11月27日，首届中国卫生健康科技创新发展大会在深圳召开，钟南山在演讲中透露，新冠病毒在短期内并不会被彻底消灭。“在疫情防控中，我们发现了流感与新冠共同感染”。
他提示，流感与新冠防控感染的关键是做好自我防护，新冠防控措施使流感季缩短。“同时感染流感和新冠肺炎的病例，这并不奇怪。我们在第一波疫情时就已检测到流感和新冠肺炎的合并感染，这在冬季是非常常见的，只不过以前没有去做检测而已，大家不用感到恐惧。”11月28日上午，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏，在“上海科普大讲坛”开讲之前接受媒体采访时说。张文宏介绍，今年年初时，科研人员就已发表新冠肺炎与流感合并感染的论文。在自然界中，这一现象在呼吸道疾病中本来就很常见。张文宏说，上海的疾控团队在溯源方面做得非常好，通过对在浦东货运区第一例感染者的追踪，发现两个轨迹其实不怎么一致的工人感染，是因为他们共同进入并清理过一个自北美地区运返回沪后的航空集装器，内部环境潮湿。“冬季来临，病毒脱离人体后在物体表面存留的时间显著延长。低温下，哪怕是4摄氏度都可以让病毒较长时间存活，这就成为一个风险。”“前两天，我碰到中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友教授，他一直在负责喀什病例的溯源。”张文宏说，喀什与上海的本土病例溯源追踪，均出现经非冷链普通物流输入境外病毒的案例。他提醒，操作工人在进入国外输入的货箱之前，要做好充分防护。在上海目前除了做好防护以外，浦东机场将在知情自愿的基础上，安排高风险作业岗位人员进行新冠肺炎疫苗应急接种。“今年年底明年年初，全球老百姓都会迎来世界各国疫苗上市的一个高潮。”张文宏说，紧急疫苗接种在全球都是常见的一个情况，比如有出国涉外的需求，或有接触国外输入物品风险的时候，进行疫苗紧急接种是符合法律规定的。高危的人先接种，最终每个人都可以接种。张文宏说，今年1月、2月时我们怎么做，现在还怎么做，因为现在的环境不至于比那时更糟糕。“我国在国庆假期时经受过一次压力测试，只不过冬季输入性的风险会更大一点，所以请大家关键还是要做好自己的防护，戴口罩、勤洗手、保持社交距离。上海这一次疫情防控也正是得益于民众在这方面做得不错，因此没有发现连续性的社区传播。如果大家不做好防护，社区传播就会非常常见。”张文宏在一次采访中表示，既然病毒跟物流有关，将来我们就要在物流方面给予更大关注。但这么多物流进来，采样检测，一定是抽样检测，而不是全检。所以，将来的防控策略，海关的抽样仍然至关重要，特别是成批货物进来时非常重要。但是更为重要的是，我们要有一套非常好的防护策略。具体来说，第一，海关所有人员应该进行疫苗注射，加强对自我的保护。
第二，民众在接收外来货物的时候，要有一个处理机制，比如用酒精喷洒货物表面，拆完包装后洗手，或者外包装拆掉不要。
还有，始终做好严密的追踪。将来随着世界大门重新打开，散发病例会逐渐成为大家不得不接受的一个态势。但如何在散发性病例进入社会、对大家造成风险的时候，对健康人群提供最大程度的保护，这是要点。
吴尊友则建议：“传递境外包裹的快递员类似冷链或者是境外物品的装卸工，会多次、长期、反复地接触境外的包裹，应该说他们也属于感染的高风险人群。在作业过程中，一定要注意戴口罩，在手没有清洁以前，不要触摸脸、鼻子、眼睛这些部位；同时要定期做核酸检测。”
中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波在25日下午国务院联防联控机制举行的新闻发布会上，对这个问题给出正面回应称，并没有发现因为直接食用这些冷链食品引起的感染；感染风险主要是在搬运、操作等环节，并没有发现因食用食品本身引发感染。这些天，进口食品仍正常进入上海流通市场，但“加强疫情防控”已经成为上海进口食品采购商的重点工作。记者近日走访看到，查证、消毒、中转仓等防控措施已全面上岗。光明食品集团是上海进口食品主要采购商之一，仅旗下水产集团、糖酒集团、光明国际就承担着进口水产、肉类的采购和分销任务。这两天，针对进口冷链食品的安全举措环环相扣。“验收货物时，‘进口产品检验检疫证明’‘核酸检测合格证明’‘消毒证明来核验货物’三证缺一不可，如有缺失，产品直接做退回处理。”糖酒集团新境界公司相关负责人介绍说，查验三证是源头关，验证合格后，再进行储运。在新境界公司，运输车辆、库房、电梯、转运工具等全部采用食品级消毒粉次氯酸钠进行消杀；所有会接触到进口冷链食品的人员则需要进行测温、查验随申码、台账登记后，才能上岗。重点人员还进行核酸检测，将风险降到最低。在水产集团龙门公司的冷库，一个可容纳800吨产品的中转库已经投入使用。相关负责人介绍说，以往进口食品入境后，检验检疫合格后直接进入普通冷库，但现在需要先进入中转库进行消毒和核酸检验。几天前，四柜鱿鱼集中到港，已经用上了这个新设立的中转冷库。“进库商品首先要通过验证关，然后我们对货物车辆进行外表消毒，再开门对货物外箱进行消毒。进入中转冷库的工作人员都需要信息备案并做好全面的防护措施。”该人士介绍。在现场可以看见，人、货进入中转库都使用专用电梯、楼道；人员在冷库中进行隔离工作，并由第三方权威机构上门进行核酸检测，检测合格后，中转库中的货物才能转入普通冷库，之后能正常出库。
光明国际旗下的上海联豪食品和五丰公司是重要的牛肉、猪肉等肉类进口商和分销商，“消毒”成为两家企业共同的关键词：原料工厂、产品包装、工作人员等都需要消毒。
在联豪食品，从进口牛肉入境至入厂的每个环节都需要消毒，并全程记录。消毒过程不落下任何角落：运输车、卸货区、转运设备等。在现场，员工们穿着防护服，忙个不停，逐一对每箱原料进行消毒。这些消毒工作全部核验通过后，进口牛肉原料才能进入冷冻库。同时，每批原料需进行新冠肺炎病毒专项检测，待第三方机构出具合格证明后，才能上市。在五丰公司，“三次消杀”成为进口产品能上市的前提：进口冷链货物通关前进行核酸检测，并对货物进行全面消杀；货物入库前，对外包装进行第二次全面消杀；货物送抵客户处后，再对货物进行第三次消杀。“每批次产品均要求出口企业出具《安全承诺书》。在消杀过程中，包括车辆的轮子也不会错过。”五丰公司相关人士介绍说，实现全流程闭环管控可追溯，不给病毒留下任何可乘之机。
记者去了虹口区的“小菜场”实地逛了逛。记者看到，每日进出农贸市场的人员较多，消毒是重中之重。虹口各农贸市场正严格按照有关卫生规定，在每日清洁与消毒的基础上，每周进行1次对经营场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对垃圾桶、卫生间、通道、肉类及水产等区域实施重点消杀，及时清运市场垃圾，清除卫生死角。对市场管理者、市场经营者等做好测量体温、佩戴口罩等措施。
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作者：黄海华、任翀、张燕丽、周楠
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