92%上海市民赞成用公筷公勺，若吃嗨了忘记用公筷，怎么办？

今天下午，上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会举行，邀请市卫生健康委新闻发言人郑锦、中国人民银行上海总部副主任孙辉、上海银保监局一级巡视员李虎、上海证监局副局长吴萌介绍上海新冠肺炎疫情防控工作情况，还邀请了市健康促进委员会办公室副主任王彤做健康提示。

完善发热门诊长效管理机制

大力推进社区发热哨点诊室建设

市卫生健康委新闻发言人郑锦介绍，3月29日0—24时，通过口岸联防联控机制，报告6例境外输入性新冠肺炎确诊病例，均已转至定点医疗机构救治，已追踪同航班的密切接触者26人，均已落实集中隔离观察。3月29日0—24时，无新增本地新冠肺炎确诊病例。

截至3月29日24时，累计报告境外输入性确诊病例159例，治愈出院7例，在院治疗152例（其中2例重症，1例危重），19例境外输入性疑似病例正在排查中。累计报告本地确诊病例339例，治愈出院327例，死亡5例，在院治疗7例（其中6例危重），无新增本地疑似病例。

今天上午有4位患者出院，均为中国籍，其中3位男性、1位女性，均为输入性病例。明确为新冠肺炎确诊病例后，转入市公共卫生临床中心，在医护人员精心诊治和护理下，经专家组评估，认为符合国家卫生健康委新冠肺炎确诊病例解除隔离和出院标准，于今日出院。为做好出院患者的健康管理，医疗机构将对患者开展必要的随访。

郑锦介绍，全力做好新冠肺炎确诊患者的医疗救治。根据市卫生健康委部署，全市各级医疗机构进一步完善发热门诊长效管理机制，各区卫健委高度重视、大力推进社区发热哨点诊室建设，从社区源头做好防控，强化基层发热筛查能级，健全和完善城市发热监测网络，进一步落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的工作。

各级医疗机构坚持“一手抓疫情防控，一手抓日常诊疗服务”，在加强院感防控的基础上，有序开展日常医疗服务，更好满足群众就医需求。

郑锦介绍，市卫生健康委继续做好医疗机构、集中隔离观察场所、居民小区等各类场所疫情防控监督检查。市市场监管局进一步加强食品、防护产品等检查。

92%市民赞成使用公筷公勺

前段时间，市卫生健康部门向上海市民发出使用公筷公勺的倡议后，社会反响如何？上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，市健康促进委员会办公室副主任王彤介绍了该项工作目前的推进情况。

抽样调查显示，92%的市民赞成使用公筷公勺。发布会上还提到，在市市场监管局的支持下，市卫健委、市健康促进中心联合市餐饮烹饪行业协会等单位，在总结各单位好做法、好经验、好产品的基础上，拟制定地方标准《餐饮企业公筷公勺服务规范》，从公筷公勺的供应方式、服务细则、外形设计等方面提供技术指导，提升餐饮企业使用公筷公勺的规范性和可操作性。

王彤介绍，下一步，将积极会同市有关部门，通过社会宣传、行业推进、标准制定和加快修法等举措，多管齐下，形成合力，早日让使用公筷公勺成为餐饮服务的“标配”、市民家庭的自觉，让公筷公勺成为“健康新食尚、餐饮风向标”。（详细→）

上海已延迟个人还款528.5亿元

减免利息超千万元

上海银保监局一级巡视员李虎介绍，在鼓励银行减免利息方面，上海银保监局鼓励在沪银行机构制定相关细则，在自身能力可承受的范围内，为受疫情影响较大的企业和个人贷款减免一定期限的利息，从而减轻其资金成本负担。截至3月15日，在沪银行机构对受疫情影响严重的企业减免利息金额1776.4万元，涉及企业户数1808户；对受疫情影响严重的个人延迟还款金额528.5亿元；涉及人数270万人。

针对受疫情影响较大的外贸企业，李虎表示上海银保监局也采取了一系列措施支持外贸企业共度难关。一方面，指导相关银行机构制定专项方案，提供专项信贷规模，重点满足核心企业融资需求，推动上下游中小微企业纾困。同时，优化信用证业务服务，覆盖企业制单结算到贸易融资全流程，提升业务办理效率。另一方面，支持中国信保上海分公司、商业银行与市政策性融资担保基金加强保单融资合作，发挥分险增信的贸易融资促进作用，将重点支持范围从年出口500万美元以下的企业扩大到3000万美元（含）以下。

上海证券业支持现场

业务办理机构数量上升到95%

上海资本市场主体复工情况如何？在今天下午举行的上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，上海证监局副局长吴萌介绍，经初步统计，截至目前，辖区310家上市公司中，99％已实现复工复产，其中九成公司复工率达80%，超五成公司复工率达100%；近七成公司复产率达80%，近三成公司复产率达100%。辖区证券基金期货行业自2月3日开市以来已全面复工复产，目前辖区经营机构现场业务办理和现场办公已在有序恢复，以证券行业为例，支持现场业务办理的机构数量由15%上升到95%，现场办公率由2月份的50%上升到80%。（详细→）

• 上海310家上市公司已基本实现全面复工

相关新闻：

上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，市健康促进委员会办公室副主任王彤介绍，借鉴“爱国卫生运动”广泛发动群众参与的优良传统，针对一些卫生健康陋习，延续疫情防控效应，着眼全体市民健康素养水平的持续提升，制定了《上海市民卫生健康公约》征求意见稿，市健康促进中心也推出了“上海市民卫生健康公约25问”。 

一个喷嚏可排放高达100万个微粒

这份健康问答请查收

上海市健康促进中心推出了《上海市民卫生健康公约（征求意见稿）》问答解读。具体如下：

1、为什么要提出《上海市民卫生健康公约》？答：面对新冠疫情，广大市民健康意识高涨，“戴口罩、勤洗手、多通风、不扎堆”成为防疫“四大法宝”。为了把防疫经验转化为上海2400万市民的健康生活方式，市有关部门借鉴爱国卫生运动的优良传统，针对一些卫生健康陋习，延续疫情防控效应，着眼全体市民健康素养水平的持续提升，制定了《上海市民卫生健康公约》征求意见稿，在充分听取市民意见后，将正式推出。
2、随地吐痰有哪些健康风险？答：小小一口痰，细菌千千万。病菌可随吐痰时产生的飞沫进入空气或在痰液中生存，从而传播疾病。在公共场所请不要随地吐痰，将痰液用纸巾等包裹后丢入垃圾桶。
3、为什么倡导不留弃狗屎？答：一些人不文明养狗。狗屎不仅污染环境，还含有大量微生物，存在疾病传播的风险。请文明饲养宠物，及时清理狗屎及宠物粪便，远离“狗屎运”。
4、乱扔垃圾有哪些危害？答：乱扔垃圾影响市容环境整洁，且容易孳生蚊蝇、蟑螂等有害生物。请按要求做好垃圾分类，不乱扔垃圾，自觉保持环境卫生。
5、为什么说扎堆喧哗不好？答：不喧哗可减少飞沫产生，不扎堆能降低感染呼吸道传染病的风险；同时，遵守公共秩序，避免喧哗拥挤，也是社会文明的体现。
6、为什么要反对吸游烟？答：二手烟不存在所谓“安全暴露”水平，吸烟者边走动边吸烟会使周围人员暴露在二手烟环境下，从而影响健康。因此，请吸烟者尊重他人的健康权益，不要吸游烟；也请为了自己的健康尽早戒烟。
7、不食用野味的理由是什么？答：野生动物身上携带大量病原微生物，接触野生动物增加了感染病菌的风险；加之野生动物未经检疫，食用的健康风险极大。2月24日，全国人大常委会通过相关决定，再次强调严禁食用野生动物。
8、过量饮酒有哪些危害？答：过量饮酒会增加罹患肝硬化、高血压、脑卒中等疾病的风险，经常过量饮酒严重危害身心健康。
9、为什么说暴饮暴食要不得？答：暴饮暴食会导致胃肠道负担增加，同时多余能量在体内堆积导致超重或肥胖，增加罹患多种慢性病的风险；请注意食不过量，保持健康体重。
10、为什么提倡不摸眼口鼻？答：手经常接触各类物品，容易沾染病菌；眼口鼻是人体的粘膜部位，没有皮肤屏障。因此，用不干净的手碰触眼口鼻，会增加病菌通过粘膜进入人体引发疾病的风险。
11、为什么要控制自己不沉溺网络？答：过度使用网络会导致注意力不集中、感知力下降、记忆力减退、社交能力弱化等不良后果，还会出现腰背酸痛、视力下降、腕关节损伤等健康危害。
12、熬夜透支有哪些健康风险？答：长期睡眠时间不足，容易出现抵抗力下降、内分泌失调、神经衰弱、视力下降等问题，同时明显增加罹患高血压、糖尿病、癌症等疾病的风险。建议成年人每天需保证7-8小时的睡眠时间，少年儿童要有更多睡眠时间。
13、为什么说不信谣传谣是一份责任？答：当今各种健康资讯层出不穷，其中不乏健康谣言，网络更是谣言传播的“温床”。在疫情中，谣言会造成社会恐慌，恐慌的危害甚至超过疫情本身。我们要保持清醒和负责任的判断，不以讹传讹，关注权威机构、权威专家的信息发布。
14、为什么说清洁环境能防虫害？答：清洁公共环境和居家环境，清除积水及积水容器，从而破坏“四害”的栖息和孳生环境，可以降低虫害的密度，减少疾病的发生。
15、咳嗽打喷嚏时该怎么做？答：一个喷嚏可向周围空气中排放高达100万个微粒。因此，咳嗽或打喷嚏时，应尽量避开人群，用纸巾或弯曲的手肘尽量贴近脸部，掩住口鼻，防止飞沫四溅。
16、为什么说戴口罩是科学防护的重要手段？答：口罩可有效降低飞沫量和喷射距离，呼吸道传染病高发季节和出现感冒症状时，请佩戴口罩，关爱自己、保护他人。
17、为什么提倡保持社交距离？答：与他人保持一定距离，可有效降低呼吸道传染病的传播风险，也是社交文明的体现。在公共场所，请自觉遵守秩序，相互间保持一定距离。
18、经常开窗通风有哪些益处？答：经常开窗通风保持空气流通，能有效稀释室内病毒和污染物浓度。建议每日至少集中通风2次，每次30分钟以上；使用空调时，也请定时通风。
19、为什么要对洗手刷牙老生常谈？答：用规范的方法洗手，能有效预防接触传播疾病，每个人都应养成勤洗手的习惯。用正确的方法刷牙，吃东西、喝饮料后及时漱口，能保持口腔卫生，预防龋齿和牙周疾病的发生。
20、科学饮水该如何做？答：一般情况下，成年人每日饮水量约为1500-1700毫升；要养成规律饮水的习惯，不要等到口渴才喝水。饮水最好选择白开水，不喝或少喝含糖饮料。
21、为什么说公筷公勺是利人利己的行为？答：使用公筷公勺能有效减少唾液所携带病原微生物的传播风险；无论在饭店还是在家用餐，都应使用公筷公勺，既能保护自己，也能彰显社会责任。
22、生活中为什么要起居有常、劳逸结合？答：规律生活有助于增强人体免疫力，要顺应四时，起居有常、劳逸结合；久坐容易增加各种疾病风险，而定期、适量的运动有助于保持良好的健康状态。
23、心理状态对于健康会有多重要？答：健康不仅仅是指身体健康，也包括心理健康。要秉持乐观、开朗、豁达的生活态度，建立良好的人际关系，培养健康生活方式和兴趣爱好。
24、为什么倡导定期体检接种疫苗？答：定期体检有助于疾病的早发现、早诊断、早治疗，是疾病预防的重要措施；而接种疫苗能够增强机体免疫能力，提高自身抵抗力，是预防和控制传染病最经济、有效的方法之一。
25、应该如何做到合理用药？答：应在医生的指导下规范、合理使用药品，以避免发生耐药、减少不良反应，特别是慢性病患者切忌自行减量或停药；同时要注意保健品不是药品，不能代替药品。

使用公筷公勺等于分餐制吗？

吃火锅时还需要用吗？

“公筷公勺20问”为你解惑

公筷公勺不是新生事物，可具体怎么用，不少市民仍有疑惑——弄混了怎么办？同桌人不愿意怎么办？解放日报·上观新闻记者特邀上海市健康促进中心专家带来“公筷公勺20问”。
1、公筷公勺在什么情况下需要使用？只要是两人及以上的合餐，为避免交叉污染，都建议使用公筷公勺。
2、在餐厅用餐时，需要向服务人员提出索要公筷公勺，还是餐厅会主动提供？根据本市公筷公勺倡议书中的要求，餐厅应主动在每道菜中加公筷公勺；如果餐厅没有主动提供公筷公勺，顾客可以向餐厅主动索要。
3、吃饭吃high了的时候，很可能会忘记使用公筷公勺，有没有什么好办法？公筷公勺可在规格、色彩、材质、标识等方面有所区分，增强辨识度，起到提醒、引导的作用。 4、使用公筷公勺的时候有没有注意事项？使用公筷公勺应适量取菜，避免浪费；尤其要注意避免将公筷公勺入嘴。使用公筷取菜宜适量，不可将多取的菜返回盛器；使用公勺舀汤不宜太满，并应停留片刻，待汤汁不再滴落时再移入小碗中，以免汤、羹等洒落到餐桌或其它菜点上。
5、火锅本身就一直在煮沸，还有必要使用公筷吗？火锅食材煮沸需要持续一定时间才能起到消毒的作用，所以在吃火锅时，同样应该使用公筷公勺。
6、在家中，使用公筷公勺时如果遇到老人的不理解，应该如何劝说？向老人解释合餐时的筷子可能会造成交叉污染，许多传染病就是因为合餐制而传播；老年人抵抗力较弱，更容易受到感染。使用公筷公勺，对家人朋友围桌聚餐并无影响，大家仍然可以同享美食、其乐融融。
7、如何对家中的小朋友解释使用公筷公勺的意义？使用公筷公勺更有利于卫生健康，既是在保护自己，也是尊重和保护别人。
8、如果家中人数不多，是否也需要每个菜配一副公筷公勺？家中就餐也应使用公筷公勺；对于家庭日常用餐，既可以每人配备公勺公筷，也可在每道菜里摆放一双公筷或一把公勺。
9、对于一起吃饭的朋友，如果使用非公筷公勺热情为你夹菜时，应该如何委婉应对？表示感谢并婉言拒绝，向其说明使用公筷公勺的意义，同时主动使用公筷公勺为对方布菜。
10、对于餐饮企业来说，公筷公勺的管理、消毒等是否有新的指导原则？餐具的消毒需符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）以及相关法律法规标准的要求；后续市卫生健康委、市健康促进中心和市餐饮烹饪行业协会将制定地方标准，对餐饮企业公筷公勺的管理提出进一步的指导意见。
11、本次疫情期间，推动使用公筷公勺可以最大限度减少多人用餐时的交叉感染，除了新冠病毒之外，公筷公勺还可以有效减少哪些疾病的发生呢？合餐时的餐具往往会造成交叉污染，大大增加了甲肝病毒、伤寒杆菌等病原体的传播风险，其中尤以幽门螺杆菌最为典型。
12、对于筷子、勺子等餐具，在餐饮企业和家中，分别应该多久更换一次？餐具使用久了后会变成细菌繁殖生长的栖身之地，危害健康，筷子以3至6个月更换为宜。
13、作为餐厅服务人员，如果发现顾客没有使用公筷公勺，是否有劝告建议使用的责任？餐饮企业应主动提供公筷公勺，同时在大堂、餐厅醒目处张贴提倡使用公筷公勺的海报、标语等，并在餐桌上放置提示牌，以引导顾客使用公筷公勺；餐饮服务人员也应主动提醒顾客使用公筷公勺。
14、除了公筷公勺外，还有什么可以从自身做起，减少疾病交叉传播的好习惯？就餐前记得用流水和洗手液认真清洗双手，就餐过程中避免直接用手接触食物。
15、本次上海推行“公筷公勺”，和分餐制的意思一样吗？两者有什么区别？两者是完全不同的，相对于分餐，使用公筷公勺仍是合餐，更有利于根据自身喜好选择食物的种类和食量。
16、为何目前还不适合推行分餐制？分餐制的确也能切断疾病传播途径，但增加了分菜和清洗的工作量，相对缺乏可操作性；也与“团聚”的传统文化理念存在一定冲突。因此推行使用公筷公勺，是目前最为可行的方法。
17、除了公筷公勺外，也有人在外食时会自己携带私筷私勺，这样是否可以起到相同的作用呢？自己携带私筷私勺，可以避免餐厅提供的餐具清洗消毒不到位的问题，但若不用公筷公勺，依旧不能在围桌合餐时起到防止交叉感染的作用。
18、在食堂用餐时，是否还有什么需要注意的事项？就餐前用流水和洗手液认真清洗双手，进餐时少闲谈、不摸手机。
19、下一步，针对不配合使用公筷公勺的餐厅，本市监管部门是否会推出一些强制性手段？目前已有约120位市政协委员联名提案，建议加快地方修法过程，让法制成为公序良俗和健康生活方式的推进器。
20、随着公筷公勺倡议进一步深入人心，上海是否还会进一步推广更多相关的健康倡议？2019年8月，上海率先发布了全国第一个省级中长期健康行动方案——《健康上海行动（2019-2030年）》，提升市民健康素养、养成健康生活方式是其中重要的工作内容。目前，市健康促进委员会和市爱国卫生运动委员会正在积极策划《上海市民卫生健康公约》，倡导全社会践行卫生、健康、文明的行为。

解放日报·上观新闻原创稿件，转载请注明出处

---

作者：黄海华 黄杨子 张杨

微信编辑：泰妮

◢ 猜你想看↓↓↓

更多精彩内容，请点击下载上观新闻APP

嘿，星标我们了吗？

“嗯，这篇正在看↓