帝都必吃的10碗串串香,看着就流口水
统筹:乐乐殿丨编辑:提莫丨记者/摄影:胡同串子、提莫
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有这么一种地方美食...吃过就上瘾,令人魂牵梦萦~它就是让人“嘶哈~嘶哈~”的串串香!美食组经过筛选,选出了十家最过瘾的店!一起来看看吧~
❤地址:朝阳区安慧东里13-5号
串串种类很多,9毛钱一签子,这儿除了麻辣牛肉外竟让小编意外的发现了五香牛肉!煮在辣锅里相当入味!还有煮油条也比较好吃~特别推荐哟!↓↓↓
汤底的确赞,能捞着排骨和鸡肉,问了一下才知道是肉汤!怪不得那么香!↓↓↓
香油小料里的料很丰富!撒一些盐,好吃到能从头吃到尾!和锅底搭配的甚是奇妙!↓↓↓
川成串 串串香火锅,川成串虽然藏在武圣东里的小区里,但是却有不少的回头客,大家从各地赶到这里吃它家的串串。他家环境很好,非常干净,很敞亮,这一点在串串香火锅里面还是很不错的。食他家的锅底倒是与众不同,内藏乾坤。首先看起来就比其他串串香清亮,更红。因为他家不放牛油,但是用菜籽油配上黄豆豉和新鲜的四川辣椒熬制而成,没有了那么油腻却保证了清香的味道。
❤地址:朝阳区磨房北里215号楼
各种牛肉、牛舌,都不错,串串经过辣椒腌制都超级入味,香辣香辣又不呛口的那种。↓↓↓
兔腰非常新鲜,涮过之后没有任何异味。油条涮过之后非常香,并没有很油腻~↓↓↓
它家用菜籽油做锅底,虽然火辣,但吃过没有不适的感觉。↓↓↓
乐山飘香串串香,特火的一家串串店,到了饭点儿基本都得等位。串串种类很齐全,牛肉、鸡胸、酥肉都很受欢迎,锅底香辣过瘾,四川的小伙伴也表示和当地吃的几乎一样,口味非常棒~吃的时候最好蘸香油碟和干碟,当然也提供麻酱小料。
❤地址:东城区鼓楼东大街小经厂(近南锣鼓巷)
串串种类很多,有少见的芋头、鸽肚、秋葵什么的~涮起来都炒鸡好吃!麻辣牛肉,入味还嫩!1块钱一签,绝对值~↓↓↓
拿完了直接放锅里煮就好,食物熟的很快~很入味!辣锅辣而不燥,再喝口酸梅汤特别爽!↓↓↓
来这儿必点香油碟,里面除了蒜泥花生碎还有其他说不出来的调料,配在一起的味道绝了!绝对是这几家串串香里吃过最好吃的!↓↓↓
菜麻,菜市口老店门面不起眼,但人气旺盛,一到饭点准排队。是开了很多年,还是没变的好味道。串串锅的火锅锅底当然重要啦,浓浓的辣椒香味充满了整个小店,绝对令人食欲大增,吃不了辣的话,清汤也不错,是用牛骨熬制的。东西新鲜种类也多。
❤人均:65元
❤地址:西城区菜市口路口向南500米路西(近菜市口地铁)
菜麻的肉串可以说是精髓所在了,羊肉串鲜嫩不膻,牛肉串有嚼头不柴,鸡肉串不硬不干。↓↓↓
尤其麻辣牛肉,每次去必须拿一大把,再在辣锅里一涮,那种从内到外的火辣让人爽到极致↓↓↓
独舌火锅串串,店里主打各种火锅串串,类似钵钵鸡,只需选好串串交给服务员,坐着等吃就好。除了各种串串还有特色的烤饭、芝士焗番薯、重庆小面等等一系列小吃~
❤人均:49元
❤地址:朝阳区金泉美食宫1-14号
一进门便是自助小料台,左手边是串串自取冰柜,一律9毛哟!↓↓↓
挑好了串串给店员,有番茄或麻辣汤底可选,一会儿就会端上来哦!串串虽然量不大,但好在入味。蘸上自己制作的小料感觉很不错~↓↓↓
除了串串还有招牌的独舌烤饭,浓浓的芝士;花甲米线,虽然跟川渝的有区别但是也好吃!芝士烤红薯是姑娘们必点的~;烤脑花丝毫不腥~↓↓↓
玉林串串香,成都那令人魂牵梦萦的串串香,最有名的恐怕就是玉林了。一到饭点就高朋满座。从锅底到食材都不错啦,尤其是腌制过的肉类,简直太经典了。
❤人均:74元
❤地址:海淀区魏公村街12号韦伯豪小区正门对面(近白颐路)
冰柜里的串串种类很多,也都很新鲜,上新速度也快~↓↓↓
它家的排骨不得不说很成功,肉很容易脱骨,很烂又不散,经过腌制之后香辣入味,甭提多想了。↓↓↓
腌制的麻辣牛肉,羊肉,鸡肉,鱼,翅尖,脆骨之类的,味道都挺不错,尤其牛肉,煮久一点都不会老。↓↓↓
康二姐串串香,在成都几千家串串香店之中,康二姐可是坐头一把交椅的哟。开到了北京,不仅配料、原材料都是从成都运来,连做菜的人也是原班人马,怪不得好多人说跟在成都吃的是一个味儿,之前三里屯店总是人头攒动,现在天通苑也开分店了,再也不用去排队啦。
❤人均:52元
❤地址:昌平区天通苑5区23号楼
店里自取的串串品种很多,一律六毛,都很干净新鲜↓↓↓
串串煮好后直接用盘子呈上,在用筷子从竹签上捋下食物的过程中,香辣的味道飘进鼻子里,口水已经开始流动。↓↓↓
另外还有脑花、鹌鹑蛋、鸭舌、兔头等辣卤,主食则是钟水饺、鸡丝凉面等四川面食小吃。↓↓↓
❤人均:50元
❤地址:朝阳区幸福二村38号 首开·幸福广场39号楼(三里屯宾利店后侧院内)
5毛钱一签还比较便宜,种类也还可以,就是量小点儿。↓↓↓
挑完串给后厨涮熟,上桌很快,还贴心的放在火苗小锅上保温。用筷子把菜从签上撸下,就可以开吃啦!↓↓↓
麻辣牛肉和龙利鱼都是必点哦!↓↓↓
地道的川菜烫串,绝不给芝麻酱,就是一碗香浓的蒜泥香油料碗或是辣椒料~↓↓↓
雷你妹串串香火锅,味道很正的串串香,门脸藏在居民区里面。一进去就能看见每桌都是一大把签子,气氛很好。一块钱一串,蔬菜很新鲜,菜和肉都是论盘拿。锅可以选红汤、白汤或者鸳鸯。辣锅非常香,而且吃完了不燥不难受。
❤人均:60元
❤地址:朝阳区建外光华里甲6号临乙5号(近汉威大厦)
小料可以选麻酱、香油和秘制小料,这秘制小料是香辣的,里面有豆豉,特别辣,不夸张一口就冒汗了。毛肚切得略厚,所以千万不要涮久了,否则咬不动。↓↓↓
肥肠很不错,很干净,没有什么异味,涮一下就能吃,很嫩。丸子类淀粉稍微有点多,不过味道还不错,豆制品很好,尤其豆制品配辣锅,简直是绝配。↓↓↓
张妈妈特色川味馆,相当红的川菜馆了,一定要早去,不然队排的呀!川菜做的四川人也夸不错,都是家常菜,也实惠。钵钵鸡、张妈妈小炒、伤心凉粉、担担面这都是必点的,辣的巨过瘾,亲眼见到把歪果友人辣哭!
❤人均:46元
❤地址:安定门内大街分司厅胡同5号
钵钵鸡,点一个底料自己拿串儿~桌桌必点,辣的那叫一个爽,但是一串一串儿的停不下来。Ps:真的辣!越素越入味儿↓↓↓
解辣神器·冰粉。冰冰凉凉的,浓浓的红糖味儿,吃完辣的赶紧吃口缓缓,整个人又恢复满血状态了!↓↓↓
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