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羡慕"隔壁"的网红服务区?阿拉上海的到底差在哪?记者开车兜了十多个上海服务区发现...

茅冠隽 上观新闻 2021-01-05
还记得十一期间
火上热搜的
江苏高速服务区吗?


因为
江苏的一些服务区
搞得和购物中心一样
有的甚至都堪比公园景区

  • 有感觉像误入江南园林的


阳澄湖服务区

  • 有像大型购物中心的


镇江窦庄服务区

  • 还有像是大片拍摄现场的


常州滆湖服务区

看的全国的网友那叫一个羡慕
甚至还有很多上海的旁友
专门开车去“隔壁”的服务区玩


确实
高速公路服务区
是一座城市的“入口”
也是一座城市的“窗口”
某种意义上说
服务区的形象就代表了城市的形象

上海一共有
10余处高速公路服务区

这些服务区的服务质量如何?
服务品类是否跟得上?
服务内容是否能精准对接需求?
最关键的是
这些服务区是否能体现上海的形象?

为了解答这些问题
解放日报·上观新闻记者
特意开车兜了一遍
G50沪渝高速淀山湖服务区(南北两区)
G60沪昆高速枫泾服务区(南北两区)
S32申嘉湖高速练塘服务区
G1503上海绕城高速小昆山服务区
G40沪陕高速长兴服务区等

一起来看看!


形象
多数服务区有待提升

高速公路服务区既是一个功能性区域,又是城市形象的重要展示地。上海的高速公路服务区,是否能代表上海的形象?

记者走访发现,多数服务区在这方面还有待提升。

淀山湖服务区北区区域面积较小,几无设计感可言,超市、面馆、小吃摊藏在同一个空间内,比较局促,店招店牌、建筑风格上并未体现江南水乡的设计元素。

  • 在这点上做得稍好的是练塘服务区


一方面,该服务区内专设了一块“练塘特色”店招店牌,在醒目处推介练塘及周边土特产;

另一方面,在该服务区的一些景观小品中能看出些许江南水乡特色,比如在服务区超市门外设计了一条走廊,走廊边有白底黑框、中间用网格纹镂空的屏风墙,在停车场区域附近也有类似的水墨风格景观小品,可供人们小憩。不过总体看,这些景观小品并不醒目,灯光也显得比较昏暗。

S32申嘉湖高速练塘服务区外景

S32申嘉湖高速练塘服务区内有设计感的屏风墙

  • 做得更好的是枫泾服务区南区。


这个服务区面积较大,建筑物为飞檐斗拱的仿古建筑,二楼还装配有雕花栏杆,整体风格和“千年古镇”枫泾一脉相承。而且,枫泾服务区南区的夜景灯光也做得较好,柔和的黄色光线很好地衬托出建筑物的夜景,让人愿意驻足。

在这里,有不少人对着服务区拍照。“我觉得这可能是上海最漂亮的高速服务区!上海的其他服务区我也去过不少,感觉别的服务区都比较简陋,建筑没什么特色。”一名正在拍照的司机对记者说。

G60沪昆高速枫泾服务区南区

对于江苏的服务区火上热搜,走访过程中不少司机、游客对记者坦言,与这些“网红服务区”相比,上海的服务区设施显得简单、建筑风格本地特色不足,和本地最具亮点的文旅地标结合度不高,难以让人留下深刻印象。

另外,对于相关地方、景点的推介力度,多数服务区也有待提升。

记者走访的这些服务区的所属地都很有特点,旅游资源丰富,但记者仅在枫泾服务区内看到了对于所属地——枫泾和金山的推介。

枫泾服务区北区旅游咨询点,有数十份金山区文旅手绘地图、中国农民画村等手册可供免费领取。在枫泾服务区南区外墙上,可看到对于枫泾的简短文字介绍以及对枫泾状元糕、枫泾黄酒等的简介。

G60沪昆高速枫泾服务区北区的旅游咨询点

多数服务区内都立有一块电子告示屏,屏幕下半部分是当地的一幅风景画,上半部分显示的是时间以及周边城市的最新天气信息。这块电子告示屏本应是可以用手指触控进行操作的,但不同服务区的设备完好程度存在明显差异。

在记者走访的几个服务区中,只有练塘服务区内的这块电子告示屏可以用手指便捷操作,查询加油站、实时路况、周边景点,相关路线等信息,其他服务区的电子屏触碰后均无反应。

空间
“司机之家”有的温馨有的虚设

不少以跑长途为生的货车司机长期风餐露宿、以路为家,一个个高速公路服务区便是他们完成吃饭、洗漱、休憩的主要空间。

服务区的生活配套服务功能是否完善,不仅影响到司机群体的工作心情,还影响到他们的生活质量。

服务区公共厕所前的洗手池是否有热水,就是一个关键因素。记者对比了走访的几个服务区,发现练塘服务区的洗手池热水水温最高、出水最快、水量最足。大部分服务区的洗手池都提供热水,但水温、水量差异较大,小昆山服务区的洗手池无热水。

枫泾服务区南区记者发现了一个叫“司机之家”的地方,那里灯光敞亮,门口还有个小花园,位置非常醒目。

G60沪昆高速枫泾服务区南区“司机之家”

走进“司机之家”,两位工作人员热情地和记者打招呼,并详细给记者介绍了“司机之家”可提供的服务。

在那里,司机可以花五六元舒舒服服洗个澡,可以把脏衣服扔进洗衣机里洗掉,可以在明亮的大厅里吃一碗泡面、和朋友聊聊天,还能在一旁用屏风隔开的一把把躺椅上小憩一会儿。

G60沪昆高速枫泾服务区南区“司机之家”里的躺椅

“我们这里24小时开放,女宾也能在这里洗澡——现在很多大货车司机都是夫妻俩搭伙出车。这个司机之家开放一年多了,很受司机欢迎,哪怕最近天气冷,每晚也总有司机来洗澡的。”宋卫华告诉记者。

与之相比,记者在另一个服务区内看到的“司机之家”便完全是另一种模样:只有一间房间,标识也不醒目,而且房门紧锁,门口并无工作人员引导。而在一些区域面积较小的服务区,记者未在醒目位置看到“司机之家”。

“小”,也是不少司机对上海高速公路服务区的集中“吐槽”。充电车位被燃油车占据;集卡车辆停放服务区路边引起拥堵……这些在网络论坛上、热线电话里被集中反映的问题,背后的核心症结其实都是:服务区地方比较小。

枫泾服务区南区,是记者走访的六七个服务区里较大的一个服务区。即便如此,记者驾驶的小车还是遭遇了“停车难”的尴尬:


记者将车停放在划好线的小车车位、准备下车时,保安上前告知小车需要集中停到超市门口处:“这个地方不能停,因为大挂车要在这里转弯,容易磕到、碰到,大挂车多的时候还会停在这排小车车位上。小车一般不过夜,所以麻烦您换个地方停,不好意思。”


“地方小”还造成了其他问题。淀山湖服务区的南北两区,餐饮、超市的等级相差较大,几乎不像是同一个服务区的南北两区,以至于有些途经北区的司机想买点东西,不得不绕到南区去。造成这种差异和不便的原因,依然在于场地大小。“淀山湖服务区南区比北区大得多,北区空间太小,餐饮等服务便施展不开。”北区“小圆满面馆”工作人员说。

G50沪渝高速淀山湖服务区北区外景

购物
“土特产”货柜有的“走心”有的随意

记者走访发现,部分上海高速服务区餐食品类单一、用餐环境有待提高。

淀山湖服务区北区非常小,餐饮摊有三个,分别是“小圆满面馆”、嘉兴粽子摊以及一个绍兴臭豆腐档口。“小圆满面馆”提供四种面,分别为大排面,鸭腿面,猪脚面和雪菜肉丝面,价格在25元上下。

G50沪渝高速淀山湖服务区北区的用餐环境

记者注意到,在绍兴臭豆腐档口处,油锅并不在滋滋冒泡,边上有炸好的臭豆腐数十块,无热气,显已炸好多时。档口处没有营业人员,只有一个正在充电的手机,记者在档口外张望许久后才有营业员匆匆前来。

驶过北区后出金泽收费站再掉头,即可来到淀山湖服务区南区。与北区相比,南区的餐饮服务质量要高些,服务态度也明显热情。

与淀山湖服务区相比,G1503小昆山服务区的餐饮条件明显更好,有一个放着29张4人桌的餐厅,干净整洁,提供红烧肉、炖蛋、炒三丁等丰富菜肴,价格从5元至25元不等。

G1503上海绕城高速小昆山服务区餐厅

S32练塘服务区的餐厅比小昆山服务区更大些,提供狮子头等小炒,菜价从6元至22元不等,服务人员身穿土布围裙,热情招呼顾客,有不少人正在餐厅里吃饭。

“我们这里每天早上九点半开始营业,一直到晚上九点,中间不间断,只要人来就能吃到饭,没有饭点和非饭点的区别。考虑到司机普遍饭量大,我们在柜台外放了个电饭锅,大家可以免费添饭。”有服务人员告诉记者。

S32申嘉湖高速练塘服务区的餐厅

记者走访发现,高速公路服务区内的超市规模和餐饮摊规模大致相同,餐饮摊做得好的地方,超市一般也做得较好。所有服务区的超市内均有特产货柜,但有的货柜所售商品明显比较“走心”,有的则比较随意。

淀山湖服务区北区,特产货柜叫“嘉兴特产”,区域较小,只有5排货柜,售卖周庄的水乡万三蹄、嘉兴的三珍酱鸭等特产。

G50沪渝高速淀山湖服务区北区的超市

淀山湖服务区南区的特产货柜比北区要多得多,除了“嘉兴特产”,还有“江苏特产”、“桐乡糕点”、“田野菊海”、“绍兴黄酒”等主题货柜,除了售卖北区那些特产外,还有萧山萝卜干、盐城麻虾酱、太湖草鸡、太湖香鸭、无锡酱排骨、金华火腿等。


G50沪渝高速淀山湖服务区南区超市

售卖更多生鲜类产品的,是枫泾服务区北区超市,在里面可买到香蕉、香梨、橙子、橘子等新鲜水果。在北区超市的“特产区”里有“老上海系列”货柜,售卖“老上海桂花酥”等产品。

我就是上海人,怎么不知道‘桂花酥’这种土特产?希望能在‘特产区’看到更有本土特色、更能代表本地风土人情的商品。”一名顾客告诉记者。

G60沪昆高速枫泾服务区北区的超市

在练塘服务区和G40沪陕高速长兴服务区,记者发现了更有“本土特色”的产品,但“本土特色”的“成色”也有进一步提升的空间。

练塘服务区里有土特产货柜,卖的是三种商品,除了枫泾丁义兴的酱肉和丁蹄,代表练塘的是一种袋装的茭白干,售价20元。此外,练塘服务区内还有丁义兴的门店。

而在
长兴服务区,此前记者在货柜上看到有纸盒小包装的金瓜丝、崇明糕等崇明土产售卖。

能否让顾客在练塘服务区买到新鲜的练塘茭白、在长兴服务区买到新鲜的崇明糕呢?其他的生鲜农产品能否进驻服务区?

长兴服务区的一名工作人员告诉记者,要做到这点比较困难。

首先,不少生鲜农产品时令性较强,较难做到四季稳定供货;


其次,生鲜农产品保鲜、运输都很难,服务区大多位于远郊偏僻处,高速公路不是村口小道,进、出都不易,大大增加了运输和保鲜成本;


另外,停留在服务区的人群有不少是货车司机,对生鲜农产品、对“特产”的需求其实并不高。


“如果将来需求上升、售卖成本能降低,我们也会考虑让生鲜农产品进驻。”


记者观察
小小服务区,如何展现城市“大”形象

一方面,服务区
顾名思义自然是要提供功能性服务的
这是服务区建设的“底线”

比如热水,就是一个极具“烟火气”的实在服务。水够不够烫、水量足不足、热得快不快,直接决定了司机能不能舒舒服服洗个手、洗把脸、刷个牙。

再如无线网络——记者观察后发现,在服务区,司机最喜欢做的事之一就是和家人视频通话,流畅、免费的无线网络至关重要。记者走访的几个服务区,均已开通免费的无线网络。

而对不少自驾游车主和过路游客来说,能在服务区买到价廉物美的当地土产,也能为一趟旅程加不少印象分。

另一方面
服务区承担着“城市品牌形象输出”的任务
这是服务区建设的“高线”

服务区是好还是差,影响的仅仅是餐厅里狮子头卖得好不好、超市里土特产卖得多不多吗?当然不是。一个服务区能产生的经济效益是微小的,但服务区能左右的社会效益、城市品牌效益却是巨大的,这才是服务区建设的关键所在。上海的高速公路服务区,理应给过往司乘人员留下和“上海”二字相称的高质量服务和高品质体验。

更进一步讲
服务区建设也是一个
同台比拼、同题竞技

全国各地有那么多高速公路服务区,有的地方因“网红服务区”而成为网红,服务区成了城市形象的活广告,引来游客专门去服务区旅游;反之,如果服务区的服务单一、不到位,可能会在无形中错失“流量经济”、“注意力经济”。要赢得这场同台比拼,上海应更进一步抬高服务区建设的“底线”和“高线”,做强、做精基础服务的同时,也要提供城市品牌形象输出的“附加服务”。


上海的高速服务区到底差在哪?
你觉得呢?


解放日报·上观新闻原创稿件,转载请注明出处

作者:茅冠隽
微信编辑:佳思敏
校对:Wing


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