参赛选手人手一只！这家宝藏私房菜豪送大礼

在容桂人的美食江湖中，

私房菜占据了一半“江山”。游走于容桂大街小巷，总能找到私房菜的身影。即将举办的高捷体育·容桂10公里滨江落日跑一壶私房菜大力支持赛事举办为每一位参赛选手准备了“红烧乳鸽”，更为冠军选手送上极具特色的“点心宴”。今天，容桂君就与大家一起探店。

所有参赛选手奖品-乳鸽

俗话说“一鸽胜九鸡”，红烧乳鸽以其“皮脆、肉滑、骨嫩、多汁”的风味特点，成为粤菜中的经典之作。

一壶私房菜精挑细选大小适中的幼龄鸽，秉承古法炮制的传统，历经热油的洗礼，香浸骨髓、色香味俱全！趁热入口品赏，皮脆肉嫩、汁水丰盛、味有回甘，浓郁的卤水芳香、醇厚的鸽肉鲜味，博得了各方食客的偏爱。

冠军奖品-点心宴（10人份）

一盅两件叹世界，人间至味是清欢。几百年来的风俗民情酿造了广府特有的“茶楼文化”，百般滋味，藏于点心，慢叹时光，闲话家常，其中也蕴含着顺德人对美食和生活的热爱。一壶私房菜匠心呈献精致「点心宴」，将传统及时令食材融入赏心悦目的造型，纯手工制作，每日鲜做，用心呈现食材精髓，兼具“用料精博，制作精细，品种繁多”的亮点，各色食材在点心师傅灵巧的指尖蜕变，在“离散聚合”中化为早茶百味，汇集了甜、咸、鲜、香等多种口味，从经典的虾饺、怀旧的鲍汁鸭扎到新意满满的甜品，为食客带来难忘的味觉体验。

一壶私房菜位于容桂文海路，占地1800㎡，环境低调古朴又精致，坐于其中享受美食，更有韵味。

从早到晚，一壶私房菜都没有冷清的时刻。茶市的“一盅两件”，再到午市、晚市的精美菜式，一壶私房菜都能满足各项饮食需求。

以下为部分特色菜

温馨提醒

参赛选手记得凭参赛号码布

到店领取新鲜出炉乳鸽一只

同时欢迎各位小伙伴来容桂觅食哦~

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来源丨容桂宣办、一壶私房菜编辑丨陈洁茵
审校丨周俊良、黄加浩、郭灿鸿

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