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祖传的配方经久不衰,澳门凉茶到底有什么样的魅力?

央视中文国际 CCTV4
2024-11-21



凉茶是粤港澳地区居民以中草药为原料,

开发出的一种传统保健饮品。

在澳门,

不仅大街小巷遍布着凉茶铺,

且澳门中西文化交汇的优势,

也让澳门成为中医药走向国际的桥梁。

今天小编就带大家去看一看

澳门充满古早味的凉茶铺

和它传承至今的中医药文化。 



01澳门:遍布大街小巷的凉茶铺

如果你走在澳门的大街小巷,

会经常不经意间看见一家家凉茶铺,

远远地还能闻到一股淡淡的带着药味的茶香,

这些古色古香的凉茶铺让澳门别有韵味。



在澳门,

凉茶风靡程度绝对不逊于网红奶茶。

自小耳濡目染的澳门人,

大多不用店家指教,

都知道什么季节喝什么凉茶。



接下来,

让我们跟随记者的脚步,

走进澳门老城区一家近百年历史的凉茶铺,

一探究竟↓



记者所品尝的五花茶

看起来颜色很深,

但是味道喝起来却是甜甜的,

还有回甘~



据老板介绍,

这款五花茶由五种花熬制而成,

具有“养肝明目”的效果。

沿用老中医余保和中药配方,

至今已经营至第三代。 


02从澳门走向世界的中医药文化


在澳门大学中药质量研究国家重点实验室里,

从广西中医药大学毕业后

来求学的罗花则在用另一种方式,

让中医药文化通过澳门走向世界。

 

澳门大学中药质量研究国家重点实验室




澳门大学中药质量研究国家重点实验室博士生 罗花:

这是一个固液胶囊系列产品,大家在市面上看到的或是单一固体形式,或是液体形式。但是这个产品可以将液体和固体装填包裹在一个胶囊里,有利于人体吸收。以姜黄为例,市面上普通类型的姜黄吃下去,人体只能吸收百分之零点几,但是我们研发的固液胶囊可以将吸收效提高一百倍,更好被人体吸收,不会浪费药物的精华。



今年7月,

罗花参与研制的

国内首个中医药的固液胶囊产品

在日内瓦的国际发明展上,

从一千个参展的发明中脱颖而出,

获得了金奖。

而罗花和她所在的实验室,

现在最希望做的,

就是发挥好澳门

作为中西方文化交汇处的优势,

让中医药更好地走向世界。


更多精彩请戳视频↓



更多精彩内容:

1、这块石头45亿岁了

2、通关新模式!从这里去澳门,只排一次队,最快一分钟

3、打卡“美食天堂”,这里的美味让人忘不了!



【本期编辑:石香云】

来源:CCTV4《今日环球》

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