凌晨道歉！狗不理集团：解除与“狗不理王府井店”加盟方合作

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“狗不理”微信公号9月15日凌晨发布，狗不理集团发布解除与狗不理王府井店加盟方合作声明。

针对之前“微博上一则视频博主探访狗不理包子王府井总店的视频在网上引起轩然大波，餐厅随即在网上发布声明，称视频发布者侵犯了餐厅名誉权。”一事，9月15日凌晨，狗不理集团通过其官方微信公众号发表声明称， 狗不理集团解除与狗不理王府井店加盟方的合作。

全文如下：

1、“狗不理王府井店”为2005年狗不理改制前的加盟店并存续至今。狗不理集团改制后，为了维护品牌美誉度和保障食品品质，狗不理集团坚持以直营为主，截至目前已陆续收回各地加盟期满的80多家加盟店；其中北京原有12家收回11家，仅存此一家加盟店。

2、事件发生后，狗不理集团高度重视，集团领导率队在第一时间赶赴狗不理王府井店了解事情经过。经了解，在未向狗不理集团报告的情况下，狗不理王府井店面对消费者评价擅自处理且严重不妥，不能代表集团官方行为和立场。由于该店严重违反了狗不理集团企业品牌管理规定和与狗不理集团签订的加盟协议相关约定，严重损害了狗不理集团名誉，造成了极其恶劣的社会影响，狗不理集团从即日起，解除与该店加盟方的合作。

3、此次事件反映出狗不理集团对加盟店管理上存在疏漏。集团上下正在进行深刻反省，组织旗下所有酒店对照网友提出的评价逐一进行自查并严肃整改，进一步提高客户满意度；加强对加盟店的管理，再次严明直营店和加盟店重大事件管理报批规章制度和惩罚机制，一旦出现类似事件严惩不贷。

4、下一步，狗不理集团会以此次事件为镜为鉴，继续坚持将消费者满意度、产品品质、食品安全放在首位，多方听取消费者意见建议，认真接受社会舆论监督，时刻查找自身存在的问题，切实提升服务水平，根据社会需求及时调整经菅方针。针对此次事件给社会带来的不良影响，狗不理集团深表歉意。

此前，9月8日，微博博主@谷岳 发布了一则狗不理包子（王府井总店）的探店视频，视频中该博主在餐厅就餐之后给出差评：“要说也没那么难吃，这种质量20块钱差不多，100块钱两屉有点贵。”

两天后，微博“北京人不知道的北京事儿”于10日下午转发了这个视频，随后在网上引起轩然大波。

视频发出后不久，新浪微博账号“王府井狗不理店”发布声明称，该视频所有恶语中伤言论均为不实信息。并称，此举侵犯了餐厅的名誉权，目前餐厅已报警，并注册官方微博，发布官方声明，以正视听。不过，声明已删除，同时无法再搜索到“王府井狗不理店”的用户信息。

“贵”“服务态度不好”

已成为不少消费者

对这家老字号的直观印象

狗不理集团全资子公司“狗不理食品”在2015年新三板上市后，于2020年5月10日正式终止挂牌。

值得注意的是，“贵”“服务态度不好”，已成为不少消费者对这家老字号的直观印象。不只狗不理王府井这一家店差评不少，位于北京前门大栅栏步行街的狗不理店，在大众点评网站上收录的15年来的精选点评中，最高频的关键词是“服务不佳”，高达531条，而具体抱怨的内容多为价格偏高不合理、餐厅服务意识差等等。

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本文综合自狗不理集团微信公众号、北京日报等

微信编辑：纳米

校对：小小

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