冰激凌上市即卖光、咖啡阵营添新兵……春日美食助力消费复苏

上市即卖断货的俄罗斯“国民冰淇淋”是什么味道？巴旦木仁植物奶咖啡又是什么新创意？当生机勃勃的春日如约而至，各种春夏美食也应季上新了，用舌尖经济撬动城市消费复苏。

一大波俄罗斯好货上新

俄罗斯进口什锦味糖果、小牛牌炼乳口味饼干、国民级的斯味特拉冰淇淋……经常在盒马“买买买”的顾客小张发现，除了“熟面孔”帝王蟹，今年以来盒马App上的俄罗斯进口商品越来越多。

近期，俄罗斯国民品牌斯味特拉冰淇淋在盒马新品首发。斯味特拉品牌，由俄罗斯著名的德米特罗夫奶制品厂生产，是俄罗斯历史最为久远的牛奶加工工厂之一，追溯到1929年。其奶源来自于俄罗斯著名“奶乡”——弗拉基米尔和沃洛格达州，高含奶量，高蛋白质。

“现在我们把最受欢迎的俄罗斯华夫杯冰淇淋带到中国，并为盒马独家定制了双拼口味华夫杯，让中国消费者不出远门，就能吃到俄罗斯原装进口冰淇淋。”斯味特拉品牌中国区总经理古比娜·奥莉娅表示，有了今年的良好开端，明年会加大和盒马的合作。

同时，来自俄罗斯的鲜活帝王蟹、雪蟹、红毛蟹、花礁蟹也陆续进入盒马门店的海鲜缸。四种蟹在不同的时节捕捞，肉质、烹饪方式各有不同，给到消费者更多的选择。

上架两周以来，斯味特拉冰淇淋在盒马成为冰品的复购第一名。“虽然天气还没转暖，但也阻挡不了顾客的消费热情，基本是一上架就卖光，目前我们在加紧补货。”盒马大进口事业部总经理黄玲介绍说。她还透露，今年全面扩大进口商品的引入，有信心能够实现销售额的翻番，通过加快“走出去，采回来”的步伐，加速提升盒马商品的差异化和丰富性，同时还会持续通过全球供应链为中国消费者定制商品。

巴旦木仁植物奶咖啡上新

现在，你的咖啡选择又变多了。即日起，星巴克将在中国内地的所有门店，为顾客提供全新的植物奶选择——巴旦木仁植物奶（以下简称“巴旦木仁奶”），带来巴旦木拿铁、大溪地香草风情巴旦木拿铁、榛果风味巴旦木拿铁三支常规浓缩饮品，以及一支季节限定的焦糖慕斯巴旦木拿铁。

与此同时，星巴克还将开放巴旦木仁奶客制化服务，顾客可将自己喜爱的饮品替换成由巴旦木仁奶调制，且无需支付额外费用，解锁属于个人的隐藏配方。

星巴克方面介绍说，为取得优质口感，其通过近万杯品测，精心筛选出口感上与星巴克深烘咖啡相得益彰的一款巴旦木仁奶，口感上更为顺滑细腻，也更能突显出浓缩烘焙咖啡的醇香与焦糖般甜感。

此外，星巴克中国所使用的巴旦木仁奶具有“3零3低”的特点，即0胆固醇、0反式脂肪酸、0乳糖、低糖、低饱和脂肪、低钠，同时对乳糖不耐受人群也十分友好。

从咖啡口味的推陈出新到煮制技艺的演绎变革，星巴克始终走在多维度拓展咖啡创新边界的前沿。继2020年全线上新燕麦奶后，星巴克再度引入巴旦木仁奶，扩容植物基产品阵营。依托此举，星巴克在为顾客带来更多美味健康之选的同时，也将打造全新的巴旦木仁奶咖啡平台，有望掀起新一轮的植物基咖啡风潮。

记者 / 范煜昊

编辑 / 宗哲麟

图片 / 盒马 星巴克

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