今天，当然和TA约会。

在所有不被想起的快乐里，我最喜欢你。

在所有人事已非的景色里，我最喜欢你。

♡

在这个浓情蜜意的日子里，

你，还是一个人吗？

不管有伴没伴，

不如来看小编今天的情人节诚意推荐，

一定能甜到你心里哦。

巧克力大家都吃过很多，可是巧克力界的“爱马仕”就鲜少有人耳闻了吧？
今天为大家介绍的就是世界十大巧克力之一——来自比利时的Pierre Marcolini（皮尔马可里尼），一个巧克力爱好者们都为之倾倒的品牌。

说起创始人Pierre Marcolini先生，与其说他是具有传奇性的巧克力大师，不如说他是一位勇于挑战的生活艺术家。
就在去年，品牌刚刚迎来了25岁的生日。

25年，一个说长不长、说短也不短的时间，却处处能够发现Pierre用心走出的道路。

巧克力的探索之路

1995

Pierre Marcolini先生在Kraainem（比利时）开设了一家30平方米的工坊。他凭借参赛作品“L' Envol”摘得“世界甜点冠军”。

1996

他在布鲁塞尔的Louise大道开设了第一家PIERRE MARCOLINI店铺。

1997

布鲁塞尔大萨布隆广场店开业。

1999

在布鲁塞尔郊外的Haren，开设了面积为1,500平方米的工坊，继续Pierre的梦想。

2000

获得欧洲甜点冠军。

2001

Pierre Marcolini先生决定秉承Bean to Bar的匠心理念来制作巧克力。并于同年在东京银座开设日本第一家精品店。

2003

在塞纳街开设巴黎的第一家精品店。

2015

PIERRE MARCOLINI来到伦敦，在马里波恩大街开设精品店，在Harrods和Selfridges开设专柜。同年，Pierre Marcolini成为比利时皇室制定的官方合作品牌。

2016

上海K11迎来PIERRE MARCOLINI在中国的第一家精品店（后搬迁至恒隆广场）。

2019

在迪拜购物中心开设分店，开启了中东市场。至此，PIERRE MARCOLINI已在全球9个国家及地区设有45家精品店。

2020

9月，在中国开设第五家分店——杭州大厦店，并开设了天猫旗舰店，为中国的消费者开启线上购物体验。

2020

10月，Pierre Marcolini荣获2020 World Pastry Stars冠军。

值得一提的是，World Pastry Stars奖项也是Pierre Marcolini先生获得的众多荣誉中较为璀璨的一个篇章，也为Pierre Marcolini的25周年增添了更多历史性意义。
我们有幸探访了位于上海恒隆广场的旗舰店，这里的产品都是从比利时空运而来，话不多说，一起跟着小编开启甜蜜的巧克力之旅吧~

恒隆广场店

选址在寸土寸金的恒隆广场
彰显其高端品质

“高级定制”巧克力

chocolate

PIERRE MARCOLINI中最为经典的就是爱心巧克力系列，名为“Les Coeurs”。
精选优质坚果、新鲜水果、花卉及辛香料等食材，打造出夹心巧克力风味的无限可能。同时，经过精细的测试与研发，特别将夹心巧克力缩小至6-7克，既不会甜腻，又能一口满足味蕾。
经典的红色心形夹心巧克力“Love”，外层丝滑白巧包裹浓郁覆盆子风味黑巧夹心，把爱意融化在心里。
不同颜色的爱心巧克力甚至拥有不同的名字，"Pleasure", "Kindness", "Thrill", "Tenderness"...这让吃巧克力也变得富有仪式感。



wow

富有创造力的Pierre改变并革新了产品外形及制作方式，重新定义巧克力，让每颗巧克力如同高级定制般珍贵且独特奢华。

不仅如此，他更诠释了巧克力的丰富口感，体现强烈个性风味，唤醒丰富多变亦诱人的可可豆灵魂。

马卡龙

号称“少女的酥胸”的马卡龙也是不能少的下午茶点之一，闪闪发光的酥脆外壳包裹绵密湿润的内馅儿，清甜不腻的低糖配方，口感美妙惊艳。

wow
店内有套餐可选，那赶快来点个吧！！两颗颜色亮丽马卡龙、一小块产地系列的厄瓜多尔巧克力以及费南雪，配上一杯黑咖，是午后再惬意不过的选择了！甜品果然和美女最配了~

Bean to Bar

经小编细心观察，PM的巧克力颗颗如凝脂，口味纯正，这也正是因为Pierre Marcolini先生始终如一，坚持“Bean to Bar”的理念，也就是追溯“从可可豆到巧克力”整个生产链的过程。
巴西、喀麦隆、厄瓜多尔、古巴、委内瑞拉、秘鲁、马达加斯加...他频繁走访世界各地，寻找优质的可可豆。

所有的配料也大有来头，包括摩洛哥粉红胡椒、伊朗开心果、四川花椒、大溪地香草、西西里柠檬、斯里兰卡肉桂、意大利皮尔蒙特榛子等等。

Pierre Marcolini先生对Bean to Bar的坚持，使得葡萄酒的Grands Crus产区概念在巧克力中得以实现。于是，巧克力也和葡萄酒、咖啡一样划分等级，拥有了产区概念。

福利来了！！

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