白萝卜炖羊肉-为手脚冰冷的TA炮制暖心美食

家常美食

白萝卜炖羊肉

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。（萝卜大小我们是随意哒）

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

爆炒

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。（这步可进入压力锅，加一点点瑶柱）

食谱from：https://m.xinshipu.com/zuofa/68064

大厨：小麦

最近天气转冷，小麦老说我手脚冰冷，我说，那需要爱和美食，比如羊肉汤~当然是小麦煮的羊肉汤囖。

于是我打电话问妈咪羊肉汤的做法，居然就是羊肉和萝卜放进锅里，加点姜，煮熟就行

虽然说各有各的做法，但是鉴于我妈咪做西红柿鸡蛋粉的画风是这样的：

真实照片，我能健康成长真不容易。多亏我爸啊。真该整理一下我爸的食谱。

我们还是决定搜一下食谱比较稳妥。

非常有大厨潜质的小麦，按照网上食谱炮制了美味羊肉汤，真是暖到入心

妈咪请学着点~