一个月暴涨9元/斤，抓一塘鱼亏十几万！市场能否为疯涨上涨的鱼价买单？

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 鳜鱼价格还能持续飙升多久？

• 文/图  鳜鲈前沿 李静

近一个月，广东鳜鱼价格直线飙升。从一个月前的33元/斤，到现在的最高42元/斤，一个月涨了9元/斤，涨幅惊人。纵观当下鳜鱼市场行情，看似形势一片大好，实则犹如强弩之末，背后危机重重，甚至大批流通商严重亏损。

1、卖方市场，低于40元/斤塘主不卖鱼

显然，广东鳜鱼养殖户非常了解当下全国鳜鱼存塘不足的现状，进而坐等鳜鱼价格持续攀升。并且，鳜鱼价格越涨他们越不卖鱼，不少养殖户提出42-43元/斤才给流通商看鱼，对价格非常坚持。

2、市场批发价高企，终端难以接受销量下滑

反观终端市场，鳜鱼批发价并不能像塘头价一样骄傲地全线上涨。当鳜鱼批发价高出45元/斤后，不少终端市场已经将目标转向24元/斤左右的石斑鱼和26元/斤左右的多宝鱼，这三条鱼档次接近，当价格差异如此巨大的时候，终端市场大多会毫不犹豫换菜单。江苏市场最近鳜鱼市场行情和销量已然开始下滑。

3、流通商抓一塘鱼亏十几万

塘主坚持高价才卖鱼，而终端又难以接受价格涨不上去，最后结果是在塘头和终端市场中间的流通商严重亏损，高价买进，低价卖出。

举个例子说明，今天一成小鱼、三成中桂、五成标桂、0.5成大桂、0.5成丁鱼的一塘鳜鱼统货出塘价41元/斤，而卖到市场的小鱼是37元/斤、中桂39元/斤、标桂41元/斤、大桂27元/斤、丁鱼33元/斤，均价才38.9元/斤，加上流通成本1元/斤，流通商抓这一塘鱼一斤要亏3.1元，如果这塘鱼是5万斤，流通商就要亏15.3万。

也许会有人问，为什么流通商抓一塘鱼亏十几万，还非抓不可呢？因为鳜鱼卖鱼需要提前下订，一塘鱼定金5-10万甚至更多，如果不按约定抓鱼则需双倍赔偿，就是说怎样都是亏。而眼下流通市场竞争激烈，如果流通商不抓鱼保证客户货源，则有可能会丢掉自己的客户。

总之，疯狂暴涨背后或存在隐形崩盘危机，价格理性上涨或能这个行业更加健康稳定发展。

（以上均为作者本人个人观点，不一定代表市场发展趋势，市场有风险，入市需谨慎。）

各地区鳜鱼塘头价   

省份	规格	6.6 (元/斤)	6.13 (元/斤)	涨幅
广东	小鱼一到 两成	39-40	41-42	+2↗
中桂两成 小鱼一成	38-39	40-41	+2↗
中桂三成	37-38	39-40	+2↗
广西	标桂	40	42-43	+3↗
江苏	标桂	40	40	→
统货	37	37	→
湖北	标桂	42	42	→
统货	38-39	38-39	→
湖南	标桂	40	40	→
统货	37	37	→
安徽	标桂	39-40	39-40	→
统货	37	37	→
山东	标桂	38-40	38-40	→

备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。

各地区饵料鱼塘头价   

地区	饵料鱼品种	6.13
花都	旧麦鲮	1.5-2
新麦鲮	4.4-4.5
清远	旧麦鲮	1.5
旧鳊鱼	1.2
新麦鲮400-1000口	4
中山	旧土鲮	3.2-3.6
新麦鲮	4.5-4.7
肇庆	旧麦鲮	1.5
新麦鲮	4.4-4.5
顺德	旧土鲮	3.3

以上价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。

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