@税务人，今天，你“光盘”了吗？

　　习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。各地税务部门落实“光盘行动”、减少“舌尖上的浪费”进行得如何？最近，中国税务报记者到部分税务机关食堂进行走访——

国家税务总局太仓市税务局开发微信预约订餐小程序，干部职工根据自身用餐需求提前一天扫码预约，食堂按需供餐。孙军 姚倩茜 摄

海南丨税务新时尚 朋友圈里晒“光盘”

　

　　最近，海南省多地税务部门在单位食堂开展“光盘换水果”“光盘换酸奶”“朋友圈光盘打卡”等活动。国家税务总局陵水县税务局椰林分局科员刘江苇说：“我们以前都是饭前给美食拍照，现在‘光盘’之后拍照到朋友圈打卡，感觉特别有意思也有意义。”

　　海南省税务局日前发出倡议，号召全省税务系统干部职工养成勤俭节约的生活习惯，带头在全社会倡导健康、文明、节俭的餐饮消费方式，得到了各地税务部门的积极响应。

　　走进海口市龙华区税务局食堂，“厉行节约、反对浪费”“适量取用、珍惜粮食”的标语和提示牌随处可见，时刻提醒大家节约粮食。此外，食堂还根据就餐人员情况，计算所需菜品数量，做到采购有计划、存储不过量，避免因过量采购而导致浪费。

　　儋州市税务局食堂在确保食物安全的前提下，将早餐剩余的鸡蛋、粉、面类食物二次加工为炒粉炒面类食物继续食用，对菜品原料做到物尽其用。乐东县税务局食堂将香菜根、青菜茎等边角料变废为宝，腌制成小咸菜，最大限度减少食材损耗，有效控制成本。

　　昌江县、临高县、陵水县税务部门分别在本单位食堂开展“光盘换水果”“光盘换酸奶”“朋友圈光盘打卡”等活动，提高“光盘行动”实效。

　　“以前我们的餐厨垃圾桶经常是满满的，现在少多了。”临高县税务局食堂负责人赵小龙表示，从每日剩饭剩菜的数量变化可以看出，大家节约粮食、“光盘”就餐的意识明显增强了。

　　除在餐饮方面坚决杜绝浪费行为，海南税务部门还将节俭之风带到日常工作生活的方方面面。

　　三沙市税务局结合办公实际，要求干部职工从小事做起，养成勤俭节约的良好习惯，如用完电脑随手关机、关屏幕；离开房间随手关闭空调和电灯，切断电源；上完洗手间关闭水龙头，节约用水；打印时做到双面打印，不浪费纸张等。五指山市税务局和定安县税务局组织开展了能源紧缺体验日活动，在活动当天尽量使用自然光照明，干部职工自觉以步行代替乘坐电梯，以实际行动支持绿色低碳生活方式。三亚市税务局引导广大干部把勤俭节约的习惯带到家庭生活中，与亲人外出就餐时坚持“N-1”方式点菜，每餐必打包，避免浪费，言传身教培养优良家风。（刘碧波 本报记者 曲易伸）

福建丨全方位宣传 节俭观念入人心

　　国家税务总局福建省税务局向干部职工发出“餐餐光盘，科学点餐，拒绝铺张，健康饮食，记得打包，坚守粮心，践行新风，你是榜样”的“32字倡议”，并采取多种方式开展全方位宣传，使节约粮食、文明用餐的观念入耳入心。

　　在省局办公楼的宣传栏前，“32字倡议”吸引了许多干部驻足观看。机关食堂里，门口有宣传册，桌上有提示牌，墙上有标语。食堂员工还自编自演“三句半”节目《民以食为天，节约粮食没有旁观者》，用诙谐幽默的方式，告诉大家如何在生活点滴中养成珍惜粮食的习惯。该节目还被录制成视频，在办公楼电梯宣传屏上滚动播放。

　　前不久，福建省税务局还组织拍摄了“光盘行动”的微视频，从食堂管理、名家访谈到国际视野，全方位解读福建税务“32字倡议”的要求与部署，号召大家从每一餐做起，从现在做起，培养勤俭节约的好习惯，争当“光盘行动”的倡导者和践行者。（本报记者 叶生成）

广东丨 “光盘+垃圾分类”同抓同促

　　最近，国家税务总局广东省税务局机关食堂里多了很多志愿者，他们向就餐人员指引餐厨垃圾及其他垃圾分类投放，同时提倡就餐者按需取餐，做到“光盘”。

　　广东税务部门坚持把垃圾分类和“光盘行动”同抓同促，完善垃圾分类，为“光盘行动”做好“后方防御”。他们结合垃圾分类工作，安排志愿者现场引导，取得了良好成效，干部职工节俭意识有所增强，餐厨垃圾日均产生量显着减少。

　　做好垃圾分类工作，厨余垃圾处理设施建设是关键。广东税务系统积极推广使用餐厨处理设备，实现将处理物转化为饲料添加剂，污水发酵成液体有机肥，油水分离，废油脂提炼成柴油原料，助力餐厨废弃物应收尽收。

　　中山市税务局设置隔油池，统一处理贮存废弃食用油脂。云浮市税务局把餐余、厨余垃圾资源化利用，让垃圾经过科学处理变身为生物肥料，实现厨余垃圾资源化、无害化处理，支持绿色发展。（林凯圳 刘贯中 本报记者 蒋琳珊）

国家税务总局阿里地区税务局通过发放倡议书、在微信公众号上进行宣传等形式，倡导税务干部养成节约粮食的好习惯。图为税务干部展示餐后的“光盘”。张敏林 摄

广西丨闭环系统管住浪费

　　国家税务总局广西壮族自治区税务局为制止餐饮浪费，出台硬招实招，形成宣传教育、科学供餐、吃剩打包、监督曝光的闭环管理模式。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“饮水要思源，吃饭当节俭”……走进广西税务局的办公大楼、机关食堂，这样的宣传标语随处可见。机关党委常务副书记杨冬梅说，广西税务局首先在宣传教育上下功夫，在干部职工中发出坚决制止餐饮浪费行为倡议，并将“厉行节约、制止餐饮浪费”相关精神纳入各级党组织的“三会一课”学习内容，从小处着手，从日常抓起，营造起浪费可耻、节约为荣的良好氛围，促使干部职工做到身体力行杜绝浪费。

　　在食堂供餐方面，广西税务局改变了原来“大锅饭”的制度，运用订餐APP，严格执行餐前报餐制度。机关食堂根据每天的预约数，精细化采购食材，合理按需供餐。“实行餐前订餐制度后，食堂菜品过剩的情况大大减少了。”机关服务中心主任李伟健介绍说，根据食堂初步计算，现在在充分保证干部职工用餐的同时，每天食用油、肉类、蔬菜的采购量均减少了10%左右。

　　为避免餐饮未用尽而浪费，广西税务局在食堂餐具回收台设置监控视频，强制要求干部职工打包带回。“吃剩打包、继续食用，这是我局制止餐饮浪费闭环管理模式中关键的保障性手段。”李伟健说。

　　由于广西地处南方，炎热潮湿，为了保证吃剩打包食物的安全和卫生，广西税务局在办公楼公共服务区域提供冰箱和微波炉，帮助干部职工及时将打包的食物冷藏或下次就餐时加热食用，避免打包的食物因腐败变质而浪费。

　　广西税务局相关负责人介绍，他们还完善了监督曝光机制，做实做细监督工作，盯紧党员领导干部，深挖细查违规公务接待、借机大吃大喝等问题，发现一起、查处一起、点名道姓曝光一起，坚决厉行节约，自觉抵制“舌尖上的浪费”。（本报记者 张鲲翼）

安徽丨勤拿少取渐成习惯

　　

　　9月3日12时，在国家税务总局阜阳市税务局机关食堂，一批批就餐者陆续到来，大厅里热闹起来。

　　“咱们吃多少打多少，不够还可以再打。”食堂服务员一边打饭一边提醒就餐的干部职工“勤拿少取”。正在就餐的税务干部李振宇一边吃一边告诉记者，近期明显能感到机关食堂的变化，食堂备餐更科学，严格按人控量，食堂工作人员会频繁提醒大家按需取餐，职工也更注意做到“光盘”。

　　李振宇说：“总书记多次强调要‘制止浪费’，作为公职人员，我们要积极发挥带头作用，珍惜粮食，杜绝浪费。”

　　阜阳市税务局机关食堂每天中午约有200名干部职工就餐。市局机关服务中心副主任王健告诉记者，食堂运营过程中，每天会及时掌握就餐人数，从采购环节就按需采购，在就餐时安排服务员进行引导和提醒，注重合理搭配营养，做到色香味俱全，让干部职工吃得营养、健康，同时又能“光盘”。

　　记者看到，随着干部职工陆续到来，食堂餐车已经空了，废弃物回收桶里也只有骨头、鱼刺等厨余垃圾。

　　据悉，在安徽省税务局机关的带头示范下，“拒绝餐饮浪费”已成为全省税务干部职工的共识。统计就餐人数，严格按人控量；设置用餐监督员，提醒勤拿少取；用好边角料，自制爽口小菜；“大锅小炒、边做边看”……各单位食堂节粮妙招频出。

　　“我们单位将‘拒绝餐饮浪费’纳入文明创建中。身边同事都主动参与到‘光盘行动’中，并积极带动亲戚朋友节约粮食。”在安徽省税务局机关食堂，食堂管理人员施小兵告诉记者。（本报记者 许蒙亚 通讯员 周琰）

本文刊发于《中国税务报》2020年9月8日A2版

原标题：今天，你“光盘”了吗？

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来源：中国税务报

责任编辑：于燕  [phone]

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