的发现不了！

开在老上海居民区里，服务员也都是上海叔叔阿姨，还会给你推荐好吃的菜品~

门面很小，大约就几张桌子，点菜用的还是写在纸上的传统方法。

普通的土豆色拉都能做得很好吃，还有狮子头，配白米饭真的超级香！

每桌必点的糖醋排条，真材实料，很嫩，加上糖醋的味道，嗲！

pic via yoluyiji126

地址：华山路229弄7号(近延安西路)

人均：67元

推荐：我家色拉、狮子头、葱油拌面

小实惠

上海爷叔开的店，小门面，又在临街位置，嗯，很容易就错过它！

做的是经典的上海本帮菜，和兰心比起来，这家店去的几乎都是周围熟客~

最神奇的是他家的响油鳝丝可以白烧，据说味道一点也不亚于红烧哦！

取名叫小实惠，所以价格也比较接地气，毛蟹年糕、干烧鲳鱼、小黄鱼...也是甜蜜蜜的口感~

地址：威海路855号(近陕西北路)

人均：85元

推荐：酱爆猪肝、炸猪排、响油鳝丝

大胜胡同

一家口碑爆棚的餐厅，小怪后来才知道原来是老店新开，不少人特意追随而来，就为了心里那口老味道~

老店其实环境很简陋，但是新店的环境上升了好几个档次哈哈~

一面画着“斗牛犬先生”的涂鸦墙，皮质的椅子，就连筷子架也是精致可爱！

▲杏仁露

小怪和朋友一起点了很多好吃的，先从这杯杏仁露开开胃。

杏仁露能闻到甜香味，喝起来有细腻的颗粒感！

红烩牛腩一端上桌，小怪就忍不住感叹量也太足了，而且食材是吃得出的新鲜！

牛腩牛筋都是超级大块，番茄的酸甜和肉汁融合的极好，忍不住一块接一块~

小怪还要推荐他们家的炸猪排，店内的猪排饭采用的就是供港的猪排。

小怪夹一块猪排给大家看看，外层金黄酥脆，内层香嫩。而且猪排厚度刚刚好，咬上去那叫一个酥香啊~ 

还有铁板牛舌也是非常下饭，牛舌超级嫩，这道菜就连配菜洋葱也很好吃啊~

地址：陕西南路490号(文化廣場)

人均：79元

推荐：炸猪排、罗宋汤、杏仁露

派克餐厅

这家弄堂里的小餐馆，几乎爱看球的人都知道！餐厅名也很有90年代特色，哈哈。

吃完饭去看球或者看完球来夜宵都是雷打不动的板子~

老板娘是上海本地人，做的家常的本帮菜，价格实惠又实在，分量也多。

特别是糖醋排条、恨不得把汤汁都拌进饭里面，嗲~

pic via gly94

还有明星必点菜的酒香草头，酒香弥漫，又嫩又好吃。

地址：四川北路2339弄内(近西江湾路)

人均：69元

推荐：酒香草头、糖醋排条、椒盐牛蛙

小白桦酒家

名字很文艺的小白桦酒家在宛平路上的老式弄堂里，不是特意去吃的话，可能还真的无法找到呢。

因为在一个老式居民楼的一楼，需要通过厨房走到餐厅，走进餐厅，装修虽然不考究，但是家庭式的温馨感扑面而来。

特色菜都是上海本帮菜，家常排骨、毛蟹炒年糕、鳝丝...味道也很正宗，老灵额~

pic via 77ren

每桌必点的咸蛋黄南瓜条，咸蛋黄味适当加上南瓜的甜味，酥脆可口。

还有腌制过的排骨裹上面粉炸制而成的家常排骨，肉质紧实，蘸一点酱油，就很有上海风味啊~

马上就要到吃蟹的季节了，毛蟹年糕肯定是要点一份的，特别是年糕，就着蟹香四溢的酱汁，能吃光所有年糕~

图源走起用户@dzeer

地址： 宛平路297弄3号(近肇嘉浜路)

人均：127元

推荐：咸蛋黄南瓜条、家常排骨、酱爆猪肝

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染鹅，小怪还发现一些老上海餐厅也都悄悄关门了！

凯恩酒家、金城酒家、甚至兰亭也要即将与我们告别......

所以抓紧时间，赶快找一个想吃的老上海本帮菜，快去怀念一下吧！

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