携新换旧，与你重逢 | 新学期美食图鉴（嘉苑小炒部）
——未经允许请勿私自转载，否则视为侵权——
新学期即将开始
各位已经或即将返校的TJUers
快来查收这份新学期美食图鉴！
经过一个暑期的打磨
食堂即将上新大波美食
伙管也将同步更新同济美食地图
前两期我们聚焦于四平校区的北苑食堂翻新
本期让我们把目光投向嘉定校区的嘉苑饮食广场
看看嘉苑小炒部推新了哪些美味佳肴
同济新学期美食图鉴
嘉 / 苑 / 小 / 炒 / 部
嘉定美食，目不暇接！
麻辣香锅的身影竟现身嘉定
同时携手麻辣烫
强强联合
让丰富的自选食材搭配美味的烹饪
给每一位食客一场舌尖的享受
一起来看看吧！
【麻辣香锅】 荤素2.68元/50克
丰富的自选食材，搭配上麻辣香锅独特的烹饪调味，让每一个食材裹上辣椒的颜色，迸发出辣的美味，香气诱人，成为每一位重口味爱好者的狂欢！
【麻辣烫】 荤素2.68元/50克
精心熬煮的鸡骨白汤，搭配香味四溢的麻酱，少许的蒜香更添汤底滋味，食材经过汤底的熬煮，浸泡吸满汤汁，让每一口都是鲜香滋味！
滑动查看更多香辣食物
价格
麻辣香锅/麻辣烫
荤素2.68元/50克
来把目光放到
各式的特色窗口啦！
此次嘉苑小炒部上新的特色窗口有：壹碗好粥、火锅米线、渝舍小面、同济那碗面、小锅猪肚鸡、石锅菜、铁膳坊、炸鸡汉堡和一路湘遇川湘小炒。
01
壹碗好粥
【龟苓膏】 5元
刚一上桌，端的是那清香的草药味道便扑鼻而来。拿起小勺轻轻一舀，送进口中，龟苓膏口感爽滑顺口，Q弹有劲，芳香中带着草药的甘凉。一口下去暑气全消，实乃清热解毒良品!
【酒酿小丸子】 4元
绝对是秋冬季节最让人感到幸福的甜品。小丸子q弹软糯，结合酒酿独特的香气，既能缓解饱餐过后的油腻，又能抚平心中的苦恼和焦虑。捧着温热的酒酿小丸子，时间融化在怀里！
滑动查看更多粥羹美食
价格
龟苓膏
酒酿小丸子
小米南瓜粥
燕麦葡萄粥
皮蛋青菜粥
香芋小丸子
双皮奶
5元
4元
4元
4元
4元
5元
5元
02
【麻辣鸡丝拌粉】
麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。浸满酱汁的鸡丝整齐地摆放在米粉上， 均匀搅拌，每一口粉都伴着椒麻的鸡丝，回味无穷!
【广西特色火锅特色米线】
想吃火锅但吃不到的日子，全靠火锅米线解馋，入口就是四个字，麻辣鲜香。米粉一如既往的爽滑，带着些辣味的冲击力溜进胃里，要吃到舌尖发麻，大汗淋漓才算过瘾！
滑动查看更多美食
价格
麻辣鸡丝拌粉
淮南牛肉汤粉
番茄排骨汤粉
川香牛肉拌粉
13元
15元
18元
15元
03
【重庆小面】 10元
面条筋道有弹性，煮到软硬适中捞到碗里撒上喷香的炸花生，一口下去花生的酥脆、甜香结合小面的麻辣，脆嫩的生菜恰到好处的中和麻辣味带来的燥热，丰富的味道最大程度上满足了挑剔的舌尖。
【酸豆角肉沫拌面】 14元
爽滑韧劲的面，在拌面的酱汁浇侵下，在配上一抹酸豆角肉沫，肉沫细腻不失鲜美，爽口的酸豆角为其注入一抹酸的风味，更是勾引人口味大开，加之调味和谐更是增加一层拌面风味，每一口都尽享美味。
滑动查看更多美食
价格
重庆小面
杂酱拌面
酸豆角肉沫拌面
泡椒鸡杂刀削面
红烧牛肉刀削面
特色肥肠刀削面
10元
14元
14元
15元
18元
18元
04
【咖喱牛腩面】 18元
咖喱的浓郁味道，搭配劲道有嚼劲的牛腩，实为一道令人垂涎的美食。牛肉的肥而不腻、面条的香糯韧道、咖喱的鲜香爽口参杂在一起，鲜美开胃，引人神往。
【招牌鳝丝面】 22元
鳝鱼丝配上洋葱做浇头，浇头是现炒的，配上熬制的汤，味道非常鲜美。面码得整整齐齐，文丝不乱，吃的时候把面和鳝丝搅拌均匀，有嚼劲又好吃。
滑动查看更多那碗面上新
价格
咖喱牛腩面
招牌鳝丝面
番茄牛腩面
蚝油牛肉面
猪肝面
18元
22元
18元
18元
14元
05
【招牌原味猪肚鸡】 16元
虽然叫猪肚鸡，但不是只有猪肚鸡，铺在碗底饱浸汤汁的细粉丝和小青菜绝对是猪肚鸡带给我们最大的惊喜。一勺子捞起粉丝、干豆腐、猪肚，混合着微烫浓香的汤带来嗅觉和味觉上的最大满足。
【可爱番茄猪肚鸡】 17元
用浓厚番茄汤底，配上美味可口的猪肚鸡，番茄的酸带来了食欲大开，吸满汤汁的菜也是一绝，没有什么比猪肚鸡更能温暖人心，只是闻到猪肚鸡的味道，上海的雪就已经在来的路上。
滑动查看其他猪肚鸡口味
价格
招牌原味猪肚鸡
可爱番茄猪肚鸡
清新柠檬猪肚鸡
爽口藤椒猪肚鸡
爆款酸辣猪肚鸡
川湘麻辣猪肚鸡
16元
17元
17元
17元
16元
16元
一碗美味的猪肚鸡汤，养人养胃，鲜甜可口，搭配一碗米饭，在享受每一粒米饭的同时，品味一碗暖心的煮物，暖人也暖心。
06
【石锅鸡柳】 17元
酱汁在高温的铁板上奏响乐章，伴随而来的是其独特的香气，洋葱土豆打底，上面是金黄的鸡柳，外酥里嫩，伴随着酱汁，口味浓郁，回味悠长。木耳的加入丰富了整体的色泽，同时也增加了爽脆的口感，使得整道菜品口感更加丰富。
【石锅肉沫鸡蛋】 13元
没人能拒绝热腾腾的鸡蛋，最上层的鸡蛋裹挟着蒜粒、香菜，不吃香菜星人含泪干了一整份，中层的鸡蛋嫩滑细腻，淡淡的酱香激起更多的食欲，最底层的鸡蛋在滋啦滋啦声中变成焦焦的脆片，美拉德反应的诱人之处就在于此。
滑动查看更多石锅美食
价格
石锅鸡柳
石锅肉沫鸡蛋
石锅小酥肉
石锅肉沫茄子
石锅金针菇肥牛
17元
13元
17元
14元
20元
07
新鲜嫩滑Q弹的虾仁和玉米豌豆的搭配下，虾仁之鲜美，不失蔬菜的爽口，少许胡椒调味更填炒饭风味，再加上娴熟的炒饭技巧，粒粒分明，更显晶莹剔透，美味加倍，色香味俱全。
价格
虾仁炒饭/面
鸡蛋炒饭/面
老干妈炒饭/面
牛肉炒饭/面
蜜汁肉炒饭/面
腊肠炒饭/面
香肠炒饭/面
15元
10元
12元
15元
15元
14元
12元
08
炸鸡汉堡
【大大鸡排盖饭】 15元
金黄的鸡排足以勾起食欲，淋上照烧酱或是甜辣酱，一口下去酥脆可口，随之而来的丰富层次让人欲罢不能。咖喱的加入为整道菜品加入了新鲜的元素，更为其带来调和，带来了丰富的体验与享受。
【首尔鸡块】 14元
不同于面包糠的外衣，炸鸡的面衣，同时兼具刚出炉时的焦脆，面衣的软糯，一口下去面衣油香四溢，紧接着一口炸鸡的鲜香回味上口，再配上酸甜的番茄酱，为美味更增一层风味！
【芝士热狗棒】 10元
一口超脆的外皮和软糯的内里，搭配上包裹的香浓奶香的拉丝芝士的热狗，配上番茄酱与蛋黄酱，一层酥脆，一层奶香，一层肉香，酸甜鲜香，层层递进，收获简单快乐的极致美味！
滑动查看更多炸物美食
价格
大大鸡排盖饭
韩式炸鸡盖饭
香酥半只鸡盖饭
首尔鸡块
韩式炸鸡
芝士热狗棒
15元
16元
20元
14元
14元
10元
炸物就是yyds！！
09
【酸汤肥牛】 16元
酸爽可口，金汤油亮，一吃就爱上。肥牛这样做，不光能保证它鲜嫩的口感，还能保证其鲜美的味道，连带着汤汁，都更加的浓厚香醇。金黄的汤汁，饱满鲜嫩的肉片，芳香馥郁的味道，只有真正见过闻过尝过的人，才能懂得这种难以用语言表达出来的美味，更加沁人心脾。
【黄焖鸡】 16元
黄焖鸡汤汁稠浓，细腻的鸡肉肥而不腥、嫩如豆腐，再加上土豆的软糯和香菇的清甜，把汤汁泼在米饭上那滋味真是绝了！
忙碌一天，何以解忧？唯有黄焖鸡！搭配香喷喷的米饭，入口的一瞬间，绝对是幸福满满。
滑动查看更多川湘美食
看了这么多上新，是否有些选择困难？点击翻牌，在评论区留下你在嘉苑小炒部最想尝试的新菜品吧！
点击翻牌
左麻右烫
小炒部
小孩子
才做选择
当然是
都吃一遍
渝舍小面
猪肚鸡
石锅菜
铁膳坊
炸鸡汉堡
火锅米线
本学期各大校区食堂都迎来了一批大换新
请同学们持续期待火罐给大家带来的前线惊喜报道
·
/ 往期上新
1）北苑快餐部篇
2）北苑中点部篇
比较会装傻会卖萌
比较想你关注我(づ￣ ³￣)づ
这次一定！
扫描上方二维码即可关注
获得更多食堂最新资讯！
拍 摄 | 瞿闻希 辛林樾 张诗岳
文 案 | 辛林樾 有心语 张诗岳 瞿闻希
排 版 | 瞿闻希
若有转载或者图文借用需要，
请务必在同伙管公众号后台留言，
得到回复后才可转载，谢谢合作！
——未经允许请勿私自转载，否则视为侵权——