将王牌进行到底！这家号称“万物皆可苔菜”的老字号再创新

说起三阳南货店，很多老饕就会想到这里的“王牌”——苔条点心。随着青团季启动，号称“万物皆可苔菜”的三阳大师傅们又出手了，创新推出苔条蛋黄肉松青团，受到一众“苔条粉”的追捧。

“在所有苔条中，冬苔最为鲜美。于年底从海里收割上来的冬苔，经过处理、晾晒等工序后在近期上市，可以说是吃苔条的最佳时间。”三阳相关负责人告诉记者，此次将冬苔与鲜香的太仓肉松和咸蛋黄结合，让传统的咸蛋黄肉松更多了一层酥脆鲜香的口感，推出市场后受到不少消费者的好评。

“三阳的苔条系列非常好吃，可以说是‘独步沪上’，苔菜月饼、苔条饼、苔条大虾等我都经常来买，前两天在网上看到他们推出苔条蛋黄肉松青团，就忍不住第一时间过来尝鲜，回去和家人同事一起分享。”现场，一下子购买了四盒的张先生这样说道。

值得一提的是，三阳南货店这款青团的皮子也非常有“噱头”，其采用宁波年糕专用的水磨粉制作而成，优势在于口感更加软糯Q弹，延展性也非常出色，可以吃出“拉丝感”。

除了这款新品之外，黑芝麻艾草青团、豆沙青团等传统口味青团依然在售。据店家介绍，目前线上线下日均销售2万盒左右，苔条蛋黄肉松青团成为销售主力军，随着清明将近，预计整体销量有望进一步增加。

记者 / 范煜昊

编辑 / 陈露露

图片 / 范煜昊

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