祖传的配方经久不衰,澳门凉茶到底有什么样的魅力?
凉茶是粤港澳地区居民以中草药为原料,
开发出的一种传统保健饮品。
在澳门,
不仅大街小巷遍布着凉茶铺,
且澳门中西文化交汇的优势,
也让澳门成为中医药走向国际的桥梁。
今天小编就带大家去看一看
澳门充满古早味的凉茶铺
和它传承至今的中医药文化。
如果你走在澳门的大街小巷,
会经常不经意间看见一家家凉茶铺,
远远地还能闻到一股淡淡的带着药味的茶香,
这些古色古香的凉茶铺让澳门别有韵味。
在澳门,
凉茶风靡程度绝对不逊于网红奶茶。
自小耳濡目染的澳门人,
大多不用店家指教,
都知道什么季节喝什么凉茶。
接下来,
让我们跟随记者的脚步,
走进澳门老城区一家近百年历史的凉茶铺,
一探究竟↓
记者所品尝的五花茶
看起来颜色很深,
但是味道喝起来却是甜甜的,
还有回甘~
据老板介绍,
这款五花茶由五种花熬制而成,
具有“养肝明目”的效果。
沿用老中医余保和中药配方,
至今已经营至第三代。
在澳门大学中药质量研究国家重点实验室里,
从广西中医药大学毕业后
来求学的罗花则在用另一种方式,
让中医药文化通过澳门走向世界。
这是一个固液胶囊系列产品,大家在市面上看到的或是单一固体形式,或是液体形式。但是这个产品可以将液体和固体装填包裹在一个胶囊里,有利于人体吸收。以姜黄为例,市面上普通类型的姜黄吃下去,人体只能吸收百分之零点几,但是我们研发的固液胶囊可以将吸收效率提高一百倍,更好地被人体吸收,不会浪费药物的精华。
今年7月,
罗花参与研制的
国内首个中医药的固液胶囊产品
在日内瓦的国际发明展上,
从一千个参展的发明中脱颖而出,
获得了金奖。
而罗花和她所在的实验室,
现在最希望做的,
就是发挥好澳门
作为中西方文化交汇处的优势,
让中医药更好地走向世界。
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【本期编辑:石香云】
来源:CCTV4《今日环球》
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