定了！上海将对餐饮严重浪费现象予以批评曝光！这些地方的机关食堂已设监督员

最近，“制止餐饮浪费行为”

已成为大家热议的话题

上海积极行动

将制止餐饮浪费纳入社会规范

对陋习不改者批评曝光

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上海市精神文明建设委员会16日下发《关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神，深入开展“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”专项工作的通知》（详细）。来看小观划的重点：

• 党员干部带头做

党政机关和国有企事业单位工作人员特别是党员干部要带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费，在单位食堂、社会餐厅、家庭餐桌等场合时时处处践行“光盘行动”，发挥示范引领作用。

在餐饮行业、餐饮单位，以及党政机关、学校、医院、工厂等企事业单位食堂大力推行适度点餐取餐。

• “半份菜”、“小份菜”成潮流

推动餐饮企业通过在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，提供“半份菜”、“小份菜”点餐服务等，有效引导顾客适度合理点餐。

旅行社在安排团队用餐时，要主动提醒游客适量取餐、杜绝浪费。

• 餐饮不浪费，停车有优惠

鼓励餐饮企业通过积分奖励、停车优惠及其他创新方式对餐饮不浪费行为给予奖励。

• 商务宴请、婚丧嫁娶是重点

建立关于餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查等制度机制，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，大力整治“舌尖上的浪费”。

加大对网络平台订餐、网络吃播等行为中餐饮浪费现象的监测管理力度。

• 严重浪费将批评曝光

依托媒体、人大代表、政协委员、市民巡访团等各种社会力量开展监督，及时劝导制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的现象予以批评曝光。

中央和国家机关工委

倡议带头制止餐饮浪费

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近日，中央和国家机关工委发出公开信，倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。

公开信指出，中央和国家机关作为践行“两个维护”的第一方阵，各部门广大干部职工要带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，以良好的机关作风引领社会风尚，建设让党中央放心、让人民群众满意的模范机关。

带头在单位落实餐饮节约的各项措施，积极投身节约型机关创建，把节约理念贯穿食堂就餐、公务活动用餐等各个方面，最大限度减少粮食浪费。

带头在家庭传承勤俭节约的传统美德，树立良好家教家风，带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，从节约一粒米、一滴油等做起，教育引导子女亲属珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素习惯。

带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式，在外就餐聚餐时，做到科学点餐、理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘行动”，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约新风尚。

各地密集公布一批

制止机关食堂餐饮浪费的实施细则

有的设“用餐监督员”

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近段时间，越来越多的省级、市级餐饮类协会、机构加入到制止餐饮浪费的队列中。与此同时，各地密集公布了一批制止机关食堂餐饮浪费的实施细则。

例如，8月12日，山西省机关事务管理局制定印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神 坚决制止机关餐饮浪费行为的通知》。

《通知》明确，机关食堂要按照健康、从简原则提供饮食，实行自助用餐或供应小份菜、半份菜，方便用餐人员适量选取。条件具备的地方可以建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。各级机关事务管理部门要会同有关部门研究建立党政机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度。
《通知》要求，切实加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐，主要提供山西本地家常菜。

• 不少地方还设置了类似“用餐监督员”的角色：

例如，据江苏常熟市政府网站8月14日消息，近日，市级机关事务管理中心在机关食堂出入口等重点部位布置宣传展架、横幅，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围。此外，突出监管，杜绝浪费。设立“制止餐饮浪费督导员”，机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”，对食物浪费现象及时进行监督和制止。要求机关干部互相监督提醒，共同杜绝“舌尖上的浪费”。

另外，重庆璧山区政府网站8月12日消息称，璧山区机关事务局依托机关职工食堂，多举措开展宣传教育和浪费粮食管控，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，包括：

设置专人进行现场劝告引导。在机关食堂餐盘集中回收处指定专人对用餐人员文明用餐、垃圾分类等进行引导，发现干部职工盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐的引导和管理，杜绝“舌尖上的浪费”；
督促食堂加强粮食浪费管控。通过要求督促食堂方餐饮公司在原材料采购方面控制采购频率和采购量，避免原料过期造成浪费；在用餐人员不多的时间段出菜方面，尽量做到少量多次，避免菜品大量剩余，双管齐下从源头杜绝浪费。

河南省机关事务管理局也快速响应：对于食堂厉行节约和就餐人员文明就餐情况，还将派驻食堂监督员全程进行监督和提醒。

在湖南浏阳，永和镇机关食堂实行“精准用餐”，浪费食物超三次通报批评。

据《浏阳日报》8月14日报道，为了切实杜绝“舌尖上的浪费”，今年该镇机关食堂推行“精准用餐”制，安排专人引导大家凭票适量打饭打菜。食堂还会根据当天的就餐人数调整饭菜的份量，根据菜品剩余的情况来调整菜单。“如果有一道菜每次都会剩，食堂就会将这道菜从菜谱中删去，尽可能减少剩菜。”
同时，永和镇纪委也出台浪费粮食提醒通报制度，进行监管督查。若发现有多打少吃、浪费食物的现象，食堂工作人员会上前当面提醒，如果同一人浪费食物超过3次，就会点名通报批评，并将通报结果纳入干部职工的负面考核清单。下一步，永和镇还计划在全镇范围内开展餐饮浪费整治行动。

重庆市永川区审计局要求，在食堂用餐人员必须实现“光盘行动”。

据永川区政府网站8月13日消息，近日，永川区审计局制订制度规范，强化宣传发动，坚决制止餐饮浪费行为。出台《关于杜绝餐饮浪费厉行勤俭节约的通知》，规定机关食堂用餐如有增减变动必须提前申报人数，在食堂用餐人员必须实现“光盘行动”，不得过量取用饭菜；凡公务用餐必须严格执行标准；如个人用餐浪费造成不良社会影响，予以严肃处理，通过严格制度约束扭转餐饮浪费的不良习惯。

中央纪委发文：“该查处的查处”▽

8月11日，中央纪委国家监委官网发布了《制止餐饮浪费 培养节约习惯》的文章。

文中提到，当前，一些党政机关和党员干部中享乐主义、奢靡之风基本刹住，但艰苦朴素、精打细算“过紧日子”的意识还不牢固。

纪检监察机关要“对享乐、奢靡等‘四风’问题要盯住不放，该查处的查处，该曝光的曝光，狠刹奢侈浪费之风。”

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本文综合自：上观新闻、央视新闻、澎湃新闻、政知圈等

微信编辑：皮小姐

校对：泰妮

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