钦州十几家“猪脚粉名店”大PK！谁才是你心目中的猪脚粉？
如果说钦州有什么能引以为豪的美食
首当其冲就是猪脚粉！
只有这一碗集香、酥、糯、鲜为一体的粉
才能充分体现钦州人真诚的待客之道！
在钦州
猪脚粉的制作每家都有不同的秘方
不同味道的猪脚粉吸引了各自的粉哥粉妹
到底是谁家的味道能获得更多钦州人的青睐呢？
近日，由市旅发委代表牵头组成的专家评审组
为网友们深入各粉店进行现场探访
对猪脚粉的口味进行品评
并考察用餐环境以及服务态度
评选要求
1、猪脚粉店证照齐全，有固定的门面和店名，有一定经营规模，就餐环境清洁、干净、温馨，两年内未发生过食品事故和人身安全事故，未因食品安全问题被相关部门处罚过。
2、厨房内加工、烹调、服务等区域等要分布合理、规范，食品容器、包装材料、食品用具、设备符合食品安全有关规定。
3、使用的猪脚原料要有检疫合格的证明，烹制添加的佐料符合国家食品安全标准，达到食品安全系数。
4、烹制的猪脚粉色、香、味俱全，具有钦州地方特色风味，大众认可度好，体现钦州饮食文化特点。
5、企业落实食品安全第一责任人责任，诚信经营，口碑好。
奖励办法
1、由市旅游协会、市食品行业协会联合颁发“钦州猪脚粉名店”牌匾及证书。
2、市旅发委将荣获上述称号的餐饮企业和个人在钦州日报、钦州晨报、钦州旅游网微信上宣传，以及在钦州旅游宣传折页上宣传推介。
评选当天详情回顾
由市旅发委发起的2017年“钦州猪脚粉名店”评选活动火热开启后，得到了社会各界的广泛关注，要成为钦州猪脚粉十家名店，必须从网络投票占评选的50%，另外50%则是由专家评审组裁定。今天开始连续两天，专家评审组到现场品尝参选的猪脚粉店，按照评选要求，对参选店铺进行打分，最后综合网络投票，选出“钦州猪脚粉名店”10家!
一大早，5人组成的专家评审组与钦州360网等市内媒体到参选的猪脚粉店，对参选的猪脚粉店就店容店貌、场地环境、厨房整洁、菜肴味色、安全保障等方面进行打分，而参选的14家猪脚粉店是从38家符合参赛资格的猪脚粉店中筛选出来的。每到一家猪脚粉店只要求店家提供5碗猪脚粉供评委试吃，评委们也不能吃太多，吃饱了就不能在下一家店吃得下了，试吃到有结果即可。口水狂流的小编只能在一边拍照，所谓的不吃不说嘛。
第一站：民师老牌脆皮猪脚粉店
地址：钦州市钦北区育才路钦州学院东校区9-1号
每位评审独立对猪脚粉店的猪脚、店容、卫生等评分，再由工作人员收集总评分。
30年老店民师猪脚也有脆皮猪脚的称号，汤头的味道也是独具一格
第二站：陈姐猪脚粉
地址：钦州市钦北区育才路70号
第三站：七哥猪脚粉店
地址：钦州市钦北区民安街27号
七哥猪脚门口正在碳烤的叉烧引起来小编的注意，不少路过的人都询问可以吃没，可惜还没熟，要就等熟了才卖。
评审们的肚子是撑不下每碗粉的，所以每到一家猪脚粉店就要求店家少放粉，以减少浪费
猪脚粉的制作是很复杂的工序，行内都会说猪脚是不赚钱的，只从粉那里赚，某些卖十几块一碗的怎么看。
第四站：彭记猪脚粉店
地址：钦州市钦北区民兴街5号
彭记除了猪脚粉还有各种小菜送粥，看起来好丰富的样子
这叉烧叫人垂涎三尺。。。
一碗猪脚粉配个蛋挺好看的，味道嘛，问评审吧。
第五站：粉大猪脚粉店
地址：钦州市钦北区火车西经贸房生段
粉大这个店名有点不解，据老板说是以前在青塘做粉的，久了被人叫做粉大，之后在钦州开猪脚粉店也随之叫了粉大
很漂亮的粉。
浓香猪脚终于使小编激发了吃饱早餐后的食欲，最后把它。。。。。。
第六站：电厂猪脚粉店
地址：钦州市钦北区子材西大街23号
电厂猪脚粉主打的是大骨，来这里的人都会抢着吃大骨
第七站：丰记特色猪脚粉店
猪脚粉就是要大口大口地吃才有味道，专家评审虽然跑到了第七站，仍然要客观公正地大口品尝猪脚
品尝完之后，评审要填写评分表
第一天的猪脚粉品评活动暂告段落！
接下来几天，
考察组还会对余下的猪脚粉店进行品尝，
欲知结果如何？
请各位小伙伴继续关注我们的后续报道！
红嫂麻塘巷猪脚粉店
地址：钦州市钦南区建设路麻塘巷6号
张六猪脚粉店
地址：钦州市钦南区向阳街钱庄酒店斜对面
罗三猪脚粉店
地址：钦州市钦南区人民路303号
颜氏老牌猪脚粉店
地址：钦州市钦南区文峰路124号
沙埠镇翠香猪脚粉店
地址：钦州市钦南区恒祥豪苑往南100米
老肥猪脚粉店
地址：钦州市钦南区扬帆北大道
七嫂猪脚粉店
地址：钦州市钦北区石南路27号
“钦州猪脚粉名店”前十可能花落谁家？
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快来为你喜欢的猪脚粉疯狂打call！
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