万物皆可“酿”！八步108酿，你吃过几样？

“第一次看到这么多菜酿品种，‘八步108酿’果然名不虚传。”市民刘小捷在观赏了“八步108酿”菜品展示后，不禁啧啧赞叹。

活动现场

10月1日晚，八步区在远东非遗广场举行108酿美食展示暨评选活动颁奖晚会。

活动现场

晚会现场充满了欢歌笑语，各种表演精彩纷呈，包括开场歌曲《四海客家大团圆》《大地飞歌》《豆腐酿》，以及舞蹈《壮乡情》《竹板欢歌》《祝福》，节目展示了八步区的文化底蕴和乡土风情，引来众多观众的热烈喝彩。

活动现场

只有你想不到，

没有“酿”不到！

在酿菜展示区，

造型精美、美味飘香的

108道酿菜被呈现在展示台上

从经典酿菜贺州三宝酿、大宁豆腐酿、贺街瓜花酿，到创新酿菜翡翠瓜酿、特色紫苏酿、鸡翅酿等，无不是对参观市民味蕾与视觉的双重吸引。

当晚，主办单位对参与八步108酿特色美食评选活动的参赛菜品进行了颁奖，贺州三宝酿、大宁豆腐酿、贺街瓜花酿和创新菜酿四个项目共评选出金奖8名、银奖16名及铜奖22名。

颁奖现场

八步区文化广电和旅游局局长黄卫萍说：“本次美食展示暨评选活动颁奖晚会是八步区首次将108道菜酿制作成席、向公众展示，旨在持续打响‘八步108酿’美食品牌，增强八步108酿广西名菜影响力，促进八步区酿菜烹饪技艺的发展与创新。”

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记   者：张雅洁 通讯员：白奎 吴准

编   辑：周荣珍

审   核：黄海文

总监制：李军田

法律顾问：陈胤锋 13321740094（贺瑞律师事务所）新闻报料电话：0774—5136373

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