覆盖十余个居民区，“廿岁”的“高龄”菜场焕新迎春 | 爱申活暖心春

今天（1月30日）是小年夜，

家家户户都在准备年夜饭，

申城处处充满了年味。

如果要找最纯正的年味，

一定要去菜市场里看一看。

这个最具烟火气的地方，

沉淀着这座城市的饮食文化

和最原本的年味。

徐汇宜山菜市场地处田林，

周边有十余个小区，

由于价格便宜、品种齐全

一直是居民喜爱的“菜篮子”，

有不少居民宁可多走点路，

也会选择到这里买菜。

但菜市场已经开放了二十多年，

期间也曾经过标准化改造，

但内部环境总免不了陈旧，

这也成了“马大嫂”们的一桩心事。

去年，田林街道将宜山菜市场改造提上议程，经过6个月的升级改建，这个已经二十多岁的市场赶在春节之前重新开放，让前来准备采购年货的居民能够在舒心的环境中愉快购物。

菜市场内顾客盈门，好不热闹。一走进市场，仿佛进入了迎新的会场，喜庆的大红灯笼高挂，恭贺新春的祝福拉花随处可见，给买菜的市民增添了一份喜气。

记者了解到，此次改建过程中市场按照经营品类对市场内的摊位进行了重新整理和划分，功能分区按照鲜、活、生、熟、干、湿商品要求严格分开，划分了蔬菜区、肉类区、水产区、副食区、粮油区等，让前来买菜的市民可以轻松按需索骥。

经过改造，干爽的防滑地砖让一楼的水产海鲜区一改以往的地面湿滑。中央区域，宽敞的冰鲜货柜上，品类繁多的海鲜摆放得齐齐整整。靠近一侧，透明的水缸一溜排开，鲜活的河鲜一目了然，方便市民挑选。

今年由于疫情原因，大家纷纷选择在家过年，一早就来采购年夜饭食材。生意最好的就数熟食了，白切羊肉、烧鸡烧鹅、各种卤味应有尽有。现做的鱼丸、肉丸、熏鱼尤其受欢迎。

上海人的年夜饭桌上，鳗鲞是少不了的菜品。鳗鲞要被西北风吹过，才有独特的、鲜香交织的味道。预定都要提前一个多月。这几天，原本挂满鳗鲞的摊位里已经没剩几条了。一位买鳗鲞市民告诉记者，自己在冬至前就订好了，回家蒸一蒸，手撕一下放在年夜饭桌上，就是过年的味道了。

全新的菜场不仅有年货食材，还有各种红包、福字、对联等年味装饰品售卖，也颇受市民欢迎。

尤其在一个卖鲜花的摊位上，许多市民正在选购年宵花，准备把家里打扮得更加喜庆。一位市民表示：康乃馨代表长寿，祝老年人健康。银柳代表红红火火，明年更加好！

考虑到过年期间市民买菜需求，加上疫情影响等因素，今年市场中大部分经营者计划留在上海过年，在春节里继续为市民服务，保障节日餐桌供应。

菜场的管理人员介绍，宜山菜市场平日里客流在两三万，春节期间会达到七八万之多，改造时市场重点通过对摊位柜台布局的改造，加宽了走道，重新规划了市场内部的动线，让市民通行起来更为舒适。

在改建的过程中，市场还尤其注重添加人性化的设施，比如在二楼，市场开辟了休息区，放置了长椅，供市民歇脚。两部升降梯和两部客货两用梯也将在节后启动运行，为市民和商户上下楼提供便利。

不仅是前来购物的市民，市场的摊主们也享受到了升级改建带来的福利，摊位的利用率变大了，环境的提升也将更多的客流吸引过来。有的海鲜摊主在市场已经经营了17年，她告诉记者，这两天生意比以往更好了，“环境好了，地面干净了，室内也更亮堂了，大家也愿意走近了来挑选，要是地面环境脏兮兮的，人家连带都会觉得我们的东西不新鲜。”

二楼蔬菜摊位每天的进货量较大，改建前摊位面积较小，导致有的时候货物要堆在走道里，“现在摊位大了不少，我们理货都可以在里面进行，不会占用走道，堆放得也更加整齐。”

据了解，目前市场第一阶段的改造已经完成，开放的有280多个摊位，包括副食品、蔬菜、猪肉、海鲜河鲜、水果、南北货、粮油、鲜花等，后续市场还将引进各种知名品牌的早点、熟食、家电维修等，预计摊位将达到350余个。

宜山菜市场管理人员王天才介绍，后续在市场一楼南部还将设立综合型的便民服务区，为社区居民提供日用百货、家电维修、理发等服务。

记者从田林街道了解到，此次市场的内部改建提升是宜山市场综合改造的一部分。街道目前已经配合对市场周边的小区道路进行了同步改建，并对市场周围的违法设摊进行了整治，为市场周边居民的居住安全建设新围墙和门禁系统。

下一步，街道还将进一步优化宜山菜市场的功能布局，提高市场的经营管理水平，增设社区食堂、党群服务站等功能，提升“十五分钟便民生活圈”，增强市民群众的幸福感和满意度。

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记者、图片：姚丽敏、吴会雄

摄像：陆海捷、王卫民

编辑：陈思宜

校对：宁平英

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