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包粽子少不了这两样,粽叶糯米销量走俏!

上海黄浦 上海黄浦 2023-09-25



随着端午临近,粽子成为了市民关注的季节食品。虽说市场上各种粽子品种繁多,但一些市民还是有着自己包粽子的传统。这些天,菜场上包粽子的粽叶、糯米等销量攀升。



6月9日上午,记者在鲁班路上的巨鹿集团江南菜场看到,不少摊位上粽叶已经摆放在显眼的位置,新鲜碧绿的粽叶在灯光下泛着光点,很是诱人。


经营户告诉记者,这些粽叶都是上海本地的,大一点的15元一斤,稍微小一点的10元一斤,与往年的价格基本上差不多,这几天每天销售量比前段时间增加了一倍。



而在菜场的亮珠米业米店记者看到,糯米也已经摆放在显眼的位置,白色的糯米颗粒饱满,引得不少市民前来打探挑选。



为了让“马大嫂们”更加直观地了解糯米,商家还特地用售卖的糯米包了粽子,供市民免费品尝。市民赵阿姨告诉记者,家里一直有端午包粽子的传统,现在家里的包粽子已经传承到了自己的手中,刚刚品尝了用这个糯米包的粽子,感觉很有黏性,放凉了之后口感也不错。



上海亮珠米业有限公司副总经理马玮彤告诉记者,东北糯米糯性非常足,甜度比普通糯米高一些,水分饱和度也比普通糯米高一些,所以东北糯米在冷和热的时候,在吃口和嚼劲方面不会发生很大的变化,这些天总体销量比较大,整个公司最高一天出货量在100多吨。



买一些糯米和粽叶,在家包一些粽子,感受儿时家庭围坐一起谈天说海的乐趣,不失为一种营造传统节日氛围的方式。


记者 / 刘惠明

编辑 / 孙冲

图片 / 刘惠明

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