帝都36家最强老字号，吃遍了才敢说自己是个吃货！
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在帝都这座不缺美食的城市里，带着“历史”感觉的老字号餐厅始终屹立不倒，就是因为口味儿正，收获了好几代人的心。美食组仔细一找，有年头的餐厅还真不少（只是一部分）↓↓↓
！快往下看吧！~↓↓↓
便宜坊，北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，全聚德是挂炉烤鸭，而便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭的代表，有着近600年的历史。即烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势。烤好的鸭子外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。除烤鸭之外，各种鲁菜北京菜也很可口。
❤人均：120元
❤地址：东城区 前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街
都一处，主营烧麦的老字号，据说当年乾隆爷微服私访，吃过这里的烧麦之后龙颜大悦，于是命太监送来一块御匾赐名都一处。别看这么多年过去了，都一处烧麦一直到今天依然保持着这好味道，连捏烧麦这手艺别处都比不了，最多的烧麦有三十多个褶，这精细可见一斑。
❤人均：71元
❤地址：东城区 前门大街38号(大栅栏东口)
壹条龙，创建于乾隆50年（公元1785年）是北京比较早的有名回民羊肉馆。相传光绪皇帝慕名微服进店吃涮羊肉，遂改名为壹条龙。除了涮羊肉，扒肉条，扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等清真菜品也是一绝。
❤人均：63元
❤地址：东城区 前门大街27号(前门步行街内)
力力豆花庄，力力豆花庄是家川菜老字号餐厅，川菜讲究的“一菜一格，百菜百味”，他家就做到了这点，用董克平老师的话说就是“东西有味道，禁得住琢磨，回味”。当年的力力餐厅还在前门大街上，左边是全聚德，右边是都一处，现在已经搬至广渠门附近。
❤人均：72元
❤地址：东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
峨眉酒家，峨嵋酒家开业于上世纪四十年代末，几十年来峨眉酒家独创了适合北京人口味的改良版川菜，被梅兰芳大师成为“峨眉派”川菜。具代表意义的就是宫保鸡丁，这的宫保鸡丁可是被当时中央领导人习仲勋称为“状元菜”。口感先甜，后微酸、略有椒香，咸鲜还稍带点麻口。最讲究的是菜肴食尽后盘中“只见红油不见汁”。
❤人均：90元
❤地址：西城区北礼士路58号(官园桥西南侧)
鸿宾楼，鸿宾楼饭庄创建于1853年（清朝咸丰三年）。原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。做红烧牛尾最好的就得说鸿宾楼了，只选用牛尾的中段，色泽明靓，软烂可口，用筷子一拨，其肉便脱骨而下
❤人均：144元
❤地址：西城区 展览馆路11号(百万庄路口)
新川面馆，北京老字号的面馆，他家的面百吃不厌，麻酱有点甜但不腻。夏天吃碗凉面倍儿爽快、一碗面顶10个空调！冬天吃碗担担面，再来碗热腾腾的免费面汤，那叫一个滋润！新街口那家是老店，地方小，不想站着吃就趁早吧~
❤人均：17元
❤地址：西城区新街口南大街14号
玉华台饭庄，玉华台饭庄创建于民国十年，他家的淮扬菜以擅制鱼虾蟹类菜为特点，菜品选料严谨，因材施艺，突出主料，讲究汤口，精工细做，四季有别。尤其干烧大黄鱼和响油鳝糊那更是一绝，赢得了一票回头客，从王府井到后来的西单再到现在的裕民路，它搬到哪，食客们就追到哪。他家门口的主食厨房常年排大队，特制的五彩小窝头，口感香甜细腻，别处也买不着。
❤人均：95元
❤地址：西城区 德外马甸裕民路23号楼(近会展中心)
柳泉居，柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史。最著名的当然是豆沙包！柳泉居选用的红小豆，颗颗饱满透着光泽。在特定火候下加入一定比例的绵白糖、油和桂花等调料，慢慢的红小豆特有的香气溢出来了。
❤人均：11元
❤地址：西城区西四北大街79号六条东口(平安大街南)
马凯餐厅，马凯餐厅经营着地道的湘菜，1953年开业，梅兰芳先生当年为其剪得菜。他家的湘菜以熏腊、豆豉、剁椒等系列菜为精彩。保持纯正的味道不变，保证后厨精湛的技艺这是老字号餐厅经久不衰的原因，无论你什么时候到马凯吃酸辣肚尖、酸辣鱿鱼片、麻辣子鸡这些经典的菜，还是原来的味道。
❤人均：73元
❤地址：西城区 宣武门西大街117号(国华商场对面)
同和居饭店，同和居是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号，开业于清道光二年(1822年)。他家的烹饪手法以原汤、鲜嫩、清淡为特色，而且在鲁菜豪迈的特点之下不失细腻。三不沾、芙蓉鸡片、贵妃鸡、糟溜三白、油爆双脆、乌鱼蛋汤、香糟馒头等菜都是他家的代表作。
❤人均：134元
❤地址：西城区 地安门西大街51-2号(荷花市场内近荷花市场码头)
仿膳饭庄，1925年，原在清宫御膳房的几个御厨在北海公园里开了这家餐厅，把过去皇上吃的御膳正式带出宫面向所有食客。虽然现在去仿膳旅游观光的味道更浓一些，不过经典的宫廷菜还是保持了精致与高水准。相比大菜，小吃更是受欢迎，栗子面小窝头、肉末烧饼等都是一绝。
❤人均：196元
❤地址：西城区 景山西街北海公园东门内
老西安饭庄，西安饭庄建于1954年，一直以“京城泡馍第一家”著称，60年前，毛主席事前未作任何通知，到一家老字号吃了个便饭，这家餐馆就是位于新街口的老西安饭庄。老西安饭庄的泡馍，口味纯正，用的老汤从开业就在。老西安饭庄每天给这锅老汤添的新料就不下100斤的绵羊肉、山羊肉，同时必须搭配着羊骨等原料熬制。馍也很地道，馍必须“铁圈、虎背、菊花心”，讲究“色白不生、皮黄不焦，入汤不散、耐嚼利口”。
❤人均：53元
❤地址：西城区 新街口南大街20号(新街口商场对面)
功德林，功德林饭庄可是吃素菜有名的老字号，有九十多年历史了，可是京城唯一的佛门净素，也就是严格不使用“大五荤、小五荤”即”鸡鸭鱼肉蛋，葱姜蒜韭蕖“，与中国佛教有很深的渊源, 从开业之初到现在很多佛教界人士都会来此就餐. 功德林的素材讲究”以假乱真”, 以菌菇类和豆制品作为肉的替代品,不光从外观上做到形似,味道也可以媲美真正的肉食。
❤人均：93元
❤地址：东城区 前门东大街甲2号(祈年大街北口)
聚宝源，说到老北京清真涮羊肉不能不提这牛街的聚宝源，永远排队的聚宝源。只要一提聚宝源，大家普遍的反应是，中午吃饭十点就得来排队，晚上吃饭下午三点就得来排队。大家对聚宝源的爱永远都是不断地，尤其冬天，甭管多冷的天，大家在外面排队，冻仨钟头，冻得跟冰棍儿似的也得吃上这口。
❤人均：90元
❤地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
砂锅居，砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年（公元1741年）的中华老字号，凭借着砂锅白肉这买卖一卖就是两百多年。所谓“名震京都三百载，味压华北白肉香”说的就是砂锅居。曾经一度因为生意太好，一到中午就卖完，还留下句歇后语“砂锅居的幌子--过午不候”。白肉肥瘦相间，不腻不柴。酸菜是咱北京的酸菜，微酸有大白菜的清香。
❤人均：88元
❤地址：西城区 西四南大街60号(近缸瓦市)
丰泽园饭庄，丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年。主要由济南风味和胶东风味组成。尤其那道葱烧海参，汁少、入味、色泽光亮，吃过之后那种美味的确让人难忘。据说这道菜，一年可以卖出1300多万元。
❤人均：180元
❤地址：西城区 珠市口西大街83号(近两广路)
大地西餐厅，大地西餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号。创建于1945年。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相向，而位于北京的城区内，故而，人称“北京城中小老莫”。菜品以经济实惠著称，又被百姓成为“消费得起的西餐厅”。罐焖牛肉、奶油烤杂拌都非常地道呢！
❤人均：110元
❤地址：西城区 西四南大街44号(缸瓦市教堂斜对面)
烤肉季，提到老北京炙子烤肉，最有名的就是这“北季南宛”，这“北季”烤肉季已经在后海河沿，银锭桥边上开了一百五十多年了，“南宛”烤肉宛原先位于西城区宣武门内大街（现在这店已经搬走了），创建于1686年。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。
❤人均：118元
❤地址：西城区 地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥)
天兴居，正所谓“稠浓汁里猪肥肠，交易公平论块尝，谚语流传猪八戒，一声过市炒肝香” 炒肝重点精华都在这一碗芡汁儿上。天兴居炒肝最重要的绝活就是吃蒜不见蒜，勾芡之前下蒜，使蒜泥完全溶在汤汁里，不仅蒜香浓郁而且看不见蒜，满满的肥肠和猪肝。
❤人均：18元
❤地址：东城区 前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街
西德顺爆肚王，“满张冯王”算是京城四家最有名的爆肚，“王”就是这西德顺爆肚王，人家可是前清1903年就开张了，这肚一爆就是百年。积攒了不知道几代老主顾，从最早的东安市场一直追到现在的地坛北门。这的肚儿爆得好，价格也算公道，店面不小环境不错，平常人也不算多。
❤人均：78元
❤地址：东城区 和平里中街29号(地坛北门西300米)
爆肚冯，提起“爆肚冯”，老北京人无人不晓。作为京城著名的小吃，“爆肚冯”扬名于前门外门框胡同。民谚曰：“东四西单鼓楼前，王府井前门大栅栏，还有那小小门框胡同一线天。” 这的肚仁牛百叶质地鲜嫩，口味香脆，人家这东西好，手艺确实是地道。
❤人均：51元
❤地址：西城区 前门大街门框胡同廊坊二条56号
小肠陈，小肠陈这称号，是大家送给陈玉田老先生的，他用人品、手艺、和对卤煮这份情征服了所有人，以至于后世很多人一直用小肠陈作为卤煮的代名字。，当年他这卤煮小肠开锅出售时，人们从很远的地方就能闻到它那特有的香味儿。好吃这口儿的，便会闻香而至，要一碗卤煮小肠和一两个火烧，既解馋又解饱。
❤人均：37元
❤地址：西城区 南横东街194号
白魁老号饭庄，白魁老号相信大家再熟悉不过了，国营饭馆的感觉，您既可以吃到它似蜜、醋溜苜蓿这些传统清真小炒，又可以买到他家自制的各种清真小吃，口味很地道，豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、奶油炸糕、门钉肉饼等等。
❤人均：27元
❤地址：安定门内大街195号
晋阳饭庄，晋阳饭庄始建于1959年，主营山西菜肴，清代的古建筑曾是《四库全书》总编纂纪晓岚的书斋“阅微草堂”，环境非常好。阳饭庄开业的时候，曾带来一种山西风味——焖炉烧鸭，后来经名厨研制改良，有了今天的香酥鸭。晋阳饭庄的香酥鸭因经过高温的蒸炸，吃起来外焦里嫩香脆可口。除了香酥鸭，各种山西名吃都可以吃到，过油肉，猫耳朵，刀削面味……道非常赞
❤人均：103元
❤地址：西城区 珠市口西大街241号(纪晓岚故居旁边)
同春园饭店，原名同春园饭庄开业于1930年，最早开在西单，一直以地道江苏风味菜肴著称。开业之初，聚集了数名厨艺高手掌勺，最初的主厨还在王府里当差，所以同春园的菜受官府菜影响很深，比一般的江苏菜肴还要精致，烹饪手法更为巧妙。 响油鳝糊、松鼠桂鱼、大煮干丝、无锡排骨这等名吃来这绝对不会错的。
❤人均：152元
❤地址：西城区新街口外大街甲14号十月大厦1楼
南来顺，作为过去北京“老三顺”之一，清真菜自是让大家满意的。而且早点广受大家欢迎！无论是上学的、上班的、退休的，每天早饭的时候都是满坑满谷。豆腐脑，全是大块的肉，这一碗您说别处哪吃去？
❤人均：8元
❤地址：西城区南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)
锦芳回民饮食店，锦芳回民小吃店原名叫荣祥成,是北京有名的小吃店。民国15年(1926年)由山东德州人满乐亭在崇文门外大街路东创建。锦芳小吃可以说是精工艺巧，口味纯正。糖火烧、奶油炸糕、面茶……这些小吃甭提多地道了。锦芳的元宵那更是一绝，一到正月十五，从早上到晚上排队排个不停。
❤人均：19元
❤地址：东城区 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)
华天延吉餐厅，延吉餐厅是北京第一家经营朝鲜冷面的餐馆，创建于1943年。1963年更名延吉餐厅，迁至现在的西四北大街181号。也许是改良过的原因吧，冷面谈不上十分正宗，但味道大家还是很认可的，面条筋道易咬，酸甜咸辣味道很全，吃起来过瘾。
❤人均：30元
❤地址：西城区 西四北大街181号(近府右街)
大和恒，在虎坊桥一带，有这么一家大和恒粮行，人家1915年就开张了，当年就名冠京城。现在人家这里卖的米面粮油、五谷杂粮种类多达四百多种。“百年老店，诚信为本”的匾一直挂在店里，跟这买粮食质量好，斤两足，货真价实，童叟无欺。
❤地址：北京市西城区粉坊琉璃街160—10号
六必居，明朝的时候就有了，因为开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”里，它不卖茶，所以起名六必居。六必居最出名的是它的酱菜和酱，比如咱们做炸酱面的酱，吃春饼的酱都讲究用六必居的，因为品质好，味道醇厚，香气扑鼻。各种酱菜当然也一直深受欢迎，咸菜、酱瓜、八宝菜……色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度，经久不衰。
❤人均：31元
天福号，天福号的酱肘子绝对是解馋必备，尤其一到贴秋膘或者咬春的时候，天福号的酱肘子绝对是最早售罄的。天福号始创于清乾隆三年，两百多年来一直秉承“诚信协和，有德乃昌”的经营理念，保证各种熟肉产品的高品质好味道，所以多少代消费者对天福号始终认可也是必然的。
❤人均：30元
月盛斋，跟天福号相对应的清真熟肉老字号品牌自然得是月盛斋了。月盛斋的烧羊肉、酱牛肉自然是无出其右，香味纯正，五香浓郁，咸中透香，一定要炖过七个小时，非常软烂，酱牛肉就连没牙的老人、小孩都能嚼得动。据说过去慈禧太后每晚夜膳都离不开月盛斋的酱肉。
❤人均：41元
稻香村，北京稻香村，光绪21年就有了，在京城糕点界是一枝独秀。稻香村的糕点有上百种，琳琅满目的各种吃的，从酥皮点心到传统糕点再到西式蛋糕，熟食也很受大家欢迎。提醒大家，买北京稻香村一定要认准“三禾”标志哟，有这个标志的才是正宗北京稻香村。各种旅游景点的那些，买的时候一定要注意看是不是北京稻香村。
❤人均：35元
百年义利，大家小时候一定吃过义利的果子面包维生素面包，虽然包装一直很朴素，但那老味道也一直没有变。近几年随着百年义利食品店的开张，很多消失多年了面包、零食都重新回到了我们的视野里，各种面包，巧克力威化什么的还是小时候的味道。
❤人均：26元
吴裕泰茶庄，吴裕泰作为经营茶叶的老字号，打光绪年间就开张了，茶叶品质自不用多说。近几年吴裕泰抹茶冰激凌突然爆火，茶香十足，排队的人也像是一道风景线。除了冰激凌，还有各种饮料，奶茶绝对值得推荐，里面有大茶包，甜不腻，一点没有勾兑的味道，这才叫良心老字号。
❤人均：17元
看完了以后有木有觉得中华美食博大精深？我要一家一家吃起来，去感受“文化”了~
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