从田头到餐桌，社区菜场开出直营米店

出门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。菜场在市民的日常生活中占据着重要的位置。与以前的菜场相比，现在的菜场与有很大的变化，就是集合了“菜篮子、米袋子和果盘子”。虽然现在不少菜场都有米面销售，但由于分散经营，质量和管理有时就难以保证。

黄浦区从源头着手，从米业种植基地直接引入品牌，从田头直接到餐桌，5月26日开出了首家社区菜场直营米店，减少流通环节，让利百姓市民，使更多优质米直接进入市民的餐桌。

当天上午，记者在黄浦区鲁班路上的江南菜场看到，米店就在菜场的入口处，各品牌的大米陈列其中，袋装和散装的都有。

为了让“马大嫂”有更加直观的认识，现场煮的米让“马大嫂”们当场品尝，晶莹剔透的米粒，稻花香气扑鼻的大米，引得不少“马大嫂”驻足。

市民徐阿婆告诉记者，这个米有实在的稻谷香气，所以今天多买点，买了三袋。他们可以送货上门，价格也比较实惠。市民陈阿姨表示，米店开在菜场里很方便，菜买好了，还可以把这个米一起带回去。从田里直接到菜场，中间省去了很多环节，实惠，新鲜。

江南菜场所属的巨鹿集团是黄浦区主要承担副食品供应的国有企业，直营米店所属的上海亮珠米业是本市的粮食储存和保供单位，两者强强联手，由于减少了中间环节，米质也更加新鲜，价格也比市场价便宜10%左右，将为丰富市民米袋子提供有力保障。

该企业负责人透露，公司在黑龙江的五常、延寿、方正，以及辽宁的盘锦等地都有自己的种植基地。从种植基地到生产加工，一直到保障菜市场消费者的粮食的供应，保障了新鲜度，让利于百姓。目前公司准备在上海市的黄浦区、长宁区和静安区等区开出更多社区菜市场的米店，让更多的消费者受益企业的社会担当。

为回馈社会，从现在起到本周末，直营米店还为购米的市民赠送鸡蛋。

而在直营米店一旁，亮珠米业所属的鸡蛋直营店也同步开出，主打两个品牌，并为买鸡蛋的市民赠送大米。

一位鸡蛋直营店负责人告诉记者，这里供应的两种鸡蛋的鸡的养殖方式是散养的，吃的是五谷杂粮，还有周边山上的一些野菜，所以蛋黄微红，炒出来的鸡蛋也是焦黄的，营养价值也是比较高。

随着更多的直供基地进入菜场，更多优质价廉的田间美味能够更好地走上市民的餐桌，为品质生活助力。

记者 / 刘惠明

编辑 / 孙超慧

图片 / 刘惠明

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