深圳80万“神兽”返校！今天他们在学校吃饭姿势是这样的→
神！兽！回！笼！啦！
今天，深圳中小学返校开学
想必今天不少家长
总心系着返校的孩子
有没有认真学习？吃得好不好？
别担心
食安君今天去学校帮大家看了！
戳视频回顾检查现场
5月11日上午，为保障返校学生用餐安全，深圳市市场监管局食药协调处景强处长带队，携食品经营处、深圳市市场监管局福田监管局到深圳实验学校小学部，对学生食堂进行检查，切实保障返校学生的食品安全。
执法人员现场检查了学校食堂的仓库、冷藏区、粗加工区、烹饪区域和配餐间等场所，重点检查了后厨的安全卫生、设施设备、操作规范、进货台账和索票索证的情况。
行动中，检测人员现场对粮油、蔬菜、一次性餐具和配餐成品进行了抽样定检及现场快检。行动现场共快速检测了2批次蔬菜，结果均合格。
深圳市计量质量检测研究院所有进校园的抽样人员均通过核酸检测，结果为阴性，以确保学生返校食品安全抽检保障工作顺利开展。近日，该院仅用4个工作日完成对符合第一批学生返校名单的学校食堂及涉及供餐企业全覆盖抽检，共计390家785批次。接下来将对第二批符合学校返校条件的855所学校进行全覆盖抽检。
此外，检查过程中发现，实验学校小学部食堂未能现场提供一个批次食用油的进货记录和对应的检测报告，执法人员要求校方尽快提供，后期监管人员会再回访检查。
深圳市市场监督管理局食药协调处景强处长表示：
深圳市市场监督管理局作为保障学校食品安全的监管部门，不仅加强检查和指导力度，重点针对原材料采购储存、加工操作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生和食品留样等全环节加强监管，而且委托检测机构对餐饮原材料、餐饮具进行了抽样定验及快速检测，后续我们会继续加大对学校食品安全的监管力度，确保学生的用餐安全。
在学校的食品安全保障方面，接下来深圳市市场监督管理局会继续加强对学校的食堂、小卖部、校园周边食品经营单位的进行全覆盖检查。我们还会组织食品药品安全志愿者参与对学校食品安全进行监督，督促学校严格落实好疫情防控期间的用餐要求。同时我们还会加大对食品食材的抽检，确保食品安全。
深圳市市场监督管理局福田局食品药品安全总监诸葛立鹰表示：
给学生供餐安全是基础，营养也要保证。要保证学生吃到的配餐不能是凉的，配餐成品中心温度不能低于60度，接下来我们还会开展专项检查，保证不能给学生吃冷饭，后期也会联合相关部门进行检查。
为保障返校师生的食品安全
深圳市市场监管局采取举措强化监管
全力保障安全
成立专班
为切实做好疫情防控期间全市各级各类学校复课食品安全保障工作，根据省新冠肺炎疫情防控指挥部统一部署，深圳市市场监督管理局提前部署并多举措强化监管，确保疫情防控期间学校食堂和校园周边食品安全监管落实到位，全力保障广大师生们“舌尖上的安全”，成立了全市学生返校食品安全工作专班。
多部门联动检查
自4月27日以来针对教育部公布的符合返校条件名单，深圳市市场监督管理局联合教育、人力资源社会保障、公安、卫生健康、疾控等部门，指导和督促各级各类学校做好返校食品安全具体工作，加强学校食堂、向学校配餐的集体用餐配送单位、校园周边食品经营场所食品安全监督管理，切实做好全市学生返校食品安全保障工作。请家长们放心！
编辑整理：深圳食事药闻
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