绝了!五星级酒店开大排档、电影院外卖零食...花式自救生意如何?
疫情之下
各行各业都受到了不同程度的冲击
可是
办法总比困难多
你在幼儿园撸过串吗?
你吃过五星级酒店的大排档吗?
你叫过电影院的外卖吗?
快跟着小观一起看看
这些“花式自救”的生意如何?
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武汉五星级酒店摆摊卖过早、开大排档
价格还经济实惠
你见过这样的喜来登吗?
夜幕还未降临,武汉汉口泛海喜来登的酒店员工就开始忙碌起来。
门口摆放了32张餐椅,每张餐桌间隔2米左右。烧烤架前,酒店大厨身着工作服,戴着口罩和手套。
食客们络绎不绝,陆续赶来点餐用餐。到了晚上7点用餐高峰,还有部分食客在排队等位。
该酒店餐饮部副总监王晓汇介绍,自复工以来,酒店就开始在门口开起大排档卖烧烤,价格与市场持平,韭菜6元一份,茄子8元一个。
平价就能享受五星级大厨烹饪的美食,这吸引了不少食客慕名前往。王晓汇坦言,受疫情影响,酒店营业额下降了不少,此举也是为了自救。
“大排档的营业额一天1万多块钱,跟疫情之前的营业额还是没法比。但是这种复苏的迹象,可以让员工和消费者看到希望。”王晓汇介绍。
“菜品价格比较经济实惠,味道也不错,更重要的是食品安全比烧烤摊更有保障。”正在酒店门口用餐的王女士说,听说五星级酒店开了烧烤大排档比较好奇,就和家人前来用餐。
不止是大排档,武汉另一老牌五星级酒店洪山宾馆,还在门外摆起了早点摊和卡座。
早餐品种多达19种,热干面、牛肉粉、烧麦、豆皮、小米粥、包子等。
热干面6块钱一碗,牛肉粉14块一碗,与市面上的小吃店价格基本持平。
作为武汉的老牌星级酒店,营业62年以来,这也是该酒店首次推出户外早餐服务。
洪山宾馆电子商务部经理张雅文介绍,虽然酒店推出的户外早餐价格亲民,但是食材、食品安全和服务水准比普通早点铺更有优势。
前来卖早餐的顾客也说,“五星级酒店,到这来尝一尝。价格很亲民,这是在平时吃不到的,挺放心的。”
幼儿园发不出工资
多地幼儿园临时转行卖烧烤
打败烧烤店的可能不是同行,而是幼儿园
前段时间,山东济南一幼儿园为了给老师发工资而转行卖烧烤,在网络上引起了众多关注。
令人庆幸的是,他们的烧烤生意还算不错,老师们暂时不用为生计问题担忧。
不过,记者昨天从这家幼儿园园长处获悉,他们初步计划6月8日开学,所以烧烤就不做了。
此话一出,立马又上了热搜,网友纷纷表现出不舍:
“白天上学,晚上烧烤考虑一下?”
目前,这家幼儿园已申请转为普惠性幼儿园,通过后将能享受租金减免等扶持政策。
而这次自救的背后,是园长作出的承诺,“不能让老师慌了!”。
南宁民族影城的工作人员马先生坦言,他们在一楼摆出零食摊点半个月了,销量从最开始的每天四五份,到现在每天二三十份,“一直都在增长,尤其是晚上,散步路过的市民多了,销量好很多”。
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