永康路这家「不走寻常路」咖啡馆，正经做特调~
8,000
全上海的咖啡馆
终于达到这一数量级
并且上了热搜
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独一无二的个性化体验
才能满足年轻消费者的多元需求
手冲、意式、特调、主题IP、跨界...
各类创意层出不穷
在魔都网红咖啡馆
密集度超高的永康路
就有这么一家脑洞大开的咖啡馆
「不走寻常路」做装饰
用心正经做特调~
跟随HOTELEX一起来打卡~
01
脑洞大的不得了
咖啡店开在“澡堂”
走进云集魔都网红咖啡馆的永康路很容易发现一家装饰风格鲜艳明亮的店铺店招BATHE几个大字门面的饮品海报
门口进出握着咖啡杯的人群
令人浮想联翩这究竟是一家澡堂还是一家咖啡馆？
BATHE
这家店开业三年，也火了三年
初期其特色就是澡堂风格的装饰
主打各种融入奇思妙想
用鸡尾酒的理念出品
好喝又好看的创意特调咖啡与甜品
主理人团队今年3月还在
2021世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
获取了第六的优秀成绩哦~
店内空间不算大刚刚好容纳三两拨组团打卡的客人澡堂的“洗澡”和“沐浴”元素随处可见肥皂、浴帘、瓷砖、洗护用品梳妆镜、水龙头、淋浴间、小黄鸭......一股在澡堂子里的味道上头了
让人拍照分享的欲望瞬间提了几个层级
HOTELEX点单了
几杯BATHE咖啡师
强烈推荐的特调
不出意外
最朴实的也就是“好喝”二字可以点评
这也是一家咖啡馆留给客人最直接的印象了
∞梅梅细雨
以Espresso、BATH自制话梅糖浆、鲜榨凤梨汁、柠檬汁、多香果为原料调制而成。话梅味道很上头，鲜榨果汁的加入让特调上层布满绵密的泡沫、触感粘稠。正如名字一样让人联想到魔都的梅雨季。
∞啤咖啤咖
以拼配的Espresso、苹果汁、卡斯特罗啤酒花、气泡水为原料。这一杯也是往季特调二度登场。味道上有啤酒味，但实际却不含酒精。在大多特调含有酒精的咖啡馆里，这一杯，你可以放心喝哦。啤酒花带有的麦芽香气绵延不绝，甘苦均匀。气泡水更是让口感上了一层，活跃在你的舌尖。
∞菊次郎的夏天
以柠檬叶糖、柠檬汁、凤梨汁、气泡水、凤梨块为原料。这一杯，“很有夏~~天dē感觉”。这一杯不含咖啡因的特调饮品。许多咖啡师慕名前来打卡，接触了一天的咖啡因，这一杯浓浓夏天清新感的饮品，很让他们上头。
主理人铅笔希望客人能在喝咖啡的时候
感到真正的身心放松和无穷灵感
在澡堂中的感觉就和这个理念类似
也能更好地让客人享受美好的创意特调咖啡
因此，顺着这个灵感迸发的思路
他们又开了一家新店
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当你走到上图位置再往前走到永康路的西段就是BATHE家开的新店 SHOWER COFFEE 点击查看探店视频哟~ 记得关注视频号哟
虽然灵感来源类似且是同一主理人
但和BATHE最大的不同就是
这里可以享受特调咖啡师的
一对一专属服务
门口平板落单
“洗浴”手环一领
咖啡师招呼高喊
“女宾1位，男宾1位”里面请~
喝特调咖啡的仪式感满满
应该是一杯人间高质量特调
04
拉近距离
用心做特调
店内小空间可以容纳2~3位客人
就坐后便能静静享受咖啡师的特调
一对一介绍制作理念、原料、喝法
∞有梅有肯尼亚以肯尼亚冷萃咖啡、酸梅膏、桂花纯露为原料。大多数咖啡茶饮门店在这个季节都会上新桂花元素的饮品。一种淡淡的香气萦绕着咖啡，酸梅膏的酸甜味糅合在一起，这一杯，很清爽。
∞无氧呼吸的苹果以Espresso、发酵苹果汁、自制肉桂糖、苹果片为原料。咖啡风味具有些许巧克力与坚果的味道，肉桂给咖啡增一丝浓醇。苹果汁经过了发酵失去了厚重的酸味，整体风格讨喜。
∞浴室沉思以Espresso、自制菠萝蜜柠檬皮果酱、气泡水、波罗蜜冰博克奶泡为原料。这一杯奶味十足，纯度很高。果酱带来的水果味和咖啡的花风味让人感觉轻盈无比。顶部绵密的奶泡也像是在浴室中沐浴时候的泡沫，灵感就这样化为了手中的这杯。
在全上海的8000+家咖啡馆中
特调咖啡还是占一定比例的
能够突出一种脑洞大开的主题特色
一对一服务的
还是为数不多
以上的特调俨然已经成为了
咖啡师和顾客交流的连结
让灵感、和好味道成为一种日常
这也是主理人铅笔和他的团队
一直在做的事情
......
门店信息
📌上海市徐汇区永康路70号
⏰10:00-19:00
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📌上海市徐汇区永康路117号
⏰11:00-19:00
HOTELEX 天津国际咖啡美食文化节
时间：2021年9月24-26日
地点：天津梅江会展中心 N3馆
上海博华国际展览有限公司
联系人：张小姐 Apple Zhang
邮箱：Apple.Zhang@imsinoexpo.com
电话：021-3339 2246
天津梅江会展中心（一期）
（天津市西青区友谊南路18号）
长按二维码领票2021年9月天津见！
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