我是小吃货|| 韩国的“偷饭贼”——酱蟹
说起韩国的海鲜料理，非海鲜汤和生鱼片莫属了。但许多人忽略了韩国的海鲜料理中还有一道味美极其诱人可口的料理，那就是酱蟹了。
酱蟹是韩国人们的最爱，种类多样，特别是“咸草酱蟹”，富含特别丰富的矿物质，天然的吸盐草在韩国素有“药草”之称。
“咸草酱蟹”最大的亮点在于用咸草花提取物、酱油、海带、水果、大枣等和药材一起煮制成独特的酱汁后，将花蟹放入腌制。花蟹充分吸收咸草的盐分，溶解的矿物质和营养成分渗透于花蟹肉中令酱蟹口感提升，唇齿留香。
酱蟹不仅仅是蟹脚，就连蟹壳拿来拌饭都非常好吃。在吃酱蟹时，将米饭、蔬菜、韩国海苔等拌在一起，做成韩国被称为“饭盗贼”的酱蟹拌饭，美味绝对值得品尝。
在首尔地铁2号线的江南站附近有一家好吃到爆，并且可以无限量续餐的酱蟹店，名字叫“매향이네주막”。这家店的酱蟹好吃到已经上了韩国的电视台报道，并且常常座无虚席、客满为患。
这家店不仅仅是酱蟹的口味好吃、腌制的调味料独特、味美香浓，而且价格也实惠优越，成为了备受大众所喜爱酱蟹韩餐店。
通常在晚上7点以后用餐的，调味酱蟹+花蟹汤无限续餐一人价格为12900韩币。
通常酱蟹肉搭配在韩式拌饭里简直是一道美味！或者是与紫菜和飞鱼籽相结合组成的飞鱼籽团饭是备受本土韩国人的喜爱哒！！再或者是飞鱼籽+鸡蛋与面相结合，组合成的飞鱼籽鸡蛋干拌面就是一道特殊的美味料理。
在这家酱蟹店里，调味酱蟹拌饭仅仅需要3500韩币，紫菜+飞鱼籽追加点选只需1500韩币，面饼追加点选2000韩币。
花蟹汤是吃酱蟹中的一道美味汤品，美味的调味螃蟹滚煮在汤中，鲜辣诱人、味美可口，再配上好吃的拉面饼完全可以吃到大汗淋漓、赞不绝口。
当然，如果点花蟹汤的话，一定要喝韩国清爽的米酒啦，里面有独家调制的蜂蜜配料，而且它家店的好吃就是可以无限续杯每人仅收5900韩币。
매향이네주막家有名的是酱蟹与花蟹汤的组合，除此之外各种样式丰盛的配菜也是赞不绝口。泡菜饼、海鲜焗饭、辣炖鸡汤.....
매향이네주막家的店面装修风格也十分有趣 ，风格复古、各种旧式风格的木质桌椅，完美的呈现出了六七十年代老酒馆的样子。民俗风十足、氛围独特、料理味美，这样的魅力难怪会招来顾客的蜂拥而至。
地址：首尔江南区奉恩寺路18街90
서울특별시 강남구 봉은사로18길90
交通路线：地铁2号线江南站12号口出步行即到。
位于地铁2、4、5号线的东大门历史文化站附近的顺美家幸福酱蟹彻底打破酱蟹腥味、价格昂贵等偏见，获得了韩国MBC电视台的报道采访，吸引了大批寻觅美食的游客前来品尝。
韩国酱蟹是用酱油、辣椒酱等调味汁加入生姜、大蒜来腌制花蟹，一般来说价格都比较昂贵。而“顺美家幸福的酱蟹”使用的都是韩国产花蟹，用各种中药材、蔬菜、水果等精心腌制，没有使用任何的化学调味料，对身体健康尤其好。酱蟹吃起来非常丝滑，没有一丝腥味，由蔬果腌制而成所以有种淡淡的清新甜味蕴含其中，入口即化非常美味。
辣味酱蟹，红艳艳的辣味酱蟹更适合第一次品尝酱蟹的朋友，由辣酱和各种天然调味料研制的酱蟹口感嫩滑，香辣可口，完全没有生吃花蟹的那种抗拒感，很适合爱口味辣的人群。
精心准备的豪华酱蟹生熟混合无限套餐里不仅有招牌酱蟹、酱虾、酱鲍鱼、蟹壳饭等，还有新鲜的炖花蟹、盐烤大虾、炸花蟹、炸大虾，各式小菜和马格利米酒等等，爱吃的小吃货儿们一定要去品尝一下哦！！！
地址：首尔特别市中区乙支路6街18-37,3F。
서울특별시 중구 을지로6가 18-37,3층.
交通路线：地铁2号线东大门历史文化公园站14号出口，步行5分钟即到。
在明洞有一家10年酱蟹的老店，一直备受韩国人及外国游客的喜欢。而今口味重新升级的“咸草酱蟹”吸引了诸如韩国KBS早间人气资讯节目“早安，韩国”等电视节目组前来取材报道。
社长热心公益，将每月部分收入定期捐献给中国天津一名为“牧羊人儿童村”的孤儿院，此外还一直保持与中、泰、越三国的孤儿院互动，并持续支援，是家追求公益的美丽店铺。
酱花蟹定食是店里最受欢迎的人气菜单。只要是在营业时间都可以点单，所以午餐时间和晚餐时间来店里的客人最多。酱花蟹定食 30,000韩元/1人份；辣味酱蟹 55,000韩元(中)。
将蟹壳中的蟹膏舀出来放在碗里，将米饭、韩国海苔、芝麻油、芝麻盐等拌在一起。
用韩国的海苔包酱蟹拌饭吃，简直难以形容的美味佳品。
像腌制花蟹一样，用咸草做成的酱汁来腌制大虾，酱虾定食仅仅30,000韩元/1人份。
除此之外还有店长特别推荐的酱蟹套餐、辣炒章鱼套餐、海鲜汤套餐等等。
物美价廉、位置优越，充分满足旅客们需求的“咸草酱蟹”海鲜专卖店是一家在明洞地区经营了许多年的老字号餐饮店。店面干净整洁、中式风格的桌椅和韩式风格的“榻榻米”，足以给吃货们提供丰盛的餐饮需求。
地址：首尔特别市中区忠武路2街11-1，阳光大厦B1F。
서울특별시 중구 충무로2가11-1,선샤인빌딜 B1F.
交通路线：地铁4号线明洞站9号出口，步行2分钟即到。
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