1月8-10日“金牌课程卤水+熏卤培训”火热报名中！

不知不觉中，卤水培训班已陪伴大家走过近两年的时光，在这段时间里，卤水培训班期期爆满，来自全国各地的近千名学员怀着对学习和创业的梦想，一次次接受顶级卤水技术的洗礼，对香料的认识有了天翻地覆的变化，从以前懵懂的白丁，渐渐成为调和各种香料的熟手……中国大厨卤水培训班十分感谢学员们的支持。在课堂上中，有哪些技术亮点给学员留下深刻印象？卤水制作过程中又该如何避开误区？让我们来看看往期精彩视频：

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2017年9月卤水技术培训班

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w03281vuji7&width=500&height=375&auto=02016年8月卤水技术培训班

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2016年11月卤水技术培训班

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《中国大厨》卤水技术培训月月开班，每月的具体日期请参看“大厨微阅读”，详情可拨打：

★ 咨询电话：[phone]

                        18953134866

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更多精彩花絮

香料种类众多，让人眼花缭乱，但李老师的讲解让大家茅塞顿开。

现场炒制糖色，学员们观察糖色的变化。

将葱、姜等小料过油后装入纱布袋，待香味释放完全，将小料袋取出，即可避免卤水出现邪味。

制作卤水时，香料无需过油，也不妨碍香味的释放。

培训现场制作的卤制品颜色红亮，诱人食欲。

由李大师监督，学员们现场配制料包。

李大师现场为大家演示“明火快熏”。

《中国大厨》将于1月8-10日在济南举办第26届卤水技术培训班，名额不多，欲报从速！

郑重承诺：一次学不会，可免费再学，只需支付食宿费用！

★ 金牌课程卤水+熏卤培训

培训内容：香料识别与选料技巧；广式、川式、精武卤水的调制方法；北方熏酱、香卤鸡等爆款产品的制作秘笈；卤水的保存、增香等后期处理；卤菜的制作。

时间：1月8-10日（火热报名中）

费用：4000元　

授课大师：李建辉

培训地点：济南 

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