真热闹！桐乡的“年猪文化节”，连办3天！

　　春节将近，年味渐浓。今天（1月12日）上午，2024年洲泉镇第二届新春年猪文化节在华腾猪舍里庄园拉开帷幕，市领导张建林、施如玉出席活动。

　　分割年猪作为民俗技术工种，是对非物质文化遗产的传承。活动现场举办了第二届分割年猪技能大赛，选手们精湛的技艺，让台下观众大开眼界。

　　“诀窍就是一刀过！”几分钟时间，6位选手利落地分好前腿肉，将蹄髈、小排、扇骨、圆骨、梅花肉等品类整齐地陈列摆放。

　　“咚锵——”“来了来了，年猪来了！”伴随着现场热闹的锣鼓声和舞龙舞狮表演，抬年猪仪式引来不少群众围观拍照，领导嘉宾对年猪落下新年第一刀，开启红火的一整年。

　　“年味很足，今天看了分割年猪和抬年猪，真切感受到了传统新年的快乐！”特地从湖州赶来的游客吉文定，在活动现场买了40斤猪肉回家。

　　一旁的土灶里柴火氤氲，热腾腾的“杀猪菜”端出，扑鼻香气留住了不少人的脚步，大家迫不及待品尝起了全猪宴。

　　年货大街和美食集市吸引了大批市民游客逛买，臭豆腐、罐罐烤奶、糖画、冰糖炖梨、鸡蛋汉堡、可乐饼……美食铺子前排起了长队，大家一起在热闹的氛围中感受赶集的快乐。

　　“嘿哟！嘿哟！”洲泉镇“最强”的臼打年糕师傅们绕着石臼，一个人捶打，一个人洒水，还有人负责把年糕翻个身，为大家呈上原汁原味的农家手打放心年糕。

　　在传统小游戏体验处，大小朋友玩着投壶、套圈、蹴鞠、射箭等，感受童年的快乐。市民游客和福禄寿喜财NPC互动合影，还有“家门口”的酱香百米巨型大盘肠惊艳亮相。

　　到了夜晚，还有非遗打铁花表演、烛光音乐会、篝火晚会、孔明灯祈福等精彩活动，年味拉满！

　　杀年猪，话共富。现场还进行了低收入农户“飞地认养促增收”帮扶项目的第四期兑现，为34位农户发放近10万余元。

　　“我们依托省级农业龙头企业华腾牧业，推动畜牧业绿色化、智能化转型升级，四大生猪养殖场每年生猪出栏量超5万头。在产业壮大的同时，我们也在推动发展成果普惠共享。创新实施‘飞地认养促增收’，新建130亩‘共富大棚’，全镇245户低收入农户得到精准帮扶。”洲泉镇党委书记俞国斌说。

　　据悉，2020年，桐乡市农业农村局与洲泉镇联合创新开展了全市首个“飞地认养促增收”项目，通过“党组织＋农业龙头企业＋低收入农户”的合作模式，精准帮扶金家浜、屈家浜和湘溪村三个村的43户低收入农户抱团饲养生猪，今年已经是项目实施的第四年。

年猪节将在

洲泉镇华腾猪舍里庄园

连续举办3天

载歌载舞迎接八方来客

周末

大家不妨来这里

感受最热闹的年味

1月12日—14日

桐乡市洲泉镇华腾猪舍里庄园

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本文由桐乡发布出品，未经允许请勿转载

记者｜周晨晨（见习）

摄影｜徐雪英

部分图片由华腾猪舍里提供

编辑｜李滢瑕

责编｜宋佳

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