“冷饮自由”难实现？老牌棒冰难觅其踪？揭开“雪糕刺客”的秘密→

ICE CREAM

“其貌不扬的它，在结账时给我上了一课。”“越贵的雪糕降温效果越好，毕竟知道价格的时候心已经凉了半截。”

便利店、超市冰柜里一些看起来平平无奇的雪糕，拿到结账台一扫就是十几二十块一支，而那些包装精致、造型新奇的雪糕更是动辄几十一盒。让人猝不及防的高价雪糕，在这个夏天成为了热门话题，被网友戏称为“雪糕刺客”。

“雪糕刺客”

偷袭不了老街坊们

居民王女士告诉记者，“雪糕刺客”偷袭的是碍于面子、不好意思拒绝的年轻人。前几天，她在宛平菜场某冷饮批发店购买了一支70克的鲜果鲜语草莓冰棒，结账时“忍痛”付了10元，“都已经拿在手上了，不好意思放回去。”冷饮批发店老板介绍，像王女士这样买一支就走、基本不问价格的年轻人有不少。“他们的共同特点是选择包装好看、精致小巧的冰淇淋。”

“老街坊们都有默契的，知道进门第一个冰柜里的冰淇淋比较贵，想尝尝贵的就买一支，想买便宜的就往里走。”冷饮批发店老板介绍，前来批发冷饮的居民大都是熟人介绍，住得远的居民还特地步行过来，专门批发8毛1块的冰棒。

贵价雪糕冰柜，主要摆放着日本、韩国品牌雪糕

除了民间的默契，官方也出台相关规定，让“雪糕刺客”无处躲藏。7月1日起，国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》开始施行，明确规定经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务；明码标价应当根据商品和服务、行业、区域等特点，做到真实准确、货签对位、标识醒目……

平价冷饮

需求量大，供不应求

“买贵价的也有，但基本上还是买大众化、实惠的多。”冷饮批发店老板坦言，他们店里的冷饮是按照市场零售价的八折出售，一支起批，20支奶香大板只需要32元，老冰棍10支10元……便宜大碗是居民选择线下冷饮批发店的主要原因。

记者在现场观察发现，进店的四批居民，批发购买的多是小布丁、玉米香雪糕、原味奶雪糕这类平价冷饮。“6箱盐水棒冰放在门口，还没搬进冰柜，就被路过的居民买光了。”

居民批发的都是“上海老味道”，如原味奶雪糕、玉米香雪糕、小布丁

说起销量最好的光明冷饮，老板称：“（6月12日）刚开业时还有光明的货，但最近一个星期一直缺货。盐水棒冰、白熊、紫雪糕都断了好长时间了。”

其他冷饮批发店是什么情况呢？记者致电小木桥路、漕东支路、凌云路三家冷饮批发店，得到的回复均是“有货但不多”。漕东支路店老板提醒居民，目前店内仅剩一箱盐水、一箱赤豆，欲购从速。

光明盐水棒冰

为何消失一周之久？

光明的绿豆、盐水棒冰什么时候能有？针对这个问题，记者7月3日询问了光明冷饮的生产方、益民冷饮市场部总监朱业祥。他表示，光明冷饮目前正在开足马力保供应，所有生产线日夜赶工，产能已基本恢复至往年同期水平，很快就能满足更多广大市民对光明冷饮的需求。

谈起断货原因，朱业祥表示是由于此前疫情及物流管控原因导致部分产品断货，目前产能已经逐步恢复至往年。记者了解到，为满足广大市民的需求，光明冷饮往年都会在入夏前加大马力做好相应的备货。

线下商店找不到光明冰棒，线上旗舰店为何也难觅其踪？朱业祥告诉记者，光明冷饮坚持经典产品线上线下同步销售的产品策略，目前工厂正遇生产高峰，后续线上渠道会重新售卖经典产品供广大市民选择。

据悉，光明不同冷饮产品的销售渠道略有差异。“由于线上冷链运输成本较高，整体销售相对以高毛利产品为主。”朱业祥说，今年开发的创新冷饮产品，如光明一品咖啡冰萃咖啡棒冰、熊小白冰壳水果茶雪糕系列等，除线上传统电商售卖外，考虑到不同渠道的用户需求不同，线下会选择在特定的渠道售卖，确保让消费者能第一时间买到产品。

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记者：杨宜修、姜依旖

编辑：王冰倩

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