摸排北京生鲜市场：水产多来自渤海、黄海，日本进口海鲜少见
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核污水排放与食盐并无直接关联，过度抢购只会对正常生活造成不必要的困扰。
记者丨 赵述评 胡静蓉 王思琦
核污水的排放会对北京市场带来怎样的影响？8月24日，北京商报记者走访北京各大商超、日料店发现，目前商超内售卖的水产海鲜大多为我国渤海、黄海沿岸生产，日料店所用海鲜也并非从日本进口。此外，不少商家也正通过更换原料产地、调整产品线的方式应对核污水的排放。核污水的扩散势必会对我国海域造成一定影响，对于生鲜销售商家、日料店来说，仍将面对众多不可控因素。
现状：日本水产品罕见
日用品等正常销售
公众对核污水排放的担忧，搅动了水产生鲜行业的市场情况。北京商报记者走访多家商超看到，目前市场上的水产品如鱼类、贝壳类、虾蟹等产品以国产为主，产地标识为浙江舟山、辽宁大连、河北廊坊等，而日料中常见的三文鱼、北极贝、蟹类等海鲜产品也大多来自挪威、智利及俄罗斯等地，并不依赖于从日本进口。
在北京一家大型连锁超市内，工作人员明确告诉记者，“我们店里没有来自日本的海鲜，而且一直都没有”。他坦言，目前来看，核污水闹得沸沸扬扬，但短期内并不会对超市运营带来影响。在日本企业伊藤洋华堂内，员工亦表示，店内水产品均采购自广东、湖北等地。
然而，在部分消费者看来，核污水的影响并不限于日本海域。正在超市内购买食材的王女士告诉记者，“以前喜欢吃虾，现在都不敢买了”。王女士表示，不仅是日本的产品不敢购买，随着海水的运动，各个区域的产品都可能受到影响，都有一定风险。
记者看到，在多家超市内，日本产的日用品、密封食品等商品仍正常售卖。其中，丰台永旺超市的日本调料货架内，仍在售卖烧肉酱、芥末等日本进口商品；盒马也在售卖原产地日本的波子汽水、可尔必思等零售商品；伊藤洋华堂亚运村店也在售卖产自日本的清酒、汽水及洗护用品等。
值得注意的是，在电商平台上，不少消费者正抓紧采购海盐。在本来生活网，记者搜索海盐，目前已找不到相关产品；在盒马、叮咚买菜、永辉生活等生鲜电商平台，部分食用盐产品也出现售罄下架情况。
商家：寻求替代性措施
转战新产地
在众多业态之中，面对核污水的排放，日料店首当其冲。北京商报记者走访亚奥商圈的多家日料店，对于原材料产地，商家均向记者表示，店内和牛、三文鱼等食材均不是日本生产，而是选取国内食材或是北欧的食材。
据公开报道，永旺超市相关负责人表示，永旺店铺没有销售日本产的生鲜及水产品。目前在售的进口预包装？产品均按照政府的相关要求，进口证明、卫生检验检疫、产地证明及核辐射证明等资质配备齐全，可以安心购买。后续，永旺将会按照政府新政策同步行动。
实际上，河湖等水域的水产养殖也能一定程度补充水产生产。上述连锁超市工作人员告诉记者店内的水产主要采购自江浙一带，而有的地方没有海洋资源，同样可以通过技术进行养殖，并不完全依靠海水资源。
同时，有超市采购人员透露称，实际上，超市内食品、护肤品中产自日本的品牌较少，食品仅有一个麦片品牌，护肤品的品牌占比在总量中仅占1%。“如果后续了解到这些品牌受到影响，我们也会第一时间将这些商品下架。”
专家：抢购食盐不可取
市场不会混乱
8月24日，海关总署官网发布的公告显示，为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，保护中国消费者健康，确保进口食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，以及世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》有关规定，海关总署决定自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。
在商业专家付学军看来，日本排放核污水对中国海鲜市场将带来一定影响，许多消费者可能对日本水产品持怀疑态度。但中国可以从其他国家进口海鲜，如加拿大、澳大利亚、挪威等，这些国家的海鲜品质和安全性也得到了认可，可以作为日本海鲜的替代品，中国的海鲜市场不会发生较大的波动。
面对消费者对海鲜产品的恐慌心理，商家可以采取一些措施来应对。上海尚益咨询创始人胡春才指出，商家可以加强对海鲜产品的质量控制和检测，确保产品的安全性。其次，商家可以加强对消费者的宣传和教育，提供相关的科学知识和信息，减少恐慌心理的产生。同时，商家也可以提供其他替代品或者推广国内海鲜产品，以满足消费者的需求。
对于消费者抢购食盐的做法，胡春才认为并不必要。胡春才强调，核污水排放与食盐并无直接关联。食盐是人们日常生活中的必需品，过度抢购会导致市场供应紧张，对正常生活造成不必要的困扰。在面对核污水问题时，应该依靠科学的研究和专业机构的监测，确保食品的安全性。同时，相关部门应该加强对核污水问题的监管和处理，保障公众的权益和安全。
编辑丨杨博 图片丨北京商报、视觉中国