活动篇丨盘点2021 HOTELEX上海展不可错过的食匠们的高光时刻
2021年3月29日-4月1日，第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海浦西·虹桥国家会展中心成功举办。
本届展会同时也是由上海市文化和旅游局主办的“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之——首届上海旅游博览会的重要组成部分，以40万平方米的规模创造了餐饮展览史上新的里程碑。
“食”来运转，而立绽放，首次移师大虹桥举办的HOTELEX以丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供了绝佳、难忘的而立体验，打造更广阔的行业交流平台！
还通过同期共计46场活动、赛事和高峰论坛，不仅丰富了展示内容，更加集聚了行业主流力量、深耕一线的品牌创始人和领导者，在进行展示、商贸洽谈的同时，解决行业人共同面临的难题，共谋未来破局之道。
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01
赛事复盘
HOTELEX上海展会现场赛事方面涵盖涉及了咖啡类、调酒类、中西餐烹饪类、潮流饮品类、甜品烘焙类、冰淇淋类和摆台类的国际专业级赛事，为行业输送了一大批未来的酒店餐饮事业的种子选手，极大的促进了行业的发展，揭示餐饮流行趋势。
02
B2B活动复盘
现场精彩活动多样，高效促进餐饮资源对接、餐饮美食文化传播。有充分依托HOTELEX酒店餐饮展及FHC环球食品展资源，服务酒店及餐饮业的高端食品饮料一站式线上采购平台区活动:SYgle.com食饮在线& Saladplate现场体验区；还有涉及餐饮美食品鉴的2021上海奢厨国际美食峰会活动；对接线上、线下、餐饮等多个业态的50+专业采购商代表与精选优质参展企业零距离交流市场消费趋势的上海餐饮商超企业配对会。
03
觅乐颁奖盛典
2021年3月29日，由上海博华国际展览有限公司举办的“而立绽放”HOTELEX 30周年-觅乐颁奖盛典在国家会展中心隆重举行。
值此HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会30周年之际上海博华国际展览有限公司作为主办方，对此次晚宴也是格外的重视，特邀请了央视主持人，和全国各地的星级酒店餐饮企业管理高层、海内外优秀展商代表及多年共同并肩作战的合作伙伴们共同见证这场盛大聚会。
展商、展品与观众
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