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别光盯着山珍海味了!没吃过大王集小花生的,算过什么冬天啊!

2017-12-08 謙士德漢學塾
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“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子”

不用说,这是我们苏皖一带

尽人皆知的谜语



这就是谜底。



每年八月中秋节一过

花生陆续进入成熟期

种花生的人家倾巢出动,

背上抓钩,提上篮子,一起采挖。



刚出土的花生并不直接拉回家里

而是连秧儿带果堆放在地里

绿莹莹的秧子和着白生生的花生堆成了长龙。

待到风吹日晒,秧儿晒黑了,花生半干了,才将花生和秧儿摘开分别拉回家中

秧儿作饲料用,花生则晒干后入仓


王集是睢宁县优质花生主产区,全镇春(夏)花生面积近8万亩。花生种植成为该镇农民增收致富的支柱产业。大王集小花生远近闻名。

下面,请您随着摄影机的镜头一睹喜人的丰收场景

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s1323vvolq8&width=500&height=375&auto=0


花生的价值 

抗老化性

花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。  

凝血止血

花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

滋血通乳

花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

促进发育

花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

增强记忆

花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。


花生最好吃的时候,就是在刚刚出土时。

刚出土的花生带点湿泥

凉津津的,摸着就很舒服。


花生还有很多美好的传说。

比如把花生叫做长生果;

比如结婚的时候要往婚床上藏花生和红枣,

取“早生贵子”之义



那时候的节日,就是孩子们的狂欢节

中秋节的晚上,父母除了给每个孩子一小块很硬的月饼外

还要抓一把炒熟的花生,塞进孩子的口袋。

“小雪”节气刚过

忙活了一季的老家母亲终于可以盘腿坐下来

一颗颗剖掉花生的壳

留下一粒粒红色的种子,为明年春天的播种准备着



父亲也终于不用起早贪黑去地里挥锨抡镐

倒上一盅小酒,就着一碟炸花生米

“冬藏”就这么开始了!

这不听说,大王集的花生今年又丰收了。

花生大小适中、颗粒饱满、又脆又香。

老人说,花生可是好东西,补血又补脑,常吃不显老。



推出四种口味的花生

(原味、奶香、海盐、核桃)供大家选择

希望能在这个冬日

为您的家庭,带来一抹温情!





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