一手| 实探耗资1.5亿的全球首家智慧海底捞，孩子追着机器人满地跑
小爱也没有想到，最近的超级大网红居然是海底捞！不过此小海非彼小海，这家开在中骏世界城的海底捞，可是耗资1.5亿重磅打造的全球首家智慧餐厅，里面科技感满满，重点是机器人成了服务员，10月底一开业就火爆到不行。
作为超级大网红，据说这里要排三个小时的队，于是小爱这次没有带娃，拉上闺蜜和我一起来了一场实地考察。事实证明，如果你没有看到小爱的排队攻略，排队三个小时以上是可能的（排队攻略小爱决定后面附上）。
电影院级别的等位区
见证科幻片里的机器臂
拿到号后因为没赶上第一批进入等位区，我依然在外面等了一会儿，差不多15分后才开始叫号，我们转战到了店内的等位区。
神马？！你确定这是等位区？阶梯式座位，超大的荧幕，蓝光点缀墙壁，难道不应该是电影院吗？
这个“电影院”差不多可以同时容纳80个人等位，每个座位都的旁边都放满了零食，金桔汁和乌梅汁，前面还有一个自取的小车上也堆满了零食，重点是随便拿，管够。
这家海底捞的零食也不太一样，全部都采用独立包装，觉得好吃完全可以带几包回去。小爱仔细看了一下，都是和国内知名零食品牌合作的，比如这个炒米，小爱等位时吃了一包又一包，最后还忍不住打开某宝下单了同款。
前面影院级的大屏幕上竟然还可以玩游戏，通过手机终端扫码参与到游戏中，还可以和朋友一起玩来个游戏大比拼。有零食吃，有游戏玩，这样的等位一点都不无聊！
荧幕的右下角有一块后厨的实时监控屏，可以看到后厨的情况，干净卫生也更加放心。
差不多11点20点左右我们就可以进去就餐了。排队总计耗时不到一个半小时，哈哈，只要早点去，也可以拥有和普通的海底捞差不多同样的等待时间。
在等位区和餐厅的中间区域还有一个可视化的智能厨房，这个可千万别错过。通过玻璃，可以看到智能后厨的科幻场景：数十只白色的机器臂正在从货架上取货配菜，还有菜品传输机，机械手臂会将选好的菜品放到传送带，再由机器人送到顾客面前。
真没想到，好莱坞科幻大片里的情节一下子成了现实！
玻璃面前趴满了来看机器臂的小朋友，旁边还有工作人员讲解。打听了一下才知道，原来这个机器臂，不，应该是整个厨房都是海底捞自主研发的IKMS系统，厨房的运作不仅更顺畅，还可以实时监测配菜间菜品剩余数量，以及是否有超过48小时的过期菜品等等。
不过要注意了，为了避免怕观摩的人太多，会拥挤，展示一会儿这个窗户玻璃就会由透明的满满变成白色的。隔20分钟后会再一次转为透明供大家参观。
在梵高的星空下次火锅
还有机器人给你卖萌
终于进入餐厅本厅，我和朋友发出了当天第二次“哇”！这还是我们认识的海底捞吗？
整个用餐区被360°沉浸投影环绕，我们一进去正好是梵高的星空画面，耳边还回荡着舒缓的音乐。在星空下吃火锅，吃完会不会艺术力满满？
听领位员介绍，海底捞斥巨资打造了6个主题场景，每隔45分钟变换一次，除了梵高的星空，你还可以分别体验到在樱花树旁、原始森林里、雪山草原中吃火锅！
走着走着，迎面而来本餐厅的主角——智能机器人，当然旁边还跟着好多想和机器人玩的小朋友。
店里的机器人没有手臂，只负责满场的飞奔传菜。它们自己会认路，把每一桌点的菜送到相应的桌子旁边，再由服务员将菜端上桌。走得飞快，效率很高，送完菜自己乖乖回到厨房，准备下一个送菜任务。
机器人果然是店里的明星，超级多的人找它合影。如果你挡到了它的路，它还会跟你说一句“亲，能麻烦让一下吗？我要过去哦”或者“不要一直挡在我前面嘛,我要去工作了，不工作我就没饭吃了”。简直是萌翻了。
△ 看视频来感受一波
也正因为如此，“坏坏的”人们总是故意挡住机器人的去路，以至于在人多的时候，机器人旁边一定要跟着个服务员来保护它，以免它半路遭劫！
要问机器人的工作能力如何，那必须是满分！中间我们的菜上错了，我一度兴奋的问服务员是不是机器人送错了地，结果是机器人送对了，服务员给端错了地方
海底捞的服务一如既往的nice，机器人把菜送过来时，服务员猜到我们会拍照，都会耐心的等我们拍完照再上菜（因为机器人上完菜就会立马离开哟）。
机器人每到一桌前停下脚步都会吸引邻座的人过来拍照。小爱旁边那桌小朋友就坚持不懈的试图和机器人对话。你猜，机器人会不会和你对话？其实并不会啦。即便如此，很多小朋友依旧是满餐厅的追着机器人跑，根本顾不得吃饭了。
这里还有几只稍微大号一点的机器人，长的没有小机器人那么萌，我没拍照，不过朋友说长得很像戴森的空气净化器，你们自行脑补一下。
至于吃饭方面，就和普通的海底捞没什么区别了。还是同样的菜单，同样的味道，价格也没什么变化（也有人说贵了一丢丢）；无微不至的服务丝毫没有打折扣；如果有小朋友，依然会提供儿童餐具、宝宝椅；狂炫酷拽的扯面小哥也还在；过生日，服务人员给你举灯牌唱生日歌也必须有，一切都还是最熟悉的味道。
但似乎又有那么一点点不一样，吃着火锅，抬头有云彩和飞鸟划过，看着大象、蝴蝶们在行走和飞舞，火锅也有了诗情与画意。再加上小机器人围绕你身边，总是说起的人工智能，第一次真真切切的感受到了。
一些其他的小细节
其实整个餐厅都科技感满满，小料台加了大屏幕，看起来高级了很多，东西一点儿都没少，普通海底捞有的这儿也都有。
连卫生间也是如此。卫生间的门有点类似于实验室的舱门，里面的镜子其实也是一个液晶显示大屏，上面清晰的显示着一些环境数值，让人总忍不住点一下。
马桶是TOTO智能马桶，会自动感应到人来缓缓打开马桶盖子，还可以加热，唯一不好的就是空间太小，有那么一点局促。
外面还有专用的儿童洗手池，当然洗手液、护手霜、免洗护发素……你可能会用到的所有东西海底捞都会你准备了（连姨妈巾也有哦。）
当我们吃完饭出来后又去围观了下机器臂，才发现，在厨房外侧的墙壁上还有两块小屏幕，上面有机器人正在给你讲解，一个“有智慧”的火锅是怎样制作出来的。妈妈们可以带孩子更进一步了解一下人工智能哟。
不过其他海底捞店有的美甲、擦鞋、儿童乐园服务这里暂时没有了，日后会近一步完善滴。据说，第二家、第三家智慧海底捞还将开进王府井乐天银泰和首开福茂，期待期待！
关于排队不得不说的碎碎念
小爱去的当天是个周六，10点抵达，10点半发号，最后11点半左右吃上饭，其实速度还是不错哒。我专门和现场的排队大军和店里的工作人员交流了下排队心得：
一定要早去！海底捞智慧店每天上午10点半、下午3点半开始发号，那么你至少要提前半个小时去排队。而事实上，小爱10点到达海底捞，从电梯上俯视店门口，已经是这样一番繁荣景象。
微信公众号取号，“海底捞火锅”同步发号时间，不想这么早去排队，可以在10点半、3点半的时候在其公众号上取号，但是这个时候系统及其可能会卡，小爱亲测，卡了5秒后再一刷新已经排到了60多号。
最佳时间：工作日>周末，中午>晚上，大家可以尽量选择中午的时间去吃饭，排队效果会稍微好一点，由于旁边就是世贸天阶，可以爸爸排队，妈妈带着孩子先去周边逛一下了。
虽然说排队等待的时间是有点漫长的，但是店里的服务员会时不时的给排队的人们送上热水、零食，海底捞的服务一如既往的贴心。
海底捞智慧餐厅
人均：144元
地址：朝阳区金汇路8—9号楼中骏世界城E座负一层B1—04号
交通：乘坐地铁6号线在东大桥站下车，步行600米可达。
最后送上排队宝典图一张↓
撰稿：江妍青
排版：刘雪莹
审核：周玲玲
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