越秀er带你打卡家乡特色美食
食物 无法脱离脚下的土地
那些风物气息
过往的岁月与记忆
共同聚成一个名字
我们称之 为味道
SPRING
FESTIVAL
湖北
湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。尤爱拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨。藕汤的汤汁浸满肉香，味道鲜甜，莲藕软糯可口……俗话说得好，不喝一碗莲藕排骨汤，你就不算真正来过武汉。而忙碌归家的异乡学子，正好这一口浓浓的家乡美味。对他们来说，鲜香的味道，是刻在DNA里的记忆，是小别重聚的幸福。
SPRING FESTIVAL
自贡
爱吃兔子，会烧兔子，自贡人似乎在冥冥之中，点亮了兔子的大厨天赋。在他们的手艺下，浸满红油酱汁的兔肉又香又辣，兔肉紧实有嚼劲。不论冷吃兔，手撕兔，麻辣兔还是鲜锅兔，都是不远千里，下飞机到家也迫不及待品吃的美味。
对于吃麻辣兔，往往只有零次和无数次的选择。
SPRING FESTIVAL
温州
血蛤寓意“路路通”， 具有补益气血、健脾益胃、散结消痰的功效。作为温州饭桌的常驻嘉宾，血蛤只需经过简单的加工，便可以成为一道鲜美的菜。这道菜也是独属于当地人的暗号，不论置身何处，回家都会炫上亿口。他们对家乡的牵挂，也在品尝的过程中不言而喻。
SPRING FESTIVAL
衢州
鸭头的历史可追溯到上世纪50年代，是衢州“三头一掌”中，面市最早的也是名气最大的。衢州鸭头，以香辣软糯肥美的独特特征，吸引着不少闻名而来的食客。衢州风味，被食客冠称为“小四川”，但它在辣的功课上，其实有自己特色而独到的见解。吃过衢州鸭头的人，不免直呼想再来亿口。
SPRING FESTIVAL
丽水
缙云烧饼也称桶饼，是具有650余年的传统小吃。热乎乎的烧饼薄则酥脆，厚则有韧性，色泽金黄，油而不腻，香味四溢。当地人流恋这份美味，同时向外传播这门手艺。以至于每每发觉熟悉的“缙云烧饼”招牌，人们便会前去寻觅家乡的味道。时光的流转，不变的牵挂。
春
节
快
乐
SPRING FESTIVAL
台州
提起这个，台州人可就不陌生了。每到逢年过节，大人小孩都不约而同地面见这位老相识。它具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，而在此基础上放入油锅煎炸，便称作麦油脂。它是一道通俗易懂很好上手的地方美食，同时也是一代一代人无需解读的传承密码。
SPRING FESTIVAL
三餐茶饭
造就了一个叫家的地方
慢食三餐
人间烟火气
最抚人心
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编辑：郭丽娜
责编：唐镱僖