🏃厦大法语系才女教你沙湾的正确打开方式

沙湾？什么是沙湾？

在来之前，我只听说过沙湾甜品。

上两周，在慢生活馆的召集下，

原来素不相识的老老少少跟随荷花大哥来到沙湾古镇

一起跟着厦大法语系才女一起重温吧

作 者 | 靖 思

过去3年辗转英法美读书实习

喜欢这个世界的浪游者

荷花大哥姓何，也算是半个沙湾人。坐落于广州番禺区的沙湾是何家族人的聚居地，保存了大量明、清、民国时期古建筑。

据说每个游子归家都总要来到这个沙湾坐标看看——清水井。这个曾经用来储水，一度甚至被用鱼档用来养鱼的地方，如今已经空空如也，成为了后人的历史古迹。

在这里，我们看到了在小洲村也能看见的蚝壳墙。珠江三角洲临海，河涌甚多，民间养蚝为食成风，留下蚝壳便化废为宝建成墙体，既有遮阳隔热效果又韵味无穷。导赏员说这恐怕是穷人的选择，但如果蚝壳墙比一般墙壁更加坚固耐用，冬暖夏凉，防水防台风，那又有何不可呢？

行走在巷落间，倍感通风清凉。这些巷子又被称为“青云巷”，高比宽大，因为收晒面积小而形成露天冷巷。身处酷暑广州，没有什么比凉爽更重要的了！

我们的第一站是广东音乐纪念馆，又名“三稔厅”。院子里有一棵枝繁叶茂的三稔树，三稔状似杨桃，但比杨桃酸，可切片晒干食用。

在封建社会时期，沙湾盛行农耕文明，又因地势处以河流下游位置故，土壤肥沃，农田增生。当地人以地主自居，通过土地放租轻松获得经济收入。据荷花导游说，也就是因为这样当地人不好功名而满足于收租致富，追求着吃喝玩乐等人生乐事。

在晚清至民国年间，就是有这么一群不愁吃喝的“二世祖”（其中还有些是抽大烟的），嫌在家里玩烟火气太重，就在这个雅致的厅堂大院里通过玩音乐成为了广东音乐始祖，史称“何氏三杰”——哇塞，这不是那个时代的摇滚青年吗？

第二站我们去了何炳林院士纪念馆。作为沙湾何族第二十四传孙的何炳林院士曾赴美留学，后来毅然归国，为中国第一颗原子弹试爆成功作出杰出贡献，也是中国的“离子交换树脂之父”。八卦一下，两夫妇年轻时都是高颜值的人哦！

我问何导，为什么沙湾古镇得以幸存文革而得以完整保存？对此何导回答，这也多亏了何炳林为国家作出的卓著贡献，以至于他能保护自己的故乡免于大幅“搞搞震”！

吃过农家午饭后，迎来了今天的重头戏：留耕堂。始建于元代，何氏大宗祠（留耕堂）为沙湾何氏宗族的始祖祠，也因此成为沙湾最重要的建筑。全祠占地3334.25平米（比广州的陈家祠要大哦），呈五开五进制（一道门为一进），各建筑依中轴线排列对称展开。怪不得留耕堂也被中科院院士评价为“岭南古建筑综合艺术之宫”！

（“诗书世泽”牌匾）

中堂里的柱子是从东南亚运来的木材制成，这种木材生长极慢但坚硬似石。

（沙湾的三雕一塑：石雕、砖雕、灰塑、木雕）

为讲饮讲食的广州人，来到一个地方旅游怎么少得了品尝当地美食呢？我们试吃了这些——姜撞奶、麦芽糖蝴蝶、凉拌鱼皮、鱼皮角、狗仔粥。其中我最喜欢的是姜撞奶和凉拌鱼皮！

晚上7点半，我们在留耕堂前看了一场沙湾印象灯光秀。夜晚的沙湾下起了大雨，但我们耐着性子冒雨看完，真的有被惊艳到！

古典建筑混合现代光影

可有如此层出不穷的效果！

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雨越下越大，在雨中拍下最后一张我爱沙湾。欢迎大家来沙湾停停走走，这个小镇还有更多故事等你来挖掘！

期待807慢生活馆的下次出游

团友们再见！

文字来源：靖思

部分图片来源于网络、靖思、可婷

图文编辑：佳莹

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